به جز شیر چه خوراکی هایی منبع کلسیم هستند؟
تاریخ انتشار: ۸ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۲۸۶۹۲۰
به گزارش خبرگزاری برنا؛ لاکتوز موجود در مواد لبنی برای برخی افراد مضر است؛ بنابراین این اشخاص می‌توانند خوراکی‌های جایگزین شیر را در سبد غذایی خودشان امتحان کنند. درواقع کلسیم در تغذیه افراد و رشد استخوان‌ها نقش مهمی دارد، اگر بدن ما به کمبود کلسیم دچار شود، بیماری‌های زیادی در کمین ما هستند.
***علت اصلی کاهش کلسیم در بدن چیست؟کمبود کلسیم به دلایل مختلفی در بدن اتفاق می‌افتد از جمله این دلایل:
کمبود مصرف کلسیم در یک دوره زمانی طولانی، به ویژه در دوران کودکی داروهایی که ممکن است جذب کلسیم را کاهش دهند.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
همیشه مصرف شیر و لبنیات کارساز نیست؛ گاهی اوقات، مخصوصا در رژیم غذایی کودکان یا سالمندان که معده حساس‌تری دارند، می‌توانیم از مواد غذایی دیگری به عنوان مکمل و جایگزین شیر استفاده کنیم که کلسیم بدن ما را تأمین می‌کنند.
دانه‌های آفتابگرداناستفاده از دانه‌های آفتابگردان به عنوان میان‌وعده علاوه بر اینکه کلسیم بالایی دارند، منبع مهمی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین E و مس هستند که در سلامت گلبول‌های سفید خون نقش اساسی دارند.
صدف دریاییافرادی که نسبت به لاکتوز موجود در محصولات لبنی حساسیت دارند، می‌توانند از صدف دریایی که کلسیم زیادی دارد، استفاده کنند.
لوبیا سبزمصرف لوبیا سبز به همراه روغن زیتون و پودر سیر باعث بالا بردن حس چشایی می‌شود، این نوع ماده غذایی سرشار از کلسیم، ویتامین C و فیبر است که برای سلامت بدن لازم و ضروری است.
هویجاین خوراکی خوشمزه نارنجی‌رنگ نه تنها باعث کاهش وزن و لاغری در افراد می‌شود بلکه کلسیم موجود در آن به استخوان‌سازی کمک می‌کند و مانع ایجاد تومور‌های سرطانی در بدن می‌شود.
انجیراستفاده از انجیر به صورت تازه یا خشک‌شده در انواع سالاد‌های غذایی میتواند کلسیم مورد نیاز بدن شما را تأمین کند.
کلم بروکلیاین سبزی سرعت پیشرفت بیماری در بدن را کاهش می‌دهد و به عنوان “خاموش‌کننده ژن سرطان” در بدن به کار برده می‌شود. همچنین به عنوان منبع بزرگی از کلسیم شناخته شده است.
پرتقالاین میوه از خانواده مرکبات است و به دلیل مقادیر بالایی از ویتامین C و کلسیم برای سلامتی بدن توصیه می‌شود.
بادامتحقیقات نشان داده است که مصرف بادام قبل از ورزش کردن باعث سوزاندن چربی‌های اضافی بدن می‌شود، بادام به دلیل آنکه منبع غنی از فیبر و کلسیم است، میتواند کلسترول خون را به حد تعادل برساند و در رشد استخوان‌ها هم کمک کند.
کنجدیک قاشق غذاخوری کنجد میتواند به اندازه یک لیوان شیر کلسیم به بدن برساند؛ به همین خاطر افرادی که نسبت به مصرف شیر حساسیت دارند، بهتر است از این دانه‌های مغذی استفاده کنند.
لوبیا چشمبلبلیمصرف این نوع لوبیا به دلیل آنکه سرشار از کلسیم و پتاسیم است، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، مغزی و پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
آب ماستآب ماست مقادیر کمی پروتئین دارد و بدن میتواند به راحتی از این مقدار پروتئین به طور مطلوب استفاده کند؛ بنابراین برای افرادی که به دلیل داشتن پروتئین بالا، از خوردن شیر منع شده‌اند، آب ماست به عنوان یک جایگزین مناسب توصیه می‌شود.
*تغذیه غنی از کلسیم برای کودکان چگونه است؟رشد استخوان‌های کودکان همیشه یک موضوع مهم در میان والدین بوده است؛ البته بسیاری از آنها به دلیل بد غذایی از خوردن لبنیات و به خصوص شیر خودداری می‌کنند؛ در این مواقع از چه منابع غذایی کلسیم‌دار و جایگزین می‌توان استفاده کرد؟
1-ماهی منبع مهم کلسیم برای کودکانبیشتر ماهیان کنسرو‌شده مانند؛ ماهی آزاد، ساردین و ماهی تن منابع خوبی از کلسیم برای کودکان هستند؛ پس به عنوان یک مادر، کودکان خود را از دریافت یک وعده از این غذاهای خوشمزه و پرخاصیت محروم نکنید.
همچنین، می‌توانید ماهی مورد استفاده در وعده‌های غذایی کودکان خود را با مقداری پنیر طعم‌دار کنید. البته قبل از مصرف ماهی‌های کنسرو‌شده آنها را حتما در آب بجوشانید.
2-گوشت گاو منبع غنی کلسیمگوشت گاو یکی دیگر از منابع غنی از کلسیم برای کودکان است؛ با این حال، ممکن است در مورد مصرف این گوشت و باکتری‌هایش دچار نگرانی شوید؛ البته جای نگرانی نیست؛ اگر گوشت گاو به خوبی پخته شود، خطر ابتلا به عفونت سالمونلا به طور کامل از بین خواهد رفت و شما می‌توانید یک وعده غذایی سالم و سرشار از کلسیم برای کودکان خود تهیه کنید.
پس اگر شما هم به هر دلیلی از مصرف شیر یا لبنیات منع شده‌اید، می‌توانید از این خوراکی‌ها در رژیم غذایی خودتان استفاده کنید؛ البته بهتر است برای داشتن تغذیه سالم‌تر با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: خطر ابتلا به بیماری سلامت شیر لاغری والدین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۲۸۶۹۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
معدوم شدن بیش از ۲ تن مواد غذایی فاسد در تاکستان
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز قزوین، زهیر درگاهپور رئیس مرکز بهداشت تاکستان گفت: در یک ماه گذشته ۲ هزار و ۵۳۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف، در طرح نظارتی و تشدید بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی این شهرستان ضبط و از چرخه عرضه خارج شد.
وی بیان کرد: توقیف و کشف و ضبط اجناس تاریخ گذشته و فاسد و غیرقابل مصرف، به منظور کنترل و بررسی مواد غذایی عرضه شده در سوپرمارکت ها، فروشگاه‌ها و انبار‌های بزرگ مواد غذایی، از وظایف نظارتی بازرسان بهداشت محیط، برای تامین سلامت مردم است؛ که این اجناس، با هماهنگی شهرداری و دادستان عمومی و انقلاب معدوم می‌شود.
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد