پوست میوه و سبزیجاتی که نباید دور ریخته شوند
تاریخ انتشار: ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۸۳۷۰۸۸
ساعت24 -باید قبل از بیرون انداختن پوست میوه و سبزی‌ها، خوب درباره آنها فکر کنید. علم ثابت کرده که پوست میوه، مغذی‌ترین بخش آن است. در این مطلب برای شما فواید چند نوع پوست میوه و سبزی را که در برنامه غذایی روزانه بیشتر افراد قرار دارند، بیان می‌کنیم.
باید قبل از بیرون انداختن پوست میوه و سبزی‌ها، خوب درباره آنها فکر کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۱- برگ‌های بیرونی کلم
هر چه برگ کلم رنگ سبز تیره تری داشته باشد، ویتامین و مواد معدنی آن بیشتر خواهد بود. این برگ‌های بیرونی ممکن است سفت‌تر باشند، اما می‌توانید آنها را با ظرافت خرد و به سرخ کردنی ها، گوشت و سوپ اضافه کنید و زمان بیشتری را برای نرم شدن آنها اختصاص دهید. می‌توانید آنها را به اسموتی‌های سبز نیز اضافه یا با آنها سالاد کلم خوش آب و رنگ به همراه انواع سبزیجات سبز رنگ و هویج تهیه کنید.
۲- برگ و ریشه کلم بروکلی
کلم بروکلی از خانواده کلم‌هاست و برای داشتن یک کبد سالم فوق العاده مفید است. گل‌ها و ریشه‌های بروکلی مواد مغذی مشابهی دارند. آنها حاوی ویتامین بی، مواد معدنی و فیبر هستند. هر چه این گل‌ها به رنگ سبز تیره تری باشند، میزان کلروفیل آنها از ساقه‌های کم رنگ‌تر بیشتر است. از آن جا که ساقه‌ها کمی دیرتر از گل‌ها بخارپز می‌شوند، بهتر است ابتدا آنها را بپزید، سپس بعد از دو دقیقه گل‌ها را به بخارپز اضافه کنید. همچنین می‌توانید ساقه‌های آن را پوست کنده و خرد کنید و در سرخ کردنی ها، سوپ یا خوراک گوشت استفاده کنید.
۳- پوست کیوی
پوست میوه کیوی هم کاملا قابل خوردن است و باعث می‌شود این میوه مغذی از قبل نیز مغذی‌تر شود. تنها با خوردن پوست میوه می‌توانید سه برابر میزان فیبر روزانه خود را دریافت کنید، در مقایسه با حالتی که تنها میوه را بخورید. با نکندن پوست میوه بخش زیادی از ویتامین سی را نیز درون میوه حفظ می‌کنید. درست مانند هر میوه یا سبزیجات تازه ای، همیشه باید قبل از میل کردن کیوی پوست آن را بشویید. نگه داشتن پوست میوه هنگام خرد کردن آن باعث می‌شود راحت‌تر بتوانید ظرف خود را تزیین کنید؛ مردم سراسر دنیا همیشه این میوه را با پوست خورده اند، بدون این که تاثیری منفی از آن دیده باشند.
منبع: ساعت24
کلیدواژه: خواص سبزیجات میوه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۸۳۷۰۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فردا میادین میوه و تره بار شهرداری تهران تعطیل است
به گزارش همشهری آنلاین؛ روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران با صدور اطلاعیه‌ای، ضمن عرض تسلیت به مناسبت فرارسیدن سالروز شهادت حضرت امام جعفر صادق (ع) اعلام کرد که روز شنبه ۱۵ اردیبهشت ماه همه میادین و بازارهای میوه و تره بار تعطیل است.
کد خبر 848731 منبع: برنا برچسب‌ها شهردارى تهران سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران
تداوم بارندگی‌ها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد