کاهش یک تا دو هزارتومانی قیمت سیب زمینی در مزارع

«محمدرحیم نیازی» روز شنبه در گفت‌ و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، علت بالابودن قیمت سیب زمینی را  در هفته های اخیر تاخیر در کاشت و برداشت محصول به دلیل بارندگی‌های ابتدای سال، حضور دلالان و واسطه‌گران و فاصله قیمت مزرعه تا بازار، افزایش سهم مصرف سیب زمینی صنایع فرآوری و افزایش تقاضا به دلیل افزایش قیمت کالاهای خوراکی برشمرد و افزود: تولید سیب زمینی طبق برنامه‌ریزی انجام می‌شود و به نظر نمی‌رسد در میزان تولید امسال داشته کاهشی باشیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی اضافه کرد: با وجود اینکه قیمت سیب زمینی به طور متوسط  در مزارع بین  دو هزار و ۵۰۰ تا سه هزار و ۵۰۰ تومان است اما به دلیل نوسان قیمت برخی تولیدکنندگان محصول را با تاخیر برداشت می‌کنند که همین امر در کاهش عرضه و نوسان قیمت این محصول تاثیرگذار است.

نیازی اظهارداشت: محصول سیب‌زمینی به هر قیمتی که در مزارع خریداری می شود باید با ۲۰ درصد افزایش به دست مصرف‌کنندگان برسد این در حالی است که اکنون این محصول با دو تا سه برابر قیمت در بازار به فروش می‌رسد.

رئیس انجمن ملی سیب زمینی تصریح کرد: بخش عمده برداشت محصول ما مربوط به استان‌های سردسیر اردبیل، کردستان، همدان، لرستان، زنجان، کرمانشاه، آذربایجان شرقی، چهارمحال بختیاری، اصفهان، خراسان شمالی و خراسان رضوی است که هنوز محصولشان سبز است و وارد بازار نشده است.

به گفته وی؛ عمده سیب‌زمینی تولیدی کشور شهریور تا آذر به بازار عرضه می‌شود و تعیین کننده میزان تولید نهایی کشور است بخشی از محصول سیب زمینی از مناطق گرم همانند خوزستان، دزفول و جیرفت ، بهار همدان، کرمانشاه و قصرشیرین برای تازه خوری بازار را پوشش می‌دهد.

وی با تاکید بر اینکه قیمت‌ها طی روزهای اخیر تعدیل می‌شود و نگرانی در این خصوص نداریم گفت: اکنون تولیدکنندگان به دلیل نوسان قیمت سیب زمینی در مزارع و در پی افزایش هزینه‌های تولید و معیشت به علت کاهش قیمت محصول با اندکی تاخیر برداشت می‌کنند.

وی درباره سهم صنایع فرآوری اظهار داشت: سهم صنعت فرآوری سیب‌زمینی نسبت به چهارسال گذشته افزایش یافته است چون الان یکسری کارخانجات جدید تهیه چیپس و خلال ایجاد شده است و حتی اکنون برنامه فروش سیب‌زمینی تازه خوری سورت و بسته بندیش کلید خورده است که امیدواریم این صنعت گسترش پیدا کند تا تولید اقتصادی شود.

به گفته وی، در سالهای گذشته تولید سیب زمینی کشور به دلیل خام فروشی با مشکلات جدی مواجه بود اما اکنون با توسعه صنایع فرآوری علاوه بر ایجاد ارزش افزوده برای این محصول، اشتغالزایی نیز گسترش پیدا کرده است.

نیازی درباره افزایش مصرف سیب زمینی در کشور گفت: طبق آمارها طی سالهای گذشته سرانه مصرف سیب زمینی در کشور ۴۵ کیلوگرم بود اما اکنون به نظر می‌رسد با افزایش قیمت محصولات خوراکی در کشور، میزان مصرف برای هر ایرانی افزایش قابل توجهی یافته است و به نظر می‌رسد با چنین روندی این میزان افزایش پیدا کند.

وی افزود: سرانه مصرف سیب زمینی در کشورهای پیشرفته دنیا برای هر نفر بین ۱۲۰ تا ۱۸۰ کیلوگرم است.

به گزارش ایرنا، شینده ها حاکی از این است که قیمت زمینی در میدان مرکزی میوه و تره بار بین چهار تا ۴۵۰۰ تومان است و با اندکی کاهش نسبت به گذشته مواجه است.

منبع: ایرنا

کلیدواژه: وزارت جهاد کشاورزی سعید راد

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۶۳۳۴۵۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

معجزه آب سیب زمینی ؛ فواید و خواص آب سیب زمینی را بشناسید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، سیب زمینی یک گیاه پر خاصیت و ارزان قیمت که درمان بسیاری از بیماری ها را به راحتی انجام می دهد و برای زیبایی پوست و مو بسیار پر خاصیت است. اکثر مردم هرگز نوشیدن یک لیوان آب سیب زمینی را تجربه نکرده اند، اما همانطور که خواهید خواند خواص ، فواید و مزایای سلامتی اش چشمگیر است.

حقایق تغذیه ای آب سیب زمینی

آب سیب زمینی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین C، پتاسیم، ویتامین های مختلف B، کلسیم، آهن، فسفر، مس و گوگرد، است.اکثر مواد مغذی در پوست سیب زمینی قرار دارند، بنابراین مهم است که هنگام تهیه آبش در خانه، پوستش را نگیرید.

آب سیب زمینی به دلیل وجود بسیاری از مواد مغذی فواید زیادی دارد و تاثیرات چشمگیر سلامت آب سیب زمینی شامل جلوگیری از پیری، کمک به هضم، بهبود زخم، حمایت از کبد، بهبود گردش خون، تنظیم تولید هورمون، و غیره است.

سیب زمینی برای دیابتی‌ها مناسب است؟ | سیب زمینی را آب پز بخوریم یا کباب شده؟ | راه‌های طبخ این سبزی بدون افزایش قند خون را بخوانید

آب سیب زمینی مانع پیری می شود

تحقیقات نشان داده است که آب سیب زمینی می تواند پوست را مرطوب کرده و آنتی اکسیدان ها را به سطح پوست منتقل کند، که می تواند به کاهش چین و چروک و لکه های سنی کمک کند، در حالی که از عفونت های التهابی و پوست محافظت می کند.

تقویت سطح انرژی با آب سیب زمینی

آب سیب زمینی یک تقویت کننده انرژی عالی است، زیرا قندهای طبیعی موجود در این آب، اشکال آسان انرژی هستند.علاوه بر این، آب سیب زمینی دارای سطح بالایی از تیامین است، که می تواند توانایی بدن برای تجزیه کربوهیدرات ها را به انرژی قابل استفاده افزایش دهد.

آب سیب زمینی برای بهبود هضم

محتوای نشاسته آب سیب زمینی با تعدادی از مشکلات گوارشی مرتبط است و می تواند باعث التهاب در روده و تسکین هضم شود و علائم یبوست، التهاب، گرفتگی و سوء هاضمه را از بین می برد.

درمان زخم با آب سیب زمینی

آب سیب زمینی خواص آنتی اسیدهای شناخته شده و PH قلیایی دارد ؛ این می تواند اسیدیته را در روده شما متعادل کند و به درمان و پیشگیری از زخم معده کمک می کند.می تواند یک لایه محافظ در معده را ایجاد کند تا درد و ناراحتی این مشکلات شایع را از بین ببرد.

آب سیب زمینی برای سم زدایی کبد و کیسه صفرا

آب سیب زمینی یکی از ارزان ترین روش ها برای پاک سازی کبد و کیسه صفرا است ، ژاپنی ها از این آب برای درمان هپاتیت استفاده می کنند.

بهبود سلامت قلبی با آب سیب زمینی

مقدار قابل توجهی از پتاسیم در یک لیوان آب سیب زمینی وجود دارد، بیش از 50% مصرف روزانه شما.این بدان معنی است که روز خود را با یک لیوان از این آب شروع کنید که باعث کاهش فشار بر سیستم قلبی عروقی شما می شود و همچنین باعث کاهش تنش در رگ های خونی و عروق، و در نتیجه فشار خون می شود. این نیز خطر ابتلا به حمله قلبی، آترواسکلروز و سکته مغزی را کاهش می دهد.

درمان برای میگرن با آب سیب زمینی

گفته شده است که سیب زمینی خام و آبش قرن هاست که در پزشکی سنتی اروپا استفاده می شود.یک تکه از سیب زمینی یا آب سیب زمینی را روی پیشانی و گیجگاه خود برای بهبود درد، استرس و حتی میگرن قرار دهید.

کمک به درمان بیماری کلیه با آب سیب زمینی

مصرف منظم آب سیب زمینی با عملکرد بهتر کلیه و کاهش خطر ابتلا به تشکیل سنگ کلیه همراه است. تحقیقات زیادی در این زمینه گزارش نشده است، اما بسیاری از مردم ادعا می کنند که درمان با آب سیب زمینی برای آنها کار می کند.

آب سیب زمینی برای درمان سیاتیک

سیاتیک با درد ناشی از ناحیه کمری مشخص می شود و به پاها می رسد. درمان های خانگی به خوبی برای درمان سیاتیک کار می کنند و گفته می شود یکی از موثرترین داروها، آب سیب زمینی است.آب سیب زمینی باعث تحریک عصب می شود و به حرکت پاها کمک می کند. نصف فنجان آب سیب زمینی خام را حداقل دو بار در روز برای از بین بردن درد بنوشید.

درمان نقرس از خواص آب سیب زمینی

نقرس یک نوع آرتریت است که به علت تخریب اسید اوریک اضافی ناشی از التهاب و تورم در مفاصل است.آب سیب زمینی دارای خواص ضد التهابی است و باعث می شود تا اسید اوریک بیش از حد از مفاصل خنثی شود. این باعث می شود آب سیب زمینی یکی از بهترین درمان های طبیعی برای نقرس و درد همراه با آرتریت باشد.

آب سیب زمینی برای جلوگیری از بیماری قلبی عروقی

آب سیب زمینی حاوی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که قلب را از انسداد شریان ها و توقف قلب محافظت می کند و از این رو سلامت قلب را بهبود می دهد.

کمک آب سیب زمینی به کاهش وزن

مردم اشتباه تصور می کنند که مصرف سیب زمینی باعث افزایش وزن می شود با این حال، تحقیقات نشان داده اند که سیب زمینی واقعا به کاهش وزن کمک می کنند. آب سیب زمینی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به افزایش متابولیسم کمک می کند.نوشیدن آب سیب زمینی پس از غذا باعث توقف هورمونهای گرسنگی (گرلین و لپتین) می شود که مانع از گرسنگی و باعث کاهش وزن می شود.

تقویت ایمنی

آب سیب زمینی غنی از ویتامین C است که باعث تقویت ایمنی توسط تحریک تولید گلبول های سفید می شود.دیگر آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ایمنی باعث محافظت در برابر بیماری مزمن و کاهش استرس اکسیداتیو نیز می شوند.

بهبود سریع زخم از مزایای آب سیب زمینی

آب سیب زمینی غنی از ویتامین C است که باعث تحریک تولید کلاژن می شود و به نوبه خود سرعت بهبود زخم ها را افزایش می دهد.

بهبود گردش خون با آب سیب زمینی

نیاسین یکی دیگر از اعضای خانواده B است که در سطوح بالای در آب سیب زمینی یافت می شود.این ویتامین می تواند گردش خون را تحریک کند، که باعث بهبود اکسیژن رسانی در قسمت های مختلف بدن، همراه با تحویل مواد مغذی مورد نیاز برای ترمیم و عملکرد طبیعی می شود.

بهبود تولید هورمون با آب سیب زمینی

مصرف منظم آب سیب زمینی ممکن است به بهبود سطح هورمون های جنسی و استرس کمک کند.

آب سیب زمینی برای سرطان

آب سیب زمینی سالهاست برای جلوگیری یا درمان سرطان مورد استفاده می گیرد.از راهبان بودایی تا اعضای بسیاری از افراد انجمن علمی ژاپنی، اثبات اینکه آب سیب زمینی می تواند مانع تشکیل تومور شود، در حال رشد است. برخی از مواد فعال آب سیب زمینی می توانند در غلظت های زیادی وجود داشته باشند و برای کاهش اندازه تومور استفاده می شوند.

چگونه می توان آب سیب زمینی را تهیه کرد

آب سیب زمینی نیاز به زور و تلاش کمی بیشتر از بسیاری از سبزیجات و میوه ها دارد، اما آبش واقعا ارزش فشارها را دارد ، پوستش را نگیرید تا مقدار بیشتری مواد مغذی را دریافت کنید.

عوارض جانبی آب سیب زمینی

با وجود تمام مزایای سلامتش قابل توجهش، آب سیب زمینی می تواند برخی از عوارض جانبی منفی، از جمله پریشانی دستگاه گوارش و یا افزایش سطح قند خون را به همراه داشته باشد با این حال، این عوارض جانبی به طور کلی در افرادی دیده می شود که آب سیب زمینی را نادرست تهیه می کنند یا زیاد می نوشند.به طور کلی، هیچ عوارض جانبی منفی برای نوشیدن این آب وجود ندارد.

عوارض آب سیب زمینی برای دیابت

آب سیب زمینی سطح قندهای طبیعی را بالا می برد، که می تواند برای افراد مبتلا به قند خون، مانند افراد دیابتی خطرناک باشد. مصرفش باید در افراد درشت باشند، اما بیماران دیابتی باید به خصوص در مورد کیفیت گلوکز این آب بررسی کنند.

عوارض آب سیب زمینی برای مشکلات مربوط به معده

تهیه این آب با سیب زمینی مناسب نکته اش است، به این معنی که در انتخاب سیب زمینی دقت کنید، هیچ خال یا ریشه ای مباید وجود داشته باشد. سموم خاصی در ریشه های سبز تازه سیب زمینی وجود دارد که می تواند باعث اسهال، ناراحتی های معده و حالت تهوع شود، بنابراین فقط باید سیب زمینی تمیز و تازه را استفاده کرد.

کد خبر 849375 برچسب‌ها خواص مواد غذایی سیب زمینی خبر مهم