به نقل از «ایسنا»

واکنش وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه

تاریخ انتشار: ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۷۷۲۱۹۰

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در واکنش به انتشار ویدئوهایی در فضای مجازی مبنی بر پخت حلیم با پنبه و پشم گوسفند در پی گرانی گوشت، ضمن تکذیب این موارد، گفت: با بازرسی‌های صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آن‌ها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچ‌گونه تخلفی در این زمینه در حلیم‌های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این‌چنین اخباری کذب است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مهندس فرهادی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به تغییرات غذایی مردم در ماه مبارک رمضان و اقدامات انجام شده در راستای نظارت بر مراکز تهیه و عرضه غذاهای ویژه این ایام، گفت: به دلیل همین تغییرات ما طبق دستوری که به دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور با امضای معاونت بهداشت فرستادیم، در ساعات افطار تا سحر تمرکز بیشتری بر بازرسی‌های از اماکن غذایی خواهیم داشت.

نظارت ویژه بر قنادی‌ها و مراکز فروش آش و حلیم

وی با اشاره به این که تمرکز بر بازرسی‌ها بیشتر بر روی رستوران‌ها، مراکز تفریحی و مراکز تفریحی آبی است، گفت: یعنی صنوفی که از افطار تا سحر فعالیت دارند، تمرکز بیشتری بر روی آنها است. همچنین یکی از مهم‌ترین مکان‌هایی که تاکید ما بر بازرسی از آنهاست قنادی‌ها و مراکز فروش آش و حلیم است. متأسفانه آش، حلیم و زولبیا بامیه از جمله اقلام غذایی هستند که حتی در شرایط غیر بهداشتی عرضه می‌شوند.

از دستفروشان زولبیا بامیه نخرید

فرهادی ضمن درخواست از مردم برای اینکه از مکان‌های غیر مطمئن و دستفروشان کنار خیابان اقدام به تهیه زولبیا بامیه نکنند، گفت: همچنین یکی از نکات بسیار مهم برای بازرسان ما این است که صنوف غیر مرتبط اقدام به فروش زولبیا بامیه، آش و حلیم نکنند؛ چرا که این صنوف امکانات تولید و عرضه این مواد را به صورت بهداشتی ندارند. از دیگر موارد مهم بازرسی‌هایی که انجام می‌دهیم نظارت بر پارک‌ها و تفرجگاه‌ها است تا کنترل دقیق‌تری بر روی سالم بودن یخ مصرفی که در این مراکز برای تهیه شربت‌ها استفاده می‌شود و نیز یخ‌هایی که می‌فروشند، شود.

وی افزود: همکاران ما با استفاده از دستگاه‌های پرتابل سنجشی که دارند به سنجش در محل می‌پردازند؛ به ویژه کنترل روغن مصرفی زولبیا و بامیه در این ماه اهمیت بیشتری دارد تا بحث‌های تقلب در آن صورت نگیرد.

تکذیب پخت حلیم با پنبه و پشم گوسفند

فرهادی همچنین در واکنش به اخباری در فضای مجازی مبنی بر وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم به جای گوشت، گفت: یکی از شایعاتی که در دو سال گذشته در فضای مجازی بازنشر داشته است و توسط ما به شدت تکذیب شده، وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم‌هایی است که فروخته می‌شود. با بازرسی‌های صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آن‌ها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچ‌گونه تخلفی در این زمینه در حلیم‌های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این خبر کذب است.

وی در این باره توضیح داد: اولاً مخلوط کردن شیء خارجی مانند پنبه یا پشم گوسفند در حلیم کار ساده‌ای نیست و ثانیاً در بازرسی‌های صورت گرفته در انبار این رستوران‌ها هیچگونه پنبه یا پشم گوسفند مشاهده نشده است تا بتوانند در غذای خود استفاده کنند. همچنین در تمام نمونه‌های برداشت شده از مراکز که به آزمایشگاه فرستاده شد، جواب آزمایش منفی بود.

همچنین دکتر علیرضا رئیسی_ معاون بهداشت وزارت بهداشت در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به حضور حدود ۳ هزار تیم بهداشت محیط در ایام تعطیلات عید نوروز گفت: این تیم نظارتی در ایام تعطیلات نظارت خوبی بر عرضه مواد غذایی و سلامت آب‌ها داشتند که به دلیل اتفاقات سیل درست دیده نشد. در ادامه همان تیم‌ها در مناطق سیل زده حضور پیدا کرده و کنترل بهداشت محیط را بر عهده داشتند.

وی افزود: اکنون حدود یک سوم از همان تیم یاد شده برای بازرسی‌های ایام ماه مبارک رمضان فعال هستند و در همین راستا در تمام استان‌ها و دانشگاه‌ها؛ تیم‌های بهداشتی و آزمایشگاه‌ها نیز فعال است و این تیم‌ها بیشتر در شیفت عصر و شب یعنی پس از افطار که مردم در واحدهای صنفی بیشتر حضور دارند، فعالیت می‌کنند.

پلمب ۲۰۰ محل متخلف عرضه مواد غذایی در ماه رمضان

رئیسی افزود: در طی حدود ۹ روز گذشته از ماه مبارک رمضان به حدود ۸۰۰ مورد تخلف تذکر داده‌ایم که از این تعداد ۲۰۰ محل عرضه مواد غذایی چه کوچک و چه بزرگ در پی این تذکرات پلمب شدند و این روند کار ادامه خواهد داشت.

معاون وزیر بهداشت در پایان صحبت‌هایش گفت: از مردم نیز خواهش می‌کنیم در صورت مشاهده تخلف با شماره‌گیری ۱۹۰ موارد را با وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی در میان گذارند.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: آش و حلیم افطار سحر سلامت ماه رمضان وزارت بهداشت

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۷۷۲۱۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تاکید بر اولویتی به نام سلامت روان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ دکتر حسین فرشیدی معاون بهداشت وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی در خصوص اهمیت سلامت روان می‌گوید: اکنون در دنیا عامل بسیاری از اختلالات جسمانی را پدیده‌های روحی روانی می‌دانند و اگر ما بتوانیم یک جامعه سالم از نظر روحی روانی داشته باشیم می‌توانیم بسیاری از مشکلاتی که امروزه به خصوص در میان جوانان می‌بینیم را کاهش دهیم.  
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   مدیرکل دفتر سلامت روان وزارت بهداشت نیز معتقد است: مولفه‌های خطر و آسیب‌های سلامت روان به طور کلی در جهان در حال افزایش است و ایران نیز از این قاعده مستثنی نیست، اما گاهی آمار‌هایی از سلامت روان جامعه مطرح می‌شود که مبنای درستی ندارد به گفته دکتر مصلحی در ماه‌های گذشته این بازتاب خبری گسترده را دیدید که ۹۹/۹ دهم مردم ایران افسرده اند خوب این حتما تحلیل درستی نیست، اما بازتاب خبری گسترده‌ای پیدا می‌کند بعد که آن ارگان منتشر کننده اصلاح می‌کند اصلاحش بازتاب پیدا نمی‌کند یا گزارش‌های مختلفی می‌آید مبنی بر ۳۰ درصد ۴۰ درصد ۲۵ درصد اینها یک نکته مهمی دارد که بر آن تاکید می‌کنم در عین اینکه وضعیت سلامت روان ما مثل سایر کشور‌های دنیا نیاز به مداخله و ورود جدی دارد و ما بر آن تاکید می‌کنیم، اما در عین حال باید با شاخص‌های یکسانی کشور‌ها را مقایسه کرد به همین خاطر من روی گزارش سازمان جهانی بهداشت تاکید می‌کنم. مدیرکل دفتر سلامت روان وزارت بهداشت گفت: طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت؛ ۱۴/۷ دهم درصد مردم کشور‌های توسعه یافته و با درآمد بالا مبتلا به اختلالات روان هستند و کشور‌هایی که با درآمد متوسط هستند ۱۲/۵ دهم درصد به اختلالات روان مبتلا هستند که کشور ما هم جز آنهاست و ما هم این اختلالات را داریم. به عقیده متخصصان سلامت روان باید در چهار سطح از عوامل خطر سلامت روانی اجتماعی جلوگیری کرد؛ اول سطح حاکمیتی با توزیع متوازن ثروت و رفع تبعیض ها، دوم سطح مردمی با مشارکت فعال در جلوگیری از عوامل خطر، سوم در سطح خانواده با آموزش مهارت‌های زندگی و فرزند پروری و چهارم سطح فردی با انتخاب‌های بازدارنده به جای انتخاب‌های پرخطر عضو هیات مدیره انجمن علمی روانپزشکان ایران می‌گوید: امروزه بیشتر از آنکه بر نقش دولت و نظام سلامت تاکید شود بیشتر تکیه بر این است که خود مردم، حلقه دوستان و آن جامعه کوچکی که ما در آن زندگی می‌کنیم می‌تواند به ما کمک کند. به گفته دکتر امیرحسین جلالی ندوشن: شاید این سوال مطرح شود که یک شهروند عضو یک خانواده چه کار می‌تواند بکند؟ به شکل شگفتی در بسیاری از موارد فقط حرف زدن، جمله‌ای مثل این مدتی است احساس می‌کنم غمگینی! مدتی است حرف‌های نا امید کننده‌ای می‌زنی! مدتی است آن سرزندگی گذشته را نداری! حس می‌کنم چیزی هست؛ و می‌توانی با من حرف بزنی؛ و امکان دادن به فرد برای اینکه آزاد حرف بزند قضاوت و نصیحت نشود می‌تواند کمک کننده باشد. وزارت بهداشت در رویکرد جدید خود؛ توجه به اهمیت سلامت روان و تحت پوشش بیمه قرار دادن خدمات این حوزه را در دستور کار قرار داده است. به گفته مدیرکل دفتر سلامت روان وزارت بهداشت؛ افزایش تعداد مراکز سراج به منظور افزایش دسترسی افراد به خدمات سلامت روان از جمله مهمترین برنامه‌های وزارت بهداشت است دکتر مصلحی می‌گوید: اعتبارات حوزه سلامت رونا به ۵ برابر افزایش پیدا کرد ما برنامه‌ای به عنوان (سراج " سلامت روانی اجتماعی") داشتیم، مراکزی که خدمات رایگان سلامت روانی اجتماعی طولانی مدتی را ارائه می‌دهند، این مراکز در گذشته ۲۳ مرکز بودند در ۶ ماه گذشته ما تعهد ایجاد ۱۰۰ مرکز را از وزارت بهداشت داشتیم که تا الان تا ۳ برابر افزایش پیدا کرده و انشالله تا ماه‌های آینده به ۱۰۰ مرکز افزایش می‌یابد. به مناسبت روز خانواده و رروز سلامت روانی اجتماعی چند مرکز در کشور افتتاح شد رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مراکز سراج با ضوابط علمی، افراد را در زمینه‌های مختلف روانشناختی که مسائل مبتلابه روز است مثل اضطراب و افسردگی به صورت پیوسته و با بسته یک بسته کامل خدماتی پوشش خواهد داد. دکتر علیرضا زالی با بیان اینکه علاوه بر مسائل روانی بحث آسیب‌های اجتماعی هم در مراکز سراج مورد توجه قرار خواهد گرفت افزود: ظرفیت‌های اجرایی منطقه‌ی تحت پوشش مراکز سراج هم برای تحقق این اهداف پای کار می‌آید، یکی از اهداف مراکز سراج انگ زدایی از بیمارانی است که به دلیل آسیب‌های اجتماعی و روانی به ما مراجعه نکنند بنابراین نقش فعالانه که مراکز سراج خواهند داشت در کاهش اختلالات روانشناختی ناشی از صنعتی شدن جوامع، بسیار مهم است.