۶۰۰ هزار تن به ظرفیت سردخانه‌های استان تهران افزوده می‌شود
تاریخ انتشار: ۸ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۹۴۶۴۸۳
محمد امامی‌امین روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه بحث صنایع تبدیلی و غذایی برای ما بسیار حائز اهمیت است، افزود: پنج میلیون و ۷۰۰ هزار تن محصولات کشاورزی در استان تولید و ۶۰ درصد آنها معادل ۳/۵ میلیون تن فرآوری می‌شود.
وی اظهارداشت: در بحث آمایش سرزمین در کشور با افزایش کارخانه های بسته‌بندی و سردخانه های مواد خوراکی می‌توانیم از فساد محصولات و مواد غذایی جلوگیری و علاوه بر تامین نیازهای داخلی بخشی از آن را نیز به کشورهای خارجی صادر کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
امامی‌امین تصریح کرد: صادرات میوه و تره‌بار علاوه بر توان فردی به علم نیاز دارد که بدون شناسایی بازار هدف امکان‌پذیر نیست، ایران با ۱۵ کشور همسایه است و رقبای ما بیکار ننشسته‌اند، ما باید با افزایش کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی ماندگاری آنها را افزایش دهیم و با بازاریابی مناسب کالاهای خود را به خارج از کشور صادر کنیم.
معاون استاندار تهران خاطرنشان کرد: بازار میوه و تره‌بار مثل سایر کالاها دارای عرضه و تقاضاست و دولت تنها نقش واسطه‌گری دارد، امسال به برکت افزایش بارندگی، محصولات کشاورزی دچار سرمازدگی نشدند و با به بار نشستن شکوفه‌ها میزان تولید محصولات نیز افزایش یافت.
امامی‌امین ادامه داد: با افزایش محصولات کشاورزی صادرات میوه و انواع صیفی نیز افزایش یافته است و اگر صاحبان سرمایه به جای سرمایه‌گذاری در بانک‌ها، خرید سکه، طلا و ... سرمایه خود را به سمت تجارت و تولید هدایت کنند به منابع بیشتری دست می‌یابند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران با بیان اینکه با تامین نیاز بازارهای داخلی، تولید سایر بخش‌ها نیز باید به بازارهای بین‌المللی هدایت شود، تصریح کرد: با وجود افزایش کیفیت محصولات کشاورزی و دیگر تولیدات متاسفانه به دلیل ضعف در بازاریابی در امر صادرات آنطور که باید موفق نبوده‌ایم.
امامی‌امین تصریح کرد: برای هدایت محصولات و کالاهای ایرانی به کشورهای خارجی به الگوی صادرات و کشت نیاز است تا علاوه بر نیازسنجی توان تولید و برطرف کردن نیازهای داخلی، وزارتخانه‌های صنعت، معدن و تجارت و جهاد کشاورزی نیز برای نیازسنجی بازارهای خارجی و صادرات محصولات و کالاها اقدام کنند.
وی با بیان اینکه حجم زیادی از مزارع زیر کشت به میوه های نوبرانه و تازه‌خور نظیر توت فرنگی، زردآلو، و... اختصاص می‌یابد گفت: با توجه ویژه به حوزه زیرساخت و افزایش صنایع تبدیلی می‌توانیم با فرآوری محصولات کشاورزی از فاسد شدن میوه‌ها و دیگر مواد غذایی جلوگیری کنیم.
تهرام/۳۰۳۶/ ۱۰۰۸
منبع: ایرنا
کلیدواژه: کشاورزی استان تهران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۹۴۶۴۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بستنی ایرانی در کدام کشورها پرطرفدار است؟
«در ایران روزانه حدود هزار و ۲۰۰تن بستنی مصرف می‌شود که از این میزان حدود هزار تن از سوی شرکت‌های صنعتی و ۲۰۰تن هم از سوی کارگاه‌ها و بستنی‌سازی‌های سنتی تولید می‌شود.» این‌ها را محمدجواد شکری، از فعالان صنعت تولید و تجارت بستنی در ایران در مورد آمار تولید و صادرات بستنی در کشور به همشهری می‌گوید. اما مهم‌تر از بستنی‌هایی که مصرف داخلی دارند، لژیونر‌ها و صادراتی‌ها هستند؛ بستنی‌هایی که با برند ایرانی شهرت جهانی کسب کرده و دل مشتری‌ها را به‌دست آورده‌اند.
به گزارش همشهری‌آنلاین، شکری در مورد صادرات بستنی می‌گوید: «بسیاری از شرکت‌های تولیدکننده ایرانی به کشورهای همسایه صادرات بستنی دارند؛ صادراتی که رکورد ۴۰۰تن بستنی در روز را به دست‌آورده است؛ بستنی‌هایی که بیشتر به عراق و کشورهای حوزه خلیج‌فارس مانند عمان و کویت و امارات به‌ویژه شهر دوبی می‌رسند. علاوه بر حوزه خلیج‌فارس، بستنی‌های ایرانی به کشورهای آذربایجان، گرجستان، قزاقستان، قرقیزستان و ازبکستان و حتی کشورهای آفریقایی مانند لیبی هم صادر می‌شود و صادرکنندگان نیم‌نگاهی هم به بازار چین دارند.»
مردم جهان بستنی ایرانی را با چه طعم‌هایی دوست دارند؟شکری با بیان اینکه صادرات بستنی ایرانی به کشورهای دیگر با توجه به فرهنگ و ذائقه هر کشوری و با بسته‌بندی‌های مختص هر منطقه انجام می‌شود، می‌گوید: «چینی‌ها مزه‌های ایرانی مانند رز، گلاب و زعفران را خیلی دوست دارند و کشورهای همسایه شمال ایران طعم زردآلو را می‌پسندند.»
این فعال صنعت تولید و تجارت بستنی با بیان اینکه بستنی ایران حتی به آمریکا و کانادا هم صادرات می‌شود، می‌گوید: «هرچند صادرات ما به این کشورها محدود به ایرانیان ساکن در آنجا می‌شود، اما در شهر‌هایی مانند تورنتو عرضه بستنی ایرانی به جز فروشگاه‌های ایرانی به فروشگاه‌های غیرایرانی هم رسیده، ضمن اینکه به‌دنبال توسعه صادرات بستنی به آمریکا هم هستیم.»
بستنی زعفرانی ابتکار ایرانیبستنی از فرنگ به ایران رسید. ناصرالدین‌شاه قاجار در سفر به فرانسه بعد از خوردن بستنی میوه‌ای فرانسوی، عاشق این دسر جذاب شد و به خدم‌وحشم خود دستور داد طرز تهیه آن را از فرانسوی‌ها بگیرند و به ایران بیاورند و اینگونه شد که پای بستنی به ایران باز شد. نخستین کسی که در تهران بستنی درست کرد «ممد ریش» نامی بود که با چرخ دوره‌گردی‌اش روانه کوچه و بازار می‌شد و بستنی می‌فروخت. پس از او، اکبر مشتی (مشدی) به بستنی رنگ و بوی ایرانی داد و بستنی زعفرانی تولید کرد. طعم این بستنی آنقدر خاص و خوب بود که خیلی زود در میان ایرانیان و جهانیان محبوب شد. اواخر دهه۴۰ شمسی، دستگاه‌های بستنی‌سازی وارد ایران شدند و بستنی در طعم‌ها و برند‌های مختلف عرضه شد.
بستنی گران شده، مشتری آب رفتهمغازهداران می‌گویند رشد قیمت این خوراکی پرطرفدار باعث شده تقاضا برای خرید بستنی کاهش پیدا کند. رئیس اتحادیه بستنی، آبمیوه و کافی‌شاپ تهران با تأیید این موضوع می‌گوید: «تورم بر میزان تقاضا برای آبمیوه و بستنی اثرگذار بوده و تقاضا تا حدودی کم شده است. برای همین با وجود اینکه هزینه‌ها بیش از ۵۰درصد افزایش یافته است، صنف ما برای حمایت از مصرف‌کنندگان و برای حفظ بازارمان، تصمیم گرفت امسال فقط حدود ۲۰درصد افزایش قیمت داشته باشد».
محسن مبرا، ضمن تأکید بر اینکه بستنی قیمت مصوب ندارد، ادامه می‌دهد: «از سال۱۴۰۲ بنا بر مصوبه سازمان حمایت، دیگر نرخ مصوب نداریم و نرخ‌ها از سوی خود تولیدکننده‌ها تعیین می‌شود.»
قیمت انواع بستنی در بازارکماکان ارزان‌ترین بستنی بازاری بستنی یخی است. بستنی یخی میوه‌ای در برند‌های مختلف ۷ هزار تومان است. بستنی چوبی میلکی۱۰ هزار تومان، بستنی کیم ۱۰ هزار تومان، بستنی کیک تیرامیسو ۱۵ هزار تومان، قیفی ۱۵ هزار تومان، بیسکورول ۲۰ هزار تومان، بستنی لیوانی ماراش با شیر بز ۳۰ هزار تومان، بستنی چوبی سالار ۳۰ هزار تومان و بستنی مگنولیا ۴۰ هزار تومان است.
همچنین بستنی یک لیتری طالبی و وانیلی۸۰ هزار تومان است.
هر کیلو بستنی سنتی ساده هم در تهران بین ۱۳۰ تا ۱۷۰ هزار تومان و نوع ویژه و ۴ مغز آن بین ۲۰۰ تا ۲۷۵ هزار تومان است. هر کیلو بستنی میوه‌ای هم در طعم‌های مختلف انبه، توت‌فرنگی و ... بین ۱۵۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است.
اگر بخواهید بستنی سنتی در میزان کم سفارش دهید یک ظرف کوچک بستنی سنتی حدود ۴۰ هزار تومان و یک ظرف کوچک بستنی میوه‌ای شامل ۴ اسکوپ (هر اسکوپ بین ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان) حدود ۷۰ هزار تومان است. اگر هوس بستنی قیفی هم کنید هر عدد آن بین ۱۵ تا ۲۵ هزار تومان است. بستنی قیفی متری هم که در بعضی مغازه‌ها عرضه می‌شود با توجه به اندازه کوچک، متوسط و بزرگ به قیمت ۵۰ هزار، ۶۰ هزار و ۷۰ هزار تومان فروخته می‌شود.
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود