آیا تفاوتی بین تخم مرغ‌های سفید و قهوه‌ای وجود دارد؟
تاریخ انتشار: ۴ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۸۹۷۶۱۰
اخیرا تحقیقاتی در رابطه با اینکه آیا تفاوتی بین تخم مرغ های سفید و تخم مرغ های قهوه ای یا رسمی وجود دارد، صورت گرفته است.
به گزارش خبرنگار اجتماعی قدس آنلاین، بدون شک تخم مرغ غذایی بسیار ارزشمند و غنی برای رشد استخوان و عضله است. تخم مرغ که به دلیل داشتن پروتئین زیاد از کیفیت غذایی بالایی برخوردار است ، به تازگی سوژه جدیدی برلای برای بحث و بررسی محققان شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
همانطور که مشخص است ، تخم مرغ به شکل سفید یا قهوه ای در بازارها وجود دارد. از نظر برخی افراد ، این تفاوت رنگ در بخش های پوسته تخم مرغ اهمیت چندانی ندارد؛ با این حال ، برخی از مشتریان تفاوت بین تخم مرغ های زرد و سفید را زیر سوال می برند.
تفاوت های تغذیه ای
گرچه تاکنون در این باره نظرات مختلفی وجود داشته است ، اظهارات کارشناسان نشان می دهد که اساساً بین این دو تخم مرغ تفاوت اساسی وجود ندارد.
در این فرایند تحقیق ، طعم ، سبک پخت و پز یا مقادیر غذایی تخم مرغ به عنوان پایه مورد آزمایش و بررسی قرار گرفت. با توجه به همه این معیارها ، ثابت شده است که هیچ تفاوتی بین تخمهای پوسته زرد و سفید وجود ندارد.
بنابراین ، تفاوت؛ نمی تواند فراتر از سطح بصری یا روانی باشد. در هر دو شکل تخم مرغ، هیچ تفاوتی در میزان پروتئین یا ویتامین وجود ندارد. بنابراین ، رنگ تخم مرغ فقط مورد توجه افرادی است که در فرآیند بسته بندی آن را طبقه بندی میکنند.
اگرچه هیچ تفاوتی بین این دو تخم مرغ وجود ندارد ، مشتریان می توانند بر اساس ترجیح خاص خودشان خرید کنند. به همین دلیل ، آنها قبل از اینکه در بازارها به فروش بر اساس رنگ های خود گروه بندی می شوند برسند.
وجود تخم مرغ در مکانهای مختلف در بازار باعث می شود فکر کنید که بین این دو نوع تخم مرغ تفاوت های آشکاری وجود دارد. برخی از متخصصان ، توانایی مرغ در استتار در برابر خطرات خارجی را دلیل تفاوت رنگ در پوسته ها عنوان می کنند. تخم مرغ ها نه تنها از نظر رنگ ، بلکه بعضی اوقات تفاوت های سایه و خط دارند. تخمهای زرد در برخی مواقع نیز ممکن است قهوه ای باشد.
تخم های قهوه ای گران قیمت تر هستند
تحقیقات نشان می دهد اینکه افراد چرا موقع خرید دستشان به سمت تخم مرغ های سفید یا زرد میرود کاملاً روانشناختی هستند.
یک ادعا این است که رنگ پوسته تخم مرغ توسط لوب های گوش مرغ تعیین می شود. برخی از مرغها ممکن است نلوب گوش قهوه ای و برخی دیگر سفید داشته باشند.
تا به امروز گفته می شود تخم های قهوه ای از کیفیت بهتری برخوردار هستند. با این حال ، هیچ معیاری برای اثبات با این ادعا وجود ندارد. با این حال امروز ، این اعتقاد منجر به اختلاف قیمت خاصی شده است. اگرچه هر دو تخم یکسان هستند ، اما در بعضی از بازارها تخمهای قهوه ای می توانند کمی گرانتر به فروش برسند.
تخم مرغ های جوان ضخیم تر هستند
در این میان برخی از تخم های سخت پوست و برخی از تخم ها نازک هستند. این هیچ ارتباطی با رنگ تخم مرغ ندارد. سختی تخم مرغ معمولاً با توجه به جوان بودن یا پیر بودن مرغ تعیین می شود.
انتهای پیام/
منبع: قدس آنلاین
کلیدواژه: تخم مرغ تخم مرغ قيمت تخم مرغ صادرات تخم مرغ افزايش توليد تخم مرغ مرغ و تخم مرغ رنگ تخم مرغ تخم مرغ سفید تخم مرغ قهوه ای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۸۹۷۶۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شمسایی: تفاوت کلیدی با ازبکستان داشتیم/ بهترین نمایش را خواهیم داشت
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، وحید شمسایی در نشست پیش از بازی تیم ملی فوتسال ایران مقابل ازبکستان در نیمه‌نهایی گفت: بازی فردا برای ما جذابیت خاص خودش را دارد، ازبکستان از نظر تاکتیکی و فیزیکی تیم خوبی است، اما من و بازیکنانم با آمادگی کامل منتظر بازی فردا هستیم.
وی گفت: خوشبختانه همه بازیکنان را بدون مشکل در اختیار داریم. البته ما و ازبکستان در این تورنمنت یک تفاوت کلیدی با هم داشتیم. ازبکستان به دلیل میزبانیِ جام جهانی از قبل صعودش مسجل شده بود و بدون استرس مسابقاتش را پی گرفت اما فشار صعود روی بازیکنان ما و سایر تیم‌ها بود که خوشحالم بازیکنان ما دیروز با شایستگی به جام جهانی صعود کردند.
شمسایی در پاسخ به پرسشی در خصوص عملکرد بازیکنان ایران تا این مرحله گفت: بازی به بازی مسلط‌‌تر عمل کردند، آنها می‌‌دانند کجا هستند و چه مسئولیتی دارند و نمی‌خواهند چنین موقعیتی را از دست بدهند.
وی خاطرنشان کرد: بازی فردا، بازی جذابی است و ما با تمام قدرت برای بهترین نمایش در زمین حاضر می‌شویم.
انتهای پیام/
اعلام زمان و مکان بررسی مدارک آزمون استخدامی آموزگاری در فارس