غذایی خوش طعم و پرطرفدار برای درمان مسمومیت/ آرامش را با آب دوغ خیار به خود برگردانید
تاریخ انتشار: ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۶۸۴۵۹۶
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره فواید استفاده از آب دوغ خیار اظهار کرد: آب دوغ خیار یکی از غذا‌های قدیمی و خوش‌طعم است که در فصل تابستان طرفدار زیادی پیدا می‌کند؛ این غذا حاوی ویتامین A، گروه ویتامین‌های B، B۱، B۲، B۳، B۶، B۱۲، C، D، E، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، آنتی‌اکسیدان، اسیدفولیک، کلسیم، منیزیم، فسفر، پروتئین، منگنز، روی، فلانوئیدها، اسید چرب، امگا ۳ و غیره است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
او ادامه داد: این غذا یکی از غذا‌های سنتی است که در فصل تابستان استفاده می‌شود و تأثیر چشمگیری در متعادل کردن بدن، رفع تشنگی، رفع گرمازدگی و دفع سموم از بدن و غیره دارد؛ این غذای خوش‌طعم آرامبخش، خواب‌آور و خون‌ساز است و باعث افزایش سطح انرژی بدن می‌شود.
عظمایی گفت: خوردن آب دوغ خیار تأثیر چشمگیری در بهبود استحکام استخوان‌ها، دندان‌ها و مفاصل دارد همچنین می‌تواتند از بروز پوکی استخوان، به خصوص برای سالمندان جلوگیری کند و موجب بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی می‌شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی تشریح کرد: آب دوغ خیار خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و از بدن در مقابل انواع بیماری‌ها، به خصوص سرطان محافظت می‌کند همچنین استفاده از این غذای ساده موجب جوان‌سازی پوست، افزایش طراوت و شادابی پوست و مو می‌شود؛ آب دوغ خیار کلیه‌ها، کبد و مجاری ادراری را پاکسازی می‌کند و موجب دفع سموم بدن می‌شود.
بیشتر بخوانید: شربتی برای فرار از سردردهای میگرنی/ این نوشیدنی هم شما را چاق و هم لاغر می‌کند
او با اشاره به بهبود جوش، خارش و اگزمای پوستی با مصرف این غذا گفت: برای تهیه این خوراکی تابستانی به ۳۰۰ گرم ماست محلی، یک لیتر دوغ، سبزیجات معطر و خشک مثل نعناع، پونه، جعفری و ترخون، مرزه، ریحان پودر شده، ۵ تا ۷ عدد خیار خورد شده، ۳۰ تا ۵۰ گرم گردو خرد شده، ۸۰ تا ۱۰۰ گرم کشمش پلویی، یک و نیم قاشق غذاخوری خامه، نان خشک، نمک، سبزیجات تازه مثل شوید، نعناع، ریحان و برای تزئین به گل سرخ احتیاج دارید.
عظمایی گفت: خیار‌ها را خرد می‌کنیم به اندازه دلخواه به ماست اضافه سپس کشمش، گردو خرد شده و سبزیجات خشک را هم اضافه می‌کنیم و مواد را خوب هم می‌زنید سپس دوغ و خامه را با هم مخلوط می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم در یخچال خوب بماند تا جا بیفتد سپس مواد را بیرون آورده و با سبزیجات تازه تزئین می‌کنیم سپس مقداری نان خشک درون آن خرد کرده و آن را میل می‌کنیم.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی یادآوری کرد: بهتر است که بعد از خوردن این غذا دو تا سه عدد خرما میل شود تا پروتئین، کلسیم و ویتامین D به خوبی جذب شود.
انتهای پیام /
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: اخبار علمی اخبار سلامت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۶۸۴۵۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دستگیری قاچاقچی حشیش در تفت
سرهنگ سید رضا صادقیان فرمانده انتظامی تفت بیان داشت: در راستای اجرای طرح آرامش در شهر عوامل پلیس مبارزه با مواد مخدر با اشرافیت کامل اطلاعاتی و انتظامی و استفاده بهینه از ظرفیت‌ها درهفته گذشته اقدام به اجرای طرح آرامش و پاکسازی نقاط آلوده به مواد مخدر از وجود معتادان متجاهر در سطح شهر و روستا‌های حوزه استحفاظی خود کردند.
وی بیان داشت: اقدامات صورت گرفته پلیس در راستای اجرای طرح سراسری آرامش در شهر با انجام کار اطلاعاتی منجر به دستگیری قاچاقچی و خرده فروش حرفه‌ای مواد مخدر در کمربندی یزد به تفت و کشف ۲ کیلو و ۳۰۰ گرم مواد مخدر از نوع حشیش و تریاک شد.
فرمانده انتظامی شهرستان تفت در پایان، ضمن خرسندی مردم و شهروندان از اجرای این طرح، مقابله اثربخش با مقوله مواد مخدر را نیازمند عزم همگانی همه دستگاه‌های مسئول، همچنین مردم و نهادینه سازی مشارکت‌های عمومی در بین اقشار مختلف جامعه دانست.
باشگاه خبرنگاران جوان یزد یزد
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت