به نقل از «قدس آنلاین»

غذا به اندازه سلاح اهمیت دارد

تاریخ انتشار: ۳۰ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۵۴۲۴۰۱

رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: در شرایط بحرانی اصلی ترین مواردی که باید به آن توجه بشود آب و غذا است و در بسیاری از موارد جنگی غذا به اندازه سلاح اهمیت دارد

قدس آنلاین – تکتم بهاردوست: صبح امروز نشست تخصصی جیره های غذایی در شرایط بحرانی در محل تالار نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار شد.

در این نشست که با حضور جمعی از کارشناسان و دست اندرکاران صنایع غذایی برگزار شده بود بسته بندی، طراحی سبد مطلوب جیره های غذایی (فرمولاسیون، حجم و ماندگاری)، محتویات بسته بندی، طراحی جیره با توجه به الزامات فرهنگی و ذائقه مناطق مختلف جغرافیایی و لجستیک جیره های غذایی در شرایط بحران از جمله محور های بود که در این نشست به آن اشاره شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در این نشست «دکتر قدیر رجب زاده» رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی افزود: شرایط در بسیاری از موارد قابل پیش بینی نیستند ولی می توانیم تمهیداتی را در پیش بگیریم تا این شرایط را قابل تحمل تر یا طبعات ناشی از آن را آسان تر بکنیم.

رجب زاده ادامه داد: کشور ما به لحاظ طبیعی در شرایطی قرار دارد که به کرات دچار مشکلات بحران شده و این اتفاقاتی است که ما سالانه در خصوص بلایای طبیعی شاهد آن هستیم و در مورد جنگ گاهی دچار آن شده ایم. بنابراین پرداختن به موضوع شرایط بحران و امینت غذا در شرایط بحران یکی از آن مواردی است که باید جامعه اندیشمند به آن بپردازد.

وی گفت: در شرایط بحرانی اصلی ترین مواردی که باید به آن توجه بشود آب و غذا است و در بسیاری از موارد جنگی غذا به اندازه سلاح اهمیت دارد با در نظر گرفتن اهمیت این موضوع موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در برنامه پنج ساله دوم خود بحث جیره های غذایی را به عنوان یکی از بحث اصلی برای خودش تعریف کرده است که این موضوع برای تعریف درون سازمانی خودمان جیره های غذای برای گروه سنی خاص و برای افراد محدود و امراض خاص این طراحی را در برنامه خود دارد.

رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ادامه داد: برای انجام اجرای این طرح ما به کمک تمام سازمان هایی که در این زمینه تجربیات خوبی نیاز مندیم که در این زمینه سازمان هایی مانند هلال احمر، دانشگاه علوم پزشکی، مرکز تحقیقات شهید فهمیده و...البته تحقیقات و تجربیات خیلی خوبی دارند. هر چند متاسفانه ما جهت گیری برای انجام این فعالیت ها نداریم و به عبارت دیگر این فعالیت ها به این قضیه کا ما بتوانیم یک جیره غذایی استاندارد در کشورمان داشته باشیم منجر نشده است البته هلال در این زمینه هلال احمر جیره های غذایی ۲۴ ساعته و ۷۲ ساعته را دارد ولی می خواهم بگویم علی رغم تمام تلاش هایی که در این زمینه انجام شده است آنچه که ایجاد شده با استانداردهای جهانی متفاوت است و این خلعی است که باید به آن توجه شود.

انتهای خبر/

منبع: قدس آنلاین

کلیدواژه: جیره های غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۵۴۲۴۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

رمز موفقیت تیم ملی فوتسال ایران/ ژاپن در حد و اندازه انتقام نبود

به گزارش خبرنگار مهر، تیم ملی فوتسال کشورمان در مرحله یک چهارم نهایی رقابت‌های جام ملت‌های فوتسال ۲۰۲۴ آسیا که به میزبانی تایلند در حال برگزاری است به مصاف قرقیزستان رفت و با نتیجه پر گل ۶ بر یک به پیروزی رسید. به دنبال برتری ازبکستان برابر ویتنام، تیم ملی کشورمان باید جمعه ۷ اردیبهشت در مرحله نیمه نهایی به مصاف ازبکستان برود. شاگردان وحید شمسایی علاوه بر صعود به نیمه نهایی، جواز حضور در جام جهانی ۲۰۲۴ ازبکستان را هم کسب کردند.

محمد کشاورز بازیکن پیشین تیم ملی فوتسال ایران و سرمربی تیم فوتسال گیتی پسند در گفت و گو با خبرنگار مهر به بررسی وضعیت تیم ملی در این مسابقات پرداخت.

این کارشناس فوتسال در خصوص دیدار تیم ملی ایران برابر قرقیزستان گفت: بازی ایران برابر قرقیزستان بسیار خوب بود. همانطور که پیش بینی می‌کردم بازی به بازی شرایط بهتری پیدا می‌کنیم و فکر می‌کنم تیم ما هرچه گروهی تر و تیمی تر بازی کند موفقیت‌های بیشتری کسب می‌کند و در حال حاضر هم شرایط خوبی داریم و ان‌شاالله برای قهرمانی خیز برداریم. پیش از این هم گفته بودم که برابر قرقیزستان به مشکل خاصی بر نمی‌خوریم همین طور هم شد و در بیشتر دقایق به بازی مسلط بودیم.

باید اقتدار خود را در کارهای دفاعی نشان دهیم

وی ادامه داد: در بازی اول و بازی دوم یک سری مشکلات داشتیم و بازیکنان با عجله بازی می‌کردند که هم موجب موقعیت سوزی می‌شد و هم موقعیت‌های خوبی در ضد حمله‌ها به حریف می‌دادیم که این اتفاق برابر افغانستان و بحرین رخ داد. اما در بازی برابر کویت شرایط ما بهتر شد و کار تیمی بهبود پیدا کرد و از عجله بازیکنان کاسته شد و در نتیجه فرصت زیادی به حریف ندادیم و شاهد بازی خوب و منطقی بودیم که نتیجه آن ۴ گل به کویت و ۶ گل به قرقیزستان بود و فقط یک گل دریافت کردیم که این شرایط برای تیم ملی منطقی‌تر است. ما باید بتوانیم اقتدار خود را در کارهای دفاعی نشان دهیم.

با افزایش سرعت بازی ازبکستان را دچار مشکل می‌کنیم

سرمربی تیم فوتسال گیتی پسند در خصوص دیدار آتی تیم ملی ایران برابر ازبکستان گفت: همه تیم‌های آسیایی جلوی ایران از سیستم دفاع و ضد حمله استفاده می‌کنند و اگر عجله کنیم به مشکل بر می‌خوریم. باید با حوصله بازی کنیم و سرعت بازی را در بخش حمله زیاد کنیم و نباید فراموش کرد که افزایش سرعت بازی با عجله کردن متفاوت است. سرعت پاس، سرعت انتقال توپ و جابجایی در بخش حمله باید افزایش پیدا کند تا بتوانیم تیم‌های حریف را به مشکل بیندازیم.

محمد کشاورز در ادامه گفت: ازبکستان تیم خوبی است اما ایران واقعاً بهتر از ازبکستان است. هرچند در آسیا نباید هیچ تیمی را دست کم گرفت و همه تیم‌ها کار می‌کنند اما ایران به حق فراتر از آسیا است و در بین ۴ تیمی که در نیمه نهایی حضور دارند تیم ملی ایران از هر لحاظ یک سر و گردن بالاتر است. امیدوارم با همت بازیکنان و درایت کادر فنی بتوانیم ازبکستان را به راحتی از پیش رو برداریم به دیدار نهایی صعود کنیم.

ژاپن در حد و اندازه‌های انتقام نبود

بهترین بازیکن سال آسیا در سال ۲۰۱۱ به حذف تیم ملی ژاپن هم اشاره کرد و گفت: قبل جام ملت‌ها در پاسخ به این سوال که آیا می‌توانیم انتقام شکست دوره قبل را از ژاپن بگیریم معتقد بودم با احترامی که برای ژاپن قائل هستم اما ژاپن در حد انتقام نیست و واقعاً هم همینطور شد. درست است که ژاپن در دوره قبل قهرمان شده بود اما در این دوره تیم شایسته ای نبود. در یکی از ضعیف‌ترین گروه‌ها حضور داشت و نتوانست از مرحله گروهی صعود کند و لایق حضور در مرحله حذفی نبود. ژاپن تیم سردرگم و ناهماهنگی بود که البته غیبت چند بازیکن این تیم تأثیر زیادی روی عملکرد ضعیف این تیم داشت.

وی ادامه داد بازی ایران برابر قرقیزستان عیار ژاپن را نشان داد. ما ۶ گل به قرقیزستان زدیم و همین قرقیزستان در مرحله گروهی توانسته بود ژاپن را شکست دهد. تیم ملی فوتسال ایران از بازیکنان بزرگی بهره می‌برد و هر کدام از این بازیکنان در هر تیم دیگری که باشند ستاره آن تیم خواهد بود.

برای تیم ملی افغانستان و مجید مرتضایی آرزوی موفقیت دارم

بازیکن پیشین تیم ملی فوتسال به تیم ملی افغانستان هم اشاره کرد و گفت: به تیم خوب افغانستان و آقای مرتضایی خسته نباشید می‌گویم. صعود از مرحله گروهی برای این تیم دستاورد بزرگی بود و این تیم یکی از شگفتی‌های این مسابقات بود. چند بازیکن این تیم در لیگ ایران بازی می‌کنند و این مساله به آنها کمک کرد که در این تورنمنت موفق باشند. امروز هم بازی پایاپای و نزدیکی با تاجیکستان داشتند و برای کسب سهمیه جام جهانی برای این تیم و برای مجید مرتضایی آرزوی موفقیت دارم.

محمد کشاورز در پایان برای تیم ملی فوتسال ایران آرزوی موفقیت کرد و گفت: امیدوارم تیم ملی ایران ۲ بازی باقی مانده را هم با قدرت پشت سر بگذارد و با جام قهرمانی به ایران برگردد و در مردم ایران و اهالی فوتسال را شاد کند.

کد خبر 6088224