طرز تهيه ماهي سالمون خوشمزه
تاریخ انتشار: ۲۱ تیر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۳۷۶۶۴۱
خبرگزاري آريا - در مطلب زير قصد داريم شما را با طرز تهيه ماهي لذيذ و مقوي سالمون آشنا کنيم.
به گزارش خبرگزاري آريا از باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهيه يک ماهي خوشمزه سالمون و لذيذ يکي ديگر از آموزش‌هاي فودلرن براي شما عزيزان مي‌باشد.
اميدواريم که با ارائه اين آموزش شما را در طبخ بهتر يک ماهي خوش طعم ياري کنيم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ماهي حاوي پروتئين با کيفيت بالا، يد، ويتامين‌هاي مختلف و مواد معدني است و مصرف آن به شما عزيزان توصيه مي‌شود.
مواد لازم براي 4 نفر
فيله ماهي سالمون ....1 عدد
ليموي تازه ...2 عدد (يا 1 نصف استکان آب ليمو)
زعفران دم کرده .... يک قاشق سوپ خوري
نمک، فلفل.... به مقدار لازم
روغن زيتون .... به مقدار لازمش
طرز تهيه:
فيله کامل ماهي را به 4 قسمت تقسيم کنيد و داخل يک ديس لبه دار بچينيد.
در يک کاسه جداگانه، آبليمو، زعفران و نمک و فلفل را مخلوط کنيد، هم بزنيد تا کاملا يک دست شوند.
با يک قلموي تميز، از مخلوط آبليمو و زعفران هر دو روي ماهي‌ها را پوشش دهيد؛ و بعد باقيمانده مخلوط را روي ماهي‌ها بريزيد.
روي ديس حاوي ماهي‌ها را با يک کيسه بپوشانيد و بگذاريد به مدت 1 الي 2 ساعت داخل يخچال بمانند تا کاملا مزه دار شوند.
بعد از اين مدت، در يک تابه چدني (در صورت در دسترس نبودن از تابه معمولي نچسب استفاده کنيد) مقداري روغن زيتون بريزيد و صبر کنيد تا کمي داغ شود. بعد حرارت زير تابه را ملايم کنيد و ماهي‌ها را داخل تابه بچينيد.
با حرارت نسبتا ملايم يک روي ماهي را کاملا سرخ کنيد و بعد ماهي‌ها را برگردانيد تا طرف ديگر آن‌ها نيز سرخ شوند؛ و بعد از سرخ شدن، ماهي‌ها را در ظرف مناسب بکشيد و سرو کنيد.
هنگام سرو مقداري آب ليمو روي ماهي‌ها بچکانيد.
نکته:
مي توانيد در همين مخلوط آبليمو و زعفران، مقداري ميگوي پاک شده هم بخوابانيد و بعد از يک الي دو ساعت سرخ کنيد و هنگام کشيدن سبزي پلو، ميگو‌ها را لاي پلو بکشيد يا کنار آن بچينيد و سرو کنيد.
استفاده از روغن زيتون به دليل مقاومت پائين آن در برابر حرارت، براي سرخ کردن، معمولا توصيه نميشود. بهتر است براي تضمين سلامت روغن هنگام سرخ کردن، از روغن‌هاي مخصوص سرخ کردني (روغن هسته انگور، کانولا و …) استفاده شود.
بعد از اينکه يک روي ماهي‌ها سرخ شد و ماهي‌ها را برگردانديد، بهتر است هنگام سرخ کردن روي ديگر ماهي‌ها، درب تابه را ببنديد تا ماهي‌ها هنگام سرخ شدن، کاملا مغز پخت شوند
و يا بعد از مزه دار شدن ماهي‌ها، آن‌ها را روي کباب پز، کباب کنيد.
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۳۷۶۶۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نحوه درست کردن ۵ دقیقه‌ای شیرینی نارگیلی؛ خوشمزه و ساده (فیلم)
منبع : فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ شیر؛ پرطرفدارترین پیش غذای مجلسی (فیلم) طرز تهیه سوپ گوشت و هویج؛ یک سوپ متفاوت و مقوی (فیلم) طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ یک غذای خوشمزه و ساده (فیلم)
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آن‌ها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند