گوشت و تخم شترمرغ بخورید
تاریخ انتشار: ۲ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۲۲۱۰۸۳
خرداد: بافت عضلانی شترمرغ بدون چربی است. چربی عضلانی شترمرغ 0/65درصد است، یعنی به یك درصد هم نمی‌رسد. در عضله گاو 6 درصد است. در عضله مرغ 3/08 درصد است. میانگین چربی شترمرغ 0/7درصد و در بوقلمون 18 تا 22 درصد است.
آیا شترمرغ در گروه پرندگان قرار می‌گیرد؟به گزارش خرداد به نقل از جام جم، شترمرغ، یك حیوان واسط بین دام و پرنده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آیا بیماری از شترمرغ به انسان منتقل می‌شود؟چون این حیوان، واسط بین دام و طیور است می‌تواند تمام بیماری‌های دام و طیور را بگیرد كه بروسلا و سل بیماری‌هایی است كه گزارش شده است. آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان، شاربون و نیوكاسل را می‌گیرد كه در كشور ما علیه آنفلوآنزا و نیوكاسل واكسن داریم.
تخم شترمرغ چه خواصی دارد ؟یك تخم شترمرغ غذای 15 نفر است. كلسترول آن پایین است. ویتامین گروه B مانند B1، B2 و B3و ویتامین A دارد. همچنین فولات یا ویتامین B9 دارد. فسفر، كلسیم، آهن، روی و منگنز هم دارد. چون آهن و ویتامین‌های گروه B زیادی دارد من مصرف آن را به افراد توصیه می‌كنم.
بافت عضلانی شترمرغ چه میزان چربی دارد؟بافت عضلانی شترمرغ بدون چربی است. چربی عضلانی شترمرغ 0/65درصد است، یعنی به یك درصد هم نمی‌رسد. در عضله گاو 6 درصد است. در عضله مرغ 3/08 درصد است. میانگین چربی شترمرغ 0/7درصد و در بوقلمون 18 تا 22 درصد است.چربی گوشت شترمرغ بیشتر از نوع غیر‌اشباع است كه میزان آن در شترمرغ 50/8 و در بوقلمون 48 درصد است. در شترمرغ چربی اشباع2/84 گرم درصد گرم است. در مورد گوساله این عدد 4/3 گرم در صد گرم است. هر فرآورده‌ای كه این پرنده دارد قابل استفاده است.
قیمت گوشت شترمرغ نسبت به گوشت گوسفند چگونه است؟از نظر قیمت همتراز گوشت گوسفند است و چربی كمتری دارد.
چرا ما در بازار زیاد گوشت شترمرغ نمی‌بینیم ؟چون هنوز به حدی نرسیده كه در سبد خانوار وارد شود. در مزارع كه كشتار می‌كنند، خودشان مشتری دارند. ما به جایی رسیدیم كه برویم به سمت گوشت یخی. تولید انبوه‌مان پنج شش ماه آینده شروع می‌شود و قصد صادر كردن داریم
برچسب ها: گوشت ، تخم شترمرغ
منبع: خرداد
کلیدواژه: گوشت تخم شترمرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khordad.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خرداد» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۲۲۱۰۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ضرورت خرید تضمینی ۲ میلیون راس دام مازاد از دامداران
منصور پوریان در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: جمعیت بالای دام سبک بیانگر بهبود وضعیت دام در کشور است، هرچند وضعیت دام سنگین همانند سبک در کشور نیست.
به گفته او، بنابر آمار ۷۰ درصد گوشت مورد نیاز از طریق گوساله و ۳۰ درصد از طریق گوسفند تامین می‌شود، از این رو در بخش تولید دام سنگین هم باید برنامه ریزی صورت بگیرد.
پوریان ادامه داد: بنابر اعلام مرکز آمار جمعیت دام سبک به بالای ۷۱ میلیون راس رسیده است که بدلیل حجم بالا مازاد بر نیاز کشور، پتانسیل صادرات ۵۰۰ هزارتن دام سبک و خرید تضمینی ۲ میلیون راس وجود دارد که انتظار می‌رود در راستای حمایت از دامداران حجم مازاد دام خریداری و صادر شود.
رئیس سازمان دامپزشکی با اشاره به واردات گوشت و دام از آفریقا افزود: سازمان دامپزشکی از لحاظ پروتئکل بهداشتی هرکشوری را که تایید کند، در راستای تنظیم بازار گوشت و دام از آن کشور وارد می‌شود.
او گفت: بنابر برنامه ریزی وزارت جهاد قرار است امسال در بحث واردات گوساله رقم قابل توجهی واردات صورت بگیرد. البته ۱۰۰ درصد این حجم واردات مربوط به دام پایه پروار است.
باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است