طرز تهیه سوپ زرشک / مواد لازم برای تهیه سوپ زرشک
تاریخ انتشار: ۲۵ تیر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۴۲۹۳۶۰
ساعت 24-طرز تهیه سوپ زرشک / مواد لازم برای تهیه سوپ زرشک / طرز تهیه سوپ ترش / خواص جعفری / خواص آب جعفری
سوپ زرشک یکی از انواع سوپ های خوشمزه و عالی می باشد که پر از خاصیت می باشد چه از وجود زرشک گرفته تا جعفری و بقیه مواد همه از خواص بسیاری برای بدن ما برخوردارند مثلا زرشک زردی و مشکلات گوارشی و پوستی را برطرف می کند و صفرا را پاکیزه می کند که موجب شادابی بدن می شود یا جعفری که خواص کامل آن در انتهای مطلب بازگو شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
امیدوارم این سوپ خوشمزه را تهیه نموده و از آن لذت کافی ببرید.
مواد لازم برای تهیه سوپ زرشک :
سینه مرغ 300 گرم
جعفری خردشده 150 گرم
قارچ خرد شده 100 گرم
رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری
آرد گندم دو قاشق سوپخوری
آبلیمو سه قاشق سوپخوری
زرشک 200 گرم
پیاز یک عدد
هویج 100 گرم
سیب زمینی 80 گرم
روغن مایع نصف پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سوپ زرشک:
در ابتدا پیاز را ریز خرد نموده و با روغن سرخ کرده تا طلایی شود. سپس مرغ را ریز ریز نموده و به پیاز داغ اضافه می نماییم و تفت می دهیم. آرد را هم کم کم اضافه نموده و با مواد سرخ کرده هم می زنیم در مرحله بعد داخل آن آب مرغ یا گوشت می ریزیم. سپس هویج و سیب زمینی را ریز خرد نموده و به موادمان که در حال پختن هستند می افزاییم و با حرارت ملایم به مدت زمان دو ساعت می پزیم. بعد قارچ، نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را داخل سوپ می ریزیم وقتی سوپ به اصطلاح جا افتاد و آماده گردید آبلیمو و جعفری را اضافه نموده و با بقیه زرشک تزئین می نماییم .
در ادامه مطلبی در مورد جعفری و آب آن ارائه می گردد:
مرور اطلاعات
جعفری، با نام علمی Petroselinum crispum یک گیاه در خانواده Apiaceae است که بومی در منطقه مدیترانه ای مرکزی و اروپا است.
جعفری گیاه است. برگ، بذر و ریشه برای ساخت دارو استفاده می شود.
آب جعفری برای عفونت های دستگاه ادراری (UTIs)، سنگ کلیه (نفروتیلاسیون)، اختلالات گوارشی (GI)، یبوست، دیابت، سرفه، آسم و فشار خون بالا مفید است.
در زنان، آب جعفری موجب شروع جریان قاعدگی می شود یا موجب سقط جنین می گردد.
برخی از مردم آب جعفری را به طور مستقیم به پوست برای پوست ترک خورده یا فاسد، کبودی، تومورها، نیش حشرات و تحریک رشد مو اعمال می کنند.
آب جعفری می تواند باعث تحریک اشتها، بهبود هضم، افزایش تولید ادرار، کاهش اسپاسم و افزایش جریان قاعدگی شود.
خواص آب جعفری
1. آب جعفری می تواند از زخم جلوگیری کند.
باتحقیقات از مجله The American Journal of Chinese Medicine نتیجه گرفتند که آب برگ جعفری حاوی تانن ها، فلاونوئیدها، استرول ها و تریترپن ها است.
2. آب جعفری حاوی خواص ضد باکتری باشد.
محققان مرکز بیماری های عفونی و سلامت بین المللی خواص ضد باکتری و ضد چسبندگی 25 گیاه را در مقابل باکتری Helicobacter pylori (H. pylori) بررسی کردند. آنها دریافتند که آب جعفری دارای برخی از اثرات ضد باکتری است و می تواند سوسپانسیون H. pylori را از اتصال به بخش های معده مهار کند.
3. آب جعفری دارای خواص ضد التهابی باشد.
یک تحقیق انجام شده نشان می دهد که وقتی آب جعفری با آب ریشه اسپارگ مخلوط می شود، این ترکیب دارای فعالیت ضد التهابی است و متابولیسم سلول های کلیه را افزایش می دهد.
4. آب جعفری تشکیل پلاکت را کند می کند.
بعضی از افراد ممکن است پلاکتهای پرفشاری داشته باشند، به خصوص در بیماریهایی مانند فشار خون بالا. آب جعفری می تواند زمان خونریزی طولانی مدت و جلوگیری از تجمع پلاکت ها را افزایش دهد
5. آب جعفری کبد شما را محافظت می کند.
افراد مبتلا به دیابت علائم یک کبد دژنراتیو را نشان داده اند. تغییرات دژنراتیو ممکن است به طور قابل توجهی کاهش یافته و یا در سلول های کبدی وجود داشته باشد، در صورت درمان با آب جعفری این مشکل مرتفع می گردد.
6. آب جعفری به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 با سطح قند کمک کند.
افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ممکن است مزایای مصرف آب جعفری را پیدا کنند. آب جعفری سطح قابل توجهی از قند خون و سایر آنزیم هایی مانند آلانین ترانس آمیناز و آلکالین فسفاتاز را نشان می دهد.
7.آب جعفری برای مو
شستن مو با آب جعفری موجب براق شدن موهایتان می گردد. فقط آب را ابتدا جوشانده، سپس کمی برگ جعفری به آن اضافه نمایید و صبر کنید نیم‌ساعت بجوشد. وقتی زرد شد، با آبلیمو قاطی کنید. بگذارید خنک گردد.
8.آب جعفری برای پوست
برای داشتن پوستی صاف و درخشان به دستور زیر عمل کنید. یک دسته برگ جعفری را با چنگال فشار دهید تا آب آن را بگیرید. آن را با آب مقطر در حال جوش م اضافه نمایید و صبر کنید خنک گردد. ۱ قاشق آبلیمو، ۳ قطره عصاره‌ی درخت چای، و ۳ قطره عصاره‌ی رزماری به آن بیافزایید. سپس در یخچال نگه‌داری نمایید. با مالش این مایع به وسیله پنبهبه صورت دایره ای برروی صورت پوست را شاداب نمایید . آب جعفری میزان PH پوست را متعادل می نماید و باکتری‌هایی را که موجب جوش صورت می‌گردد از بین می رود. همچنین یک متد مفید برای پوست چرب و ملتهب می باشد. ( طرز تهیه سوپ زرشک )
منبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۴۲۹۳۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص جکوزی برای پوست
استفاده از آب گرم آرامش روحی و جسمی و تسکین عضلات را به‌همراه دارد. اما آیا می‌دانستید که جکوزی نقش بسزایی در ارتقا و حفظ سلامت پوست نیز دارد؟ در این مقاله، ارتباط بین نشستن در آب گرم جکوزی‌ها و سلامت پوست بررسی می‌شود.
تاثیر جکوزی بر پوستمواد معدنی مانند منیزیم، گوگرد و سلنیوم موجود در آب گرم نقش مهمی در سلامت پوست دارند و به ترمیم و بازسازی سلول‌های مرده پوست کمک می‌کنند. این مواد معدنی می‌توانند به کاهش التهاب، مبارزه با آکنه و افزایش خاصیت ارتجاعی کمک کنند و ظاهری سفت و جوان به پوست ببخشند. برخی از دیگر مزایای استفاده از جکوزی در سلامت پوست عبارتند از:
دفع سموم پوستیجکوزی با بهبود تعریق به پاکسازی پوست کمک می‌کند. با گرم شدن پوست، منافذ باز می‌شوند و عرق از پوست خارج می‌شود که به نوبه خود هرگونه کثیفی و چربی را از پوست خارج می‌کند.
دمای بالای جکوزی به بیرون آمدن سموم به سطح پوست کمک می‌کند. سپس آب موجود در وان آب گرم، این سموم را از بین می‌برد. زیرا گرمای آب در وان آب گرم به جریان عمیق‌تر خون و مایعات لنفاوی ازطریق گشاد شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند و اثرات ماندگاری بر ظاهر پوست دارد.
بهبود گردش خونآب گرم وان حمام به تحریک جریان خون و افزایش اکسیژن رسانی به پوست کمک می‌کند. بهبود گردش خون باعث بازسازی سلولی، کاهش التهاب و حذف سموم می‌شود، ظاهر پوست خشک و پوسته پوسته بودن را کاهش می‌دهد و در نتیجه پوست را سالم‌تر و شاداب‌تر می‌کند.
کاهش استرس برای داشتن پوستی سالم و شفافاسترس یک محرک رایج برای مشکلات پوستی مانند آکنه، اگزما و پیری زودرس است زیرا هورمون‌های استرس می‌توانند باعث التهاب و جوش شوند. وان آب گرم با ایجاد یک محیط آرامش بخش به کاهش استرس و در نتیجه بهبود سلامت کلی و شفافیت پوست کمک می‌کند.
از بین بردن بیماری‌های پوستیوان آب گرم به درمان بیماری‌های پوستی از جمله اگزما و پسوریازیس با تسکین موقت علائم مرتبط با این بیماری‌ها کمک می‌کند. علاوه‌بر این، آب گرم می‌تواند با بهبود گردش خون خارش و ناراحتی را تسکین دهد. با این حال، قبل از استفاده از جکوزی به‌عنوان یک گزینه درمانی، مشورت با یک متخصص پوست ضروری است.
کمک به سفت شدن پوستحبابهای تولید شده توسط سیستم ماساژ، کیفیت پوست شما را بهبود می‌بخشند و سیستم لنفاوی را فعال می‌کنند، به تخلیه مایعات کمک می‌کند و به میزان قابل توجهی استحکام پوست شما را بهبود می‌بخشند. استفاده از آب گرم یک گزینه عالی برای مقابله با سلولیت است زیرا تجمع چربی را از بین می‌برد و پوست شما را تقویت می‌کند.
افزایش رطوبت پوستنشستن در وان حمام حاوی آب گرم باعث افزایش رطوبت پوست می‌شود. در این فرایند، پوست، آب را جذب می‌کند و نرم و مرطوب می‌شود. آب گرم منافذ را باز می‌کند و توانایی پوست برای جذب رطوبت را بهبود می‌بخشد.
نکات استفاده از جکوزی برای سلامت پوستاگرچه تاثیر جکوزی بر بهبود سلامت پوست شناخته‌شده است، رعایت نکات زیر هنگام استفاده از جکوزی برای داشتن پوستی شفاف‌تر ضروری است! برای مرطوب نگه داشتن پوست خود پس از خیس شدن در وان آب گرم، دنبال کردن یک روال مراقبت از پوست مهم است. از مرطوب‌کننده‌های باکیفیت استفاده کنید تا آب جذب شده از پوست خارج نشود. با این روش، پوست شما برای مدت طولانی‌تری هیدراته خواهد بود.
صرف حداقل 15 دقیقه در وان آب گرمباید حداقل 15 دقیقه صرف نشستن در آب گرم کنید تا به باز شدن حداکثری منافذ کمک کند. حین نشستن در آب گرم، به آرامی پوست بازوها، پاها، صورت و کمر خود را بمالید تا عمل گردش خون در سطح پوست شما بهبود یابد. همچنین، هنگامی که منافذ صورتتان باز است، می‌توانید از یک اسکراب لایه‌بردار صورت برای پاکسازی بیشتر استفاده کنید.
دوش آب سرد بگیریدسعی کنید پس از بیرون آمدن از جکوزی، سریع دوش آب سرد بگیرید. شستشوی صورت با آب سرد منافذ را پس از سم‌زدایی وان آب گرم می‌بندد و خون را در اندام‌های اصلی به جریان می‌اندازد. همچنین نوشیدن یک لیوان آب گرم با کمی نمک و عسل برای بازیابی الکترولیت‌ها پس از خیس شدن صورت مفید است. درخشش پوست پس از وان آب گرم می‌تواند با تعادل مناسب الکترولیت‌ها در بدن بیشتر شود.
حفظ یک رویکرد متعادلدر حالی که وان آب گرم می‌تواند فواید زیادی برای پوست شما داشته باشد، حفظ یک رویکرد متعادل ضروری است. قرار گرفتن بیش از حد در معرض آب داغ می‌تواند چربی طبیعی پوست شما را از بین ببرد و منجر به خشکی و تحریک پوست شود. بنابراین، نشستن در وان آب گرم را به 15 تا 30 دقیقه محدود کنید.
تمیز نگهداشتن جکوزیجکوزی باید به‌منظور جلوگیری از عفونت یا تحریکات پوستی ناشی از باکتری‌ها یا سایر آلاینده‌ها مرتب ضدعفونی شود. باید PH آب و سطوح ضدعفونی‌کننده را بررسی و تنظیم کنید تا محیطی امن و سالم عاری از هرگونه آلودگی داشته باشید.
قرار دادن وان فضای باز در سایهقرار گرفتن بیش از حد در معرض آفتاب باعث خشکی پوست، آفتاب سوختگی و بیماری‌های مختلفی مانند سرطان پوست می‌شود. برای اینکه مطمئن شوید آسیب‌های جبران ناپذیری به پوستتان وارد نمی‌کنید، بهتر است جکوزی را در سایه قرار دهید تا پوست شما در برابر نور خورشید آسیب نبیند. هنگام استفاده از جکوزی در فضای باز، استفاده از ضد آفتاب فراموش نشود.
در آخر، برخی از محصولات تمیزکننده وان حمام، همچون مواد شیمیایی پاک‌کننده مانند کلر و برم تاثیر بدی روی پوست دارند که باید از آنها اجتناب کنید. افزودن نمک و مواد معدنی به جکوزی نیز می‌تواند به جوانسازی پوست شما کمک کند.
باکتری‌ها، سلول‌های مرده پوست و دیگر آلودگی‌ها منافذ پوست را مسدود می‌کنند و در موارد حادتر منجر به جوش، التهاب پوستی یا حتی عفونت می‌شوند. هنگامی که منافذ پوست به‌دلیل قرار گرفتن در معرض آب داغ در جکوزی باز می‌شوند، تمام مواد زائد را آزاد می‌کنند و به پوست شما اجازه می‌دهند تا همه این سموم را پاک کرده و از شر آنها خلاص شوید.
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1899479
تصادف مرگبار در محور دره شهر-بدره ۴ کشته برجای گذاشت