میزان مفید مصرف کاکائو برای کودک چقدر است؟
تاریخ انتشار: ۲۶ تیر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۴۳۴۸۲۹
آفتابنیوز :
زهره امیرپور در گفتوگو با خبرنگار ایسنا اظهارکرد: تغذیه در زندگی کودکان اصلی بسیار مهم بوده و باید از مواد سالم و مغذی بهره برد.
وی ادامه داد: با توجه به تغییر روش زندگیها و گرایش بیشتر خانوادهها به فست فودها، مشکلات بسیاری در سلامتی کودکان در این سن و سالهای آینده زندگی آنان پیش خواهد آمد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: پاستیل دارای ژلاتین بوده و ارزش غذایی خوبی دارد، اما در صنعت تغییرات زیادی پیدا کرده و به علت افزودنیهایی که دارد، میتواند برای کودکان حساسیتزا باشد.
امیرپور اظهار کرد: این مواد افزودنی و مواد رنگی که به خوراکیهایی چون آبنبات و پاستیل افزوده میشود، باعث ایجاد حساسیتهایی شده که موجب بروز بیش فعالی در کودکان میشود.
وی با بیان اینکه والدین باید سعی کنند میزان درست و استاندارد این مواد را به کودکان بدهند، افزود: در آبنباتها نیز افزودنیهایی وجود دارد که باعث ایجاد ترکیبات اسیدی میشود.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: رنگهایی که به آبنبات برای ایجاد ظاهر زیبا اضافه میشود، موجبات افزایش وزن و تاثیرات منفی در کبد را فراهم میآورد.
امیرپور تصریح کرد: این مواد خوراکی معده کودک را پر کرده و باعث میشود کودک غذاهای اصلی و مفید از جمله میوه و سبزی و وعدههای اصلی غذایی را استفاده نکند.
وی با بیان اینکه این مواد باعث افزایش وزن کودک شده و زمینه ساز دیابت در بزرگسالی است، افزود: این مواد خوراکی باعث افزایش چربی خون و قند خون در کودکان میشود.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه کاکائو سرشار از کلسیم، ویتامین D و موادمعدنی بوده اما باید در مصرف آن برای کودکان تعادل را رعایت کرد، خاطرنشان کرد: مصرف روزانه ۲۵ گرم کاکائوی خالص برای بدن مفید است.
امیرپور با بیان اینکه مصرف متعادل شکلات تلخ و کاکائو برای کودک مفید است، اظهارکرد: برای شکل گیری شکلات موادی به آن اضافه میشود که مصرف زیاد آن موجب ایجاد حساسیت در کودک میشود.
وی با بیان اینکه والدین باید به دنبال مصرف متعادل این مواد به گونهای که تمام حجم معده کودک را پر نکند، باشند، یادآور شد: والدین میتوانند برای سالم ماندن کودک از میوههای خشک شده که سالم و مغذی هستند، بهره ببرند.
منبع: آفتاب
کلیدواژه: کاکائو تغذیه کودکان کارشناس تغذیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۴۳۴۸۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۱۰ کشور با بهترین غذاها در جهان؛ کدام کشور بهترین کیفیت غذا را دارد؟ (+عکس)
اگر از علاقمندان به غذا خوردن هستید پس میدانید که سفر و غذا لازم و ملزوم یکدیگرند. یکی از بهترین راهها برای تجربه فرهنگ یک کشور، مزه کردن غذاهای آن است و در این میان برخی از کشورها به ارائه برخی از بهترین غذاهای جهان شهرت دارند.
به گزارش روزیاتو، ردهبندی زیر از کشورهایی با بهترین غذاها در وهله اول به کمک کتابهای معروف «راهنمای رستوران و هتل میشلن» به دست آمده که با اعطای ستاره به آنها به ارزیابی کیفیت غذاها میپردازد. در مرحله بعد نیز نظرات کاربران در وبسایتهای مختلف ازجمله سیانان و همچنین پلتفرمهای گفتگو مانند ردیت و کورا در نظر گرفته شده است.
۱۰. کره جنوبیآشپزی کره جنوبی در سطح بینالمللی شهرت دارد و در لیست کشورهایی با بهترین کیفیت غذا در جهان در رتبه دهم قرار دارد. مانند بسیاری از غذاهای آسیای شرقی، برنج جزء اصلی غذاهای کره جنوبی است. کیمچی از موارد منحصر به فرد آشپزی در این کشور است و در اکثر خانوادهها مصرف میشود. برخی از غذاهای کره جنوبی که در جهان معروف هستند عبارتند از: گوچوجانگ، بیبیمبپ و بولگوگی.
۹. سوئیسحدود ۴۰۰ نوع غذا در سوئیس وجود دارد که در سال ۲۰۰۸ به طور رسمی در میراث آشپزی سوئیس گنجانده شدند. یک فرد در این کشور سالانه نزدیک به ۱۱ کیلوگرم شکلات مصرف میکند که سوئیس را به بزرگترین مصرفکننده شکلات در جهان تبدیل میکند. محصولات غذایی سوئیس بسیار متنوع و فراوان است، این کشور ۷۰۰ نوع پنیر، بیش از ۲۰۰ نوع نان و ۲۵۰۰ نوع انگور تولید میکند.
۸. انگلستانغذاهای بریتانیا به دلیل تجارتهای این کشور با دیگر کشورها به شدت تحت تأثیر غذاهای سراسر جهان قرار گرفته است. غذاهای بریتانیایی بهطرز آشکاری از از غذاهای بومی چینی، هندی، فرانسوی، ایتالیایی، ژاپنی، آمریکایی، مکزیکی، اسپانیایی، تایلندی و ترکی تاثیر پذیرفتهاند. بسیاری از اقلام غذایی بریتانیایی در سطح بینالمللی محبوبیت یافتهاند نظیر پای شپردز، پای سیب و اسکون. روستای چدار در سامرست نیز جایی است که پنیر چدار اولین بار در آن ساخته شده است.
۷. چین (ماکائو و هنگ کنگ)
غذاهای چینی ازجمله معروفترین غذاهای دنیا هستند. کیفیت غذا در این کشور بی عیب و نقص است و چین دارای نزدیک به ۲۱۵ رستوران ستاره دار در «میشلن» است. غذاهایی مانند دیم سام و هاتپات در میان غذاهای چینی بسیار معروف هستند و در کشورهای دیگر نیز رواج دارند.
۶. آلمانغذاهای آلمانی غنی و متنوع هستند زیرا از مواد اولیه موجود در هر فصل در آنها استفاده میشود. غذاهای رایج در این کشور عبارتند از: براتوورست، کوفته سیب زمینی، کلم ترش، شنیسل و اشترودل. در طول جشنواره اکتبر این کشور، غذا و نوشیدنی آلمانی با شور و اشتیاق جشن گرفته میشود. Sauerbraten غذای ملی این کشور محسوب میشود.
۵. ایالات متحدهآشپزی آمریکایی یک آش شلمشوربای واقعی است زیرا به دلیل عوامل زیادی مانند مهاجرت، تغییرات منطقهای و تاثیرات فرهنگی تنوع گستردهای دارد. ایالات متحده آمریکا بزرگترین کشور صادرکننده مواد غذایی در جهان است. در حالی که فرهنگ فست فود در این کشور بیداد میکند، دارای رستورانهای با استاندارد بالاست و بیش از ۲۳۰ رستوران ستارههای میشلن را دریافت کردهاند.
۴. اسپانیااسپانیا به دلیل آب و هوای منطقه ای متنوع و تأثیرات فرهنگی، غذای بسیار متنوعی دارد. علاوه بر این، مادرید و بارسلونا به ترتیب ۵۳ و ۴۸ غذای بومی ارائه میدهند. غذاهای اسپانیایی از مواد تازه و باکیفیت تشکیل میشوند. مواد تشکیلدهنده از منطقهای به منطقه دیگر متفاوت است و انواع مختلفی از غذاهای دریایی، گوشت پخته شده، انواع پنیر و زعفران در غذاهایشان زیاد به کار میرود.
۳. ژاپنغذاهای ژاپنی به دلیل ارزش زیبایی شناختی، مواد اولیه تازه و طعم های متعادل شناخته شده است. در حالی که سوشی یک غذای معروف ژاپنی به حساب میآید، غذای ملی این کشور کاری با برنج است که در این منطقه بسیار مصرف میشود. سایر غذاهای ژاپنی که معمولاً در کشورهای دیگر موجود است عبارتند از: ساشیمی، سوپ میسو، ماچا و رامن. ماچا یک صادرات مهم مواد غذایی این کشور است و به ایالات متحده، چین، سریلانکا و هند عرضه میشود.
۲. ایتالیاطبق یک مطالعه، غذاهای ایتالیایی معروفترین و پیتزا شاخصترین و محبوبترین وعده غذایی در جهان است. میراث آشپزی ایتالیایی غرق در آشپزی خانگی سنتی است که از مواد ساده اما خوش طعمی مانند روغن زیتون، گوجه فرنگی، سیر و ریحان استفاده میکند. روغن زیتون ازجمله صادرات مهم این کشور است.
۱. فرانسهفرانسه در صدر فهرست کشورهای با بهترین کیفیت غذا در جهان قرار دارد. این کشور دارای بیشترین رستورانهای ستارهدار میشلن در جهان است که نشاندهنده تمرکز این کشور بر رستورانهای با استاندارد بالا است. صدف و حلزون از بهترین غذاهای لذیذ فرانسوی به حساب میآیند. فرانسه با مصرف ۲۱.۶۷ کیلوگرم به ازای هر نفر، سومین مصرفکننده سرانه پنیر در سال در جهان است. هنر آشپزی فرانسوی یکی از مهمترینها در جهان است و نقش عمدهای در آکادمیهای آشپزی مدرن دارد.
کانال عصر ایران در تلگرام