استقبال بی‌سابقه مردم از غذاهای ارزان قیمت / فلافل در صدر پر فروش‌ترین غذاها/ کاهش 50 درصدی فروش فست فودها در یک سال گذشته
تاریخ انتشار: ۲۴ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۴۸۵۶۸۲
به گزارش خبرنگار ایلنا، فلافل در دو- سه سال اخیر بین کلانشهرهاى ایران به عنوان یک غذای آماده، توانسته رتبه اول را به خود اختصاص دهد به طوری‌که ارزان بودن قیمت آن، استفاده از انواع ادویه، ترشیجات و طعم دهنده‌هاى مختلف باعث شده تا استقبال و بسیاری از مردم بخصوص قشر کارگر به خوردن روزانه فلافل زیادتر شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آن طور که رئیس اتحادیه پیتزا فروشان و اغذیه شیراز مى گوید: مردم شیراز از ساندویچ فلافل به دلیل ارزان بودن استقبال مى کنند.
رئیس اتحادیه پیتزا فروشان و اغذیه شیراز با بیان اینکه مغازه‌هاى ساندویچى و فست فودهاى شیراز در حال حاضر مشکلات زیادى دارند، مى‌گوید: گرانى بى رویه محصولات مواد غذایى و وضع بد اقتصادى سبب شده که مردم قدرت خرید ساندویچ و فست فود را از دست بدهند.
محمدرضا احمدپناه در گفت و گو با ایلنا با بیان اینکه تعداد انگشت شمارى از مغازه ها و فست فودهاى شیراز فروش خوبى دارند، مى افزاید: بیشتر مغازه هاى ساندویچى و فست فود در شیراز، چندان مورد استقبال مردم قرار نمى گیرند.
رئیس اتحادیه پیتزا فروشان و اغذیه شیراز با اشاره به اینکه افزایش قیمت گوشت تاثیر مستقیمى بر قیمت هاى ساندویچ و ... دارد، مى گوید: با توجه به اینکه در چند ماه اخیر قیمت محصولاتى مانند گوشت مرغ و گوسفند کاهش نداشته ، بنابراین این مهم سبب شده در بسیارى از موارد با مشکل مواجه شویم.
احمد پناه با بیان اینکه میزان فروش مغازه هاى ساندویچى و فست فود شیراز در مقایسه با سال هاى گذشته 50 درصد کاهش داشته است، اضافه می‌کند: نبود فروش مناسب و بالا بودن قیمت ها باعث مى شود مغازه هاى ساندویچى و فست فودهاى شیراز بعد از مدتى دچار ورشکستگى شده و از ادامه کار دست بکشند.
تعطیلی 25درصد ساندویچی‌های شیراز در سال جاری
رئیس اتحادیه پیتزا فروشان و اغذیه شیراز با اشاره به اینکه حدود 20 الى 25 درصد مغازه هاى ساندویچى شیراز در سال جارى به دلایل متفاوت تعطیل شدند، ادامه مى دهد: بسیارى افراد اقدام به راه اندازى و ایجاد مغازه هاى ساندویچى در مکان هایى مى کنند که قبلا تعطیل شده، اما این مغازه ها هم نمى توانند به فعالیت خود ادامه دهند.
وى با بیان اینکه حدود 50 الى 60 درصد فست فودهاى شیراز بنا به دلایل متعدد از ادامه فعالیت دست کشیده اند، ادامه مى دهد: عدم همخوانى دخل و خرج مغازه ها سبب شده که ادامه فعالیت براى فعالان این قشر سخت و دشوار شود.
احمد پناه تصریح می کند: با گذرى در خیابان هاى شیراز متوجه مى شویم که در یک خیابان اصلى حدود 25 فست فود وجود دارد، در صورتى که به طور میانگین این تعداد باید یک تا 2 مغازه باشد و بقیه اضافى هستند.
رئیس اتحادیه پیتزا فروشان و اغذیه شیراز با اشاره به اینکه شهر شیراز بعد از تهران، نخستین کلانشهرى است که بیشترین مغازه هاى فست فود در آن فعالیت مى‌کنند، مى گوید: این در حالى است که شیراز کشش و ظرفیت این تعداد واحد صنفى ساندویچى و فست فود را ندارد.
رئیس اتحادیه پیتزا فروشان و اغذیه شیراز با اشاره به ساندویچ هایى که بیشتر مورد استقبال مردم قرار مى گیرند، ادامه مى دهد: با توجه به اینکه قیمت پیتزا براى یک خانواده چهار نفره حدود 200 هزار تومان هزینه مى‌برد، بنابراین بیشتر مردم و خانواده‌ها از ساندویچ فلافل استقبال مى کنند؛ چرا که قیمت این ساندویچ براى یک خانواده چهار نفره حدود 20 هزار تومان مى شود.
(على) یکى از ساندویچى هاى شیراز در باره وضعیت این شغل مى‌گوید: شغل ساندویچى و فست فود از معدود شغل‌هایى است که نسبت سرمایه گذارى اولیه به درآمدهاى خالص ماهانه، فاصله بسیار زیادى ندارد، اما متاسفانه شرایط بد مردم و گران شدن قیمت مواد غذایى سبب شده که با مشکل مواجه شویم.
وى مى افزاید: اگرچه شغل ساندویچى و فست فود کار آفرینى براى اشخاص غیر متخصص و بیکار است که مى توانند خیلى زود و در کوتاه ترین زمان آموزش هاى مربوطه را دیده و پس از گذراندن دوره هاى بهداشت و گرفتن جواز کسب اقدام به گشودن مغازه خود کنند، اما این مهم سبب شده که فعالان این صنف با آگاهى لازم وارد این حرفه نشوند و در ادامه با مشکل مواجه شوند.
وى تصریح مى کند: در شرایط فعلى براى راه اندازى یک ساندویچى در شیراز بین 200 تا 300 میلیون تومان سرمایه اولیه نیاز است، البته اجاره مغازه بستگى به متراژ و محل آن دارد. این مغازه دار خاطر نشان مى کند: بعضى واحدها از مواد با کیفیت استفاده مى کنند و وزن فست‌فود بیشتر است و در نتیجه با قیمت بیشترى نیز آنها را به فروش مى رسانند؛ از سویى دیگر، برخى واحدها در مکانى پررفت و آمد قرار دارند، یا در مکان هایى که موقعیت بهترى دارند، هستند و تمامى این موارد موجب نوسان قیمت در هزینه غذا است.
وى مى افزاید: برداشتن حریم صنفى در صنف مورد بحث، اشتباهى بزرگ بود و باعث لطمه به صنف، اعضا و سرمایه گذاران در این صنف شد.
گزارش: محمدرضا طاهری
منبع: ایلنا
کلیدواژه: تحریم ها علیه ایران فست فود گرانی مشکلات اقتصادی فقر اقتصادی ساندویچ فلافل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.ilna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایلنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۴۸۵۶۸۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بارش‌های کشور به نرمال نزدیک شد
سخنگوی صنعت آب ایران با اشاره به پرشدگی ۶۴ درصدی مخازن سدهای کشور گفت: حجم آب موجود در مخازن سدهای کشور معادل سال گذشته است، اما ورودی به مخازن نسبت به سال گذشته دارای کاهش ۸ درصدی است.
به گزارش ایسنا، فیروز قاسم‌زاده کاهش میزان بارندگی کشور نسبت به شرایط نرمال را ۷ درصد اعلام و اظهار کرد: با وجود این اینکه بارش کشور به شرایط نرمال نزدیک شده است، اما آثار خشکسالی سال‌های گذشته در رواناب‌ها و جریان رودخانه‌ها محسوس بوده و با کاهش در آورد رودخانه‌ها روبرو هستیم.
وی با اشاره به کاهش جدی بارش در استان‌های بوشهر، فارس، خراسان رضوی، قزوین و تهران و تأثیر آن بر حجم مخازن سدهای موجود در این استان‌ها، درصد پرشدگی سدهای تأمین‌کننده آب شرب پایتخت را ۲۴ درصد عنوان و خاطرنشان کرد: حجم مخازن سدهای تهران تا ۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ با کاهش ۱۰ درصدی نسبت سال آبی گذشته روبرو بوده است که نشانگر ضرورت جدی گرفتن مدیریت مصرف است.
قاسم‌زاده توجه به مدیریت مصرف از سوی همه بخش‌ها را ضروری دانست و تأکید کرد: هرچند که در انتظار بارش‌های خوب دیگری در هفته جاری در برخی نقاط کشور هستیم اما با توجه به جدی بودن تبعات تغییرات اقلیم که گرم شدن هوا را شدت بخشیده و می‌تواند تهدیدی برای منابع آبی باشد، لازم است هموطنان عزیز در کشورِ خشک و نیمه خشک ایران، همواره توجه ویژه‌ای به مدیریت مصرف آب داشته باشند تا فصل گرم سال را با اطمینان خاطر پشت سر بگذاریم.
انتهای پیام
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت