شیرینی سنتی قزوین ظرفیت صادراتی دارد
تاریخ انتشار: ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۰۳۸۰۱۲
به گزارش خبرنگار برنا از قزوین؛سعید نبیل مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان قزوین روز چهارشنبه در همایش تبیین اهداف و سیاست‌های توسعه خوشه شیرینی سنتی قزوین افزود: امروزه یکی از مدل‌های مؤثر سازماندهی اصناف کوچک ارائه الگوی توسعه خوشه‌ها است که با اتکا بر سرمایه‌های اجتماعی و انسانی نقش مهمی را در توسعه صنایع کشورها ایفا می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی تصریح کرد: شیرینی سنتی قزوین یکی از ظرفیت‌ها و مهارت‌های دیرینه مردم این دیار است که با توجه به وجود باغ‌های سنتی پیرامون استان و فراوانی درختان بادام، پسته و گردو، مواد خام اولیه این صنعت در استان فراهم می‌شود.
نبیل تاکید کرد: با وجود کیفیت و برتری شیرینی سنتی قزوین نسبت به نمونه‌های مشابه خود، هیچ تلاش جدی برای معرفی این محصول صورت نگرفته و برنامه‌ریزی‌های مطلوبی نیز برای معرفی آن انجام نشده است.
وی، ارائه ظرفیت شیرینی سنتی در عرصه معرفی آداب و سنن و رسم و رسوم مردم منطقه به گردشگران را مهم دانست و تاکید کرد: حضور فعالان عرصه این صنعت جهت ایجاد خوشه، می‌تواند بسیار حائز اهمیت باشد و همراهی‌های صورت گرفته برای انجام و تشکیل این بخش باید پررنگ‌تر و شاخص تر باشد.
وی با اشاره به اینکه قزوین برای جلب سرمایه گذاری شیرینی سنتی هیچ محدودیتی ندارد، گفت: باید برای سرمایه‌گذاران توجیه اقتصادی این محصول قابل فهم باشد و در عین حال نیز واحدهای صنعتی می‌توانند برای پشتوانه سازی تولید این محصول به شکل صنعتی اقدام کنند.
نبیل، وجود استادکاران خوب این عرصه در قزوین را منبع اصلی توسعه این صنعت برشمرد و اظهار داشت: دسترسی آسان به مواد اولیه شیرینی در استان، بهره‌گیری از روش‌های توسعه جدید مانند استفاده از فضاهای مجازی، ارائه ایده‌های جدید در حوزه صادرات و در نهایت بسته‌بندی و استاندارد سازی این محصول از دیگر موارد مورد توجه در رشد این صنعت است که باید به آن پرداخته شود.
بر اساس مطالب پایگاه خبری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی قزوین، شیرینی پزی هنری است که در بین خانم‌های خانه دار قزوینی از اعتبار فراوانی برخوردار است و تا چندی پیش تمام شیرینی‌ها در خانه‌ها و به شکل سنتی پخته می‌شد و این کار بیش از هر زمانی در آستانه نوروز رواج داشت.
در گذشته برای پخت شیرینی از گرمای ملایم زغال و یا تنور خانگی استفاده می‌کردند ولی بعدها وسیله‌ای به کار بردند که ” آپولو ” (نوعی فر از جنس ور ق گالوانیزه) نام داشت ولی امروزه برای پخت شیرینی از انواع ” فر ” استفاده می‌کنند.
باقلوای پیچ و لوزی، نان برنجی، نان نخودی، نان قندی، نان بادامی (قرابیه)، نان گردویی، پا درازی، نان چرخی، نان چایی، اتابکی، ولیعهدی، حاج کریمی از شیرینی‌های متداول قزوین است.
وجود باغ‌های سنتی در اطراف قزوین و فراوانی درختان بادام، پسته، گردو و استفاده از این محصولات در پخت شیرینی‌ها می‌تواند یکی از دلایل تنوع شیرینی‌های سنتی در قزوین باشد.
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: سرمایه گذاری شاخص صنعت معدن و تجارت گردشگری و صنایع دستی نوروز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۰۳۸۰۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حضور پارک فناوری و نوآوی نفت در بزرگترین نمایشگاه صادراتی کشور
پارک فناوری و نوآوری صنعت نفت در نمایشگاه ایران اکسپو ۲۰۲۴ به همراه شماری از شرکت‌های دانش‌بنیان و فناور شرکت می‌کند.
به گزارش شانا به نقل از پارک فناوری و نوآوری صنعت نفت، پاویون شرکت‌های عضو خانواده پارک فناوری و نوآوری صنعت نفت در نمایشگاه ایران اکسپو ۲۰۲۴ برپا می‌شود.
ششمین دوره این نمایشگاه از هشتم تا دوازدهم اردیبهشت امسال در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار خواهد شد.
این نمایشگاه، بزرگترین رویداد صادراتی جمهوری اسلامی ایران است که در آن بیش از ۲ هزار بازرگان از ۱۰۰ کشور جهان برای حضور در آن دعوت شده‌اند.
پارک فناوری و نوآوری صنعت نفت نیز به همراه تعدادی از شرکت‌های دانش‌بنیان و فناور، در سالن ۳۸B نمایشگاه میزبان بازرگانان، متخصصان و صادرکنندگان فعال در این حوزه خواهد بود.
از جمله شرکت‌های دانش‌بنیان که در پاویون پارک فناوری و نوآوری صنعت نفت در نمایشگاه ایران اکسپو ۲۰۲۴ حضور دارند می توان به شرکت ارگ تجهیز پارسیان، شریف نانو پارس، پارس پرداز، پیک فرزانه پویا، پارت آریا نیرو پانیر، داتیس لیان آریا و تجارت اکسیر انرژی کیان اشاره کرد.
این نمایشگاه به‌عنوان بزرگترین رویداد نمایشگاهی در حوزه صادرات ایران می‌تواند زمینه را برای صادرات محصولات دانش‌بنیان و خدمات فنی-مهندسی در صنعت نفت و به ویژه شرکت‌های دانش‌بنیان فراهم کند.
تصادف مرگبار در محور دره شهر-بدره ۴ کشته برجای گذاشت