موادی که می‌توانند به کبدتان آسیب وارد کنند
تاریخ انتشار: ۶ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۹۲۲۹۷۰
به نقل از زندگی آنلاین، کبد بزرگ‌ترین غده در بدن است که در اغلب فعالیت‌های سوخت‌وساز بدن مانند گوارش نقش دارد.
از وظایف مهم کبد به دام انداختن سموم و تصفیهٔ آنها و تبدیل آنها به مواد بی‌ضرر است.
همچنین، این کبد است که متابولیسم دارو‌ها را در بدن بر عهده دارد.
با توجه به نقشه‌ای مهمی که کبد در بدن به عهده دارد، حفظ سلامت این عضو حیاتی از اهمیت خاصی برخوردار است.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با توجه به شیوع مشکلات کبدی در حال حاضر در جامعه به‌اختصار اشاره‌ای به مواد مضر برای سلامت کبد نموده‌ایم.
تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که مقادیر زیادی نوشیدنی گازدار مصرف می‌کنند احتمال ابتلا به کبد چرب (NAFID) در آنها بیشتر است.
این نوشیدنی‌ها حاوی مقادیر بسیار زیادی شکر هستند که دیده نمی‌شودولی عوارض ناشی از مصرف بی‌رویه قند را برای شما به همراه دارد.
مطمئن باشید با کاهش مصرف این نوشیدنی‌ها ریسک بروز بیماری‌های کبدی را کاهش خواهید داد.
استامینوفن
امروزه مصرف انواع قرص‌های مسکن بخصوص استامینوفن بسیار همه‌گیر شده است.
افراد هنگام کمردرد وسر درد و یا سرماخوردگی به‌راحتی و بدون محدودیت از این مسکن استفاده می‌کنند.
به خاطر داشته باشید صرفاً به خاطر وجود درد دلیلی بر عدم آسیب‌رسانی مسکن‌ها به بافت حساس کبد نیست.
اگر مجبور به استفاده از مسکن‌ها مخصوصاً استامینوفن هستید حتماً طبق دستور پزشک آن را مصرف کنید و استفاده از آبمیوه‌های طبیعی و رژیم غذایی سالم برای دفع بیشتر متابولیت‌های شیمیایی را فراموش نکنید.
دوز و میزان مصرف و اینکه چه میزان برای استفاده روزانه مناسب و کافی است را بررسی کنید.
به محدوده‌های درستی از مصرف تکیه کنید سلامت کبدتان را همیشه در اولویت قرار دهید.
اضافه‌وزن
چربی اضافی در رژیم غذایی می‌تواند باعث ساخته‌شدن سلول‌های چربی در کبد شده و در نهایت منجر به بروز کبد چرب (NAFID) شود.
در ابتدا ممکن است نشانه‌هایی از تورم در ناحیه کبدی بروز کند، اما باگذشت زمان، سفت‌وسخت شدن بافت‌های کبدی روی می‌دهد که در این مرحله، کبد دچار سیروز شده است.
کبد چرب بیشتر در افرادی که اضافه‌وزن داشته و یا چاق، میان‌سال و یا مبتلابه دیابت هستند مشاهده می‌شود.
رعایت الگوی صحیح رژیم غذایی و ورزش و تحرک کافی به میزان چشمگیری از پیشرفت بیماری جلوگیری می‌کند.
شکر
مصرف بیش‌ازحد شکر نه‌تن‌ها برای دندان‌ها مضر هست، بلکه می‌تواند به کبد شما هم آسیب وارد کند.
دریافت زیاد شکر باعث ساخت بافتی از چربی در کبد و بروز کبد چرب غیرالکلی می‌شود که کبد را مستعد تجمع چربی می‌نماید.
برخی از مطالعات نشان می‌دهند حتی درصورتی‌که شما وزن متعادلی هم داشته باشید، شکر می‌تواند همان‌قدر به کبد صدمه بزند که الکل آسیب می‌رساند.
ازاین‌رو توصیه می‌شود برای حفظ سلامت کبد، دریافت شیرینی‌ها، انواع شکلات و نوشیدنی‌های شیرین حتماً محدود گردد.
دریافت بیش‌ازحد ویتامین A.
بدن شما به ویتامین A. احتیاج دارد و بهتر است این ویتامین از میوه‌های تازه و سبزی‌ها مخصوصاً نوع قرمز، نارنجی و یا زرد دریافت شود.
ولی اگر شما به دلایلی مکمل مصرف می‌کنید که حاوی مقادیر زیادی ویتامین A. است ممکن است برای کبد شما مضر باشد.
بهتر است قبل از مصرف هرگونه مکمل، ضمن مشاوره با پزشک، از محتوای ویتامین‌های موجود درآن مطلع شوید و با دانش و اطلاعات کافی از مقادیر توصیه شده استاندارد، شروع به دریافت هرنوع مکمل نمایید.
چربی‌های ترانس
چربی ترانس یک نوع چربی است که حاصل فرآیند‌های تولید در صنایع غذایی می‌باشدو در اغلب غذا‌های کنسروی و بسته‌بندی و یا فرآورده‌های آماده مصرف گوشتی یافت می‌شود.
رژیمی که غنی از چربی‌های ترانس است باعث اضافه شدن وزن شما می‌شود که این برای کبد شما خوب نیست.
محتویات فرآورده‌ای که خریداری می‌کنید را بررسی کنید. حتی اگر نوشته باشند که مقدار چربی ترانس ناچیز است ممکن است هنوز مقدار اندکی چربی داشته باشد.
مصرف زیاد چربی‌های ترانس مشکلات زیادی برای سلامتی بدن به دنبال دارند که مشکلات قلبی –عروقی، دیابت، بیماری‌های کبدی و... از آنها بشمار می‌روند.
مکمل‌های گیاهی
حتی اگر روی برچسب یک فرآورده کلمه طبیعی درج‌شده باشد، توجیه کافی برای بی‌ضرر بودن آن محسوب نمی‌شود.
همان‌طور که امروزه مصرف انواع مکمل‌های گیاهی جهت بسیاری بیماری‌ها از چاقی گرفته تا رفع اضطراب و مشکلات کلیوی و... بسیار شایع شده است.
حتی در مواردی برای رفع علائم یائسگی، کپسول‌های گیاهی تجویز می‌کنند.
درواقع اغلب اوقات هیچ نظارتی بر ترکیبات موجود در کپسول‌های دست‌ساز و همچنین مواد گیاهی تجویزشده از طرف عطاری‌ها وجود ندارد و این مسئله از اهمیت بسزایی برخوردار است، زیرا بسیاری از این ترکیبات عوارض جبران‌ناپذیری به کبد شما وارد می‌کنند.
در مواردی حتی هپاتیت و نارسایی کبد ناشی از مصرف این مواد گیاهی فاقد استاندارد گزارش‌شده است.
برخی از کشور‌ها قوانین بسیار سختی برای مصرف مکمل‌های گیاهی وجود دارد و صرف گیاهی بودن، دلیلی بر بی‌ضرر بودن آنها نیست.
شما همیشه باید با متخصص خود قبل از مصرف هر نوع مکمل گیاهی مشورت کنید و اطمینان حاصل نمایید که آن فرآورده بخصوص بدون ضرر است.
منبع:سلامت نیوز
منبع: پارسینه
کلیدواژه: بیماری کبد ویتامین آ ویتامین آ اضافه وزن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۹۲۲۹۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوردنی هایی که افسردگی می‌آورند
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ افسردگی شدید می‌تواند ریشه در شرایط فردی و اجتماعی داشته باشد، اما تغذیه هم بی تاثیر نیست. در بین خوراکی‌ها غذا‌های افسرده کننده‌ی بسیاری وجود دارد که برخی موجب بروز افسردگی شدید می‌شوند.
در جهانی زندگی می‌کنیم که بیشتر مواد به روش شیمیایی پرورش داده می‌شوند به همین خاطر برای کاهش نگرانی و اضطراب باید بیشتر به تغذیه توجه کنیم، زیرا تغذیه نقش بسزایی در حالات روحی افراد دارد
مطالعات نشان می‌دهند مصرف مواد غذایی فاقد ارزش تغذیه ای، مصرف زیاد گوشت قرمز شیرینی و شکلات و عدم مصرف فیبر و انواع میوه و سبزیجات تازه می‌تواند بشدت باعث افزایش ریسک ابتلاء به افسردگی حاد شود؛ علاوه بر این موارد یک سری مواد خوراکی اثرات منفی روی سلامت روان و افزایش خطر ابتلا به افسردگی در فرد می‌شوند.
۱. شکر
محققان دریافتند هنگامی که سطح گلوکز خون افزایش یابد، سطوح پروتیینی بالا می‌رود که رشد نورون‌ها و سیناپس‌ها را مورد تشویق قرار می‌دهد. بار‌ها در بخش سلامت نمناک عنوان شده است که خوردن شکر باعث می‌شود که مغز شما در یک سطح بهینه کار کند و هرچه بیشتر این کار را انجام دهید، ریسک افسردگی و خطر ابتلا به دیابت و جنون نیز بیشتر می‌شود.
۲. شیرین کننده‌های مصنوعی
فکر نکنید که تنها به این خاطر که شیرین کننده مصنوعی است خطری شما را تهدید نمی‌کند اسپارتام جز تشکیل دهنده (و خطرناک) که در محصولاتی مثل نوشابه یافت می‌شود، تولید انتقال دهنده عصبی سروتونین را مسدود می‌سازد.
این می‌تواند باعث انواع بیماری‌های عصبی از جمله سردرد، بی خوابی، تغییرات در حالت روحی و افسردگی شود. اما ممکن است برای سلامت ذهنی نیز بد باشد.
۳. الکل
سیستم عصبی مرکزی مهم است. مسئول گرفتن اطلاعات از طریق پنج حس، تفکر، درک، استدلال، و کنترل عملکرد حرکت است. اما با مصرف الکل این موارد کاهش پیدا می‌کنند و باعث تشدید علایم افسردگی می‌شود.
۴. روغن هیدروژنه
مرغ سرخ شده، پنیر سرخ شده، سیب زمینی سرخ کرده، به دلایل مختلفی برای بدن مشکل ایجاد می‌کنند و می‌توانند باعث افزایش وزن شوند. اما چیز‌های بیشتری وجود دارد:آنها هم به افسردگی مرتبط هستند.
هر چیزی که با روغن‌های هیدروژنه درست شده و حاوی چربی‌های ترانس است می‌تواند به طور بالقوه به افسردگی کمک کند. چربی‌های اشباع شده، مثل آن‌هایی که در گوشت گوساله، لبنیات بالا، و کره پیدا شده اند می‌توانند شریان‌ها را مسدود کنند و از جریان خون به مغز جلوگیری کنند.
۵. فست فود
افرادی که فست فود می‌خورند، ۵۱ درصد بیشتر دچار افسردگی می‌شوند؛ بنابراین از خوردن آنها بپرهیزید.
۶. چربی ترانس
چربی ترانس به چربی‌های اشباع نشده گفته می‌شود که معمولا در کل غذا‌ها دیده نمی‌شوند. تنها در دهه ۱۹۵۰ چربی‌های ترانس به طور معمول در چیز‌هایی مثل مارگارین، اسنک، محصولات پخته شده بسته بندی و روغن‌های مورد استفاده برای سرخ کردن مواد غذایی، مورد استفاده قرار گرفتند. مصرف چربی‌های ترانس کنترل نشده می‌تواند ریسک افسردگی را تا ۴۸ درصد افزایش دهد.
۷. غذا‌های با سدیم بالا
دهه هاست، غذا‌های بدون چربی به عنوان یک راه حل کاهش وزن اعلام می‌شوند -، اما بسیاری از این محصولات حاوی کمی سدیم هستند. متخصصان می‌گویند که همه این نمک اضافی می‌تواند کاملا با احساسات شما ناسازگاری داشته باشد، زیرا سدیم اضافی در این محصولات می‌تواند جنبه‌های سیستم عصبی را مختل کند.
نه تنها این می‌تواند باعث افسردگی شود، بلکه می‌تواند به واکنش سیستم ایمنی نیز کمک و باعث خستگی شود؛ و البته نمک هم چنین منجر به نگهداری مایع و باد کردگی می‌شود.
۸. کافئین
متخصصان بسیاری وجود دارند که می‌گویند حتی مقدار کمی کافئین نیز می‌تواند منجر به افسردگی شود. دلیل بیشتر کارشناسان، اثر مخرب کافئین روی خواب است. خواب آشفته می‌تواند به طور جدی به وضعیت ذهنی آسیب برساند.
۹. سبوس گندم
این نام را همیشه در میان خوردنی‌های مفید مشاهده می‌کردید، اما اینجا باید بگوییم که در مورد افسردگی این مسئله کمی متفاوت است چراکه سبوس گندم به دلیل وجود فیتیک اسید و فیبر جذب روی را محدود می‌سازد و همین کاهش روی اثر سو در افرادی که در معرض استرس و افسردگی هستند می‌گذارد.
مقدارکافی روی به خصوص برای افراد مضطرب اهمیت ویژه‌ای دارد، زیرا نشان داده اند کمبود آن رفتار عصبی و افسردگی را موجب می‌شود.
۱۰. پنیر سویا
با این که سویا مملو از پروتیین کم چرب است، همچنین با آنزیم‌های گوارشی و پروتئاز می‌تواند بسته بندی شود که هضم پروتئین را به طور باور نکردنی دشوار می‌کند. سویا مس، بالایی دارد یک ماده معدنی مرتبط با رفتار مضطرب، و نفخ شکم است.
۱۱. قهوه
قهوه مانند سوخت جت برای یک مغز نگران است؛ و یکی از بالاترین منابع حاوی کافئین است. کافئین نیز می‌تواند جذب مواد مغذی کلیدی را مانند ویتامین د و ویتامین‌های ب کند کند. تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از مواد گیاهی، به طور طبیعی، به خصوص بابونه، می‌تواند جایگزین خوبی برای قهوه باشد.
۱۲. نان سبوس دار
گلوتن برای بسیاری از افراد مضطرب، به خصوص بیمارانی با بیماری سلیاک - که در میان آنها اضطراب رایج است خوب نیست و زمانی که گلوتن حذف می‌شود، این رفتار هم ناپدید می‌شوند. اما حتی افراد با آلرژی‌های خفیف نیز به آن حساسیت دارند.
۱۳. سوپ و غذا‌های کنسرو شده
غذا‌های فرآوری شده حاوی بیسفنول است که در اکثر غذا‌های کنسروی و پلاستیکی وجود دارد می‌تواند باعث کاهش قابل توجهی ژن‌ها در بخش استرس مداری مغز می‌شود.
۱۴. آب میوه
آب میوه‌ها فیبرندارند و حاوی فروکتوز هستند در نتیجه قند خون و هورمون استرس آدرنالین را بالا می‌برند. به عنوان یک قاعده کلی از نوشیدنی‌های شیرین اجتناب کنید.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند