رژیم غذایی پرنمک چگونه منجر به زوال عقل می‌شود؟
تاریخ انتشار: ۵ آبان ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۵۹۴۱۹۸
متخصصان تغذیه و سلامت در آمریکا در آزمایش‌های جدید خود به بررسی این موضوع پرداختند که چگونه رژیم غذایی پرنمک منجر به زوال عقل می‌شود؟
به گزارش ایسنا، یافته‌های جدید حاکی از آن است که رژیم غذایی پرنمک از طریق بی‌ثبات کردن سطح پروتئین «تائو» خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش می‌دهد. وجود سطح بالایی از این پروتئین نشانه زوال عقل است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در تحقیقی که پیش از این دکتر «کاستانتینو آیدکولا» و همکارانش از موسسه ویل کورنل در نیویورک روی موش‌ها انجام دادند، مشخص شد رژیم غذایی سرشار از سدیم از طریق تولید بیش از حد مولکول تحریک کننده التهاب موجب زوال عقل می‌شود. مولکول IL-17 مانع از آن می‌شود تا سلول‌های مغزی نیتریک اکسید تولید کنند.
نیتریک اکسید به اتساع عروق (گشاد شدن عروق) و جریان یافتن خون کمک می‌کند. هرچند، وجود سطح ناکافی از آن به محدود شدن جریان خون منجر می‌شود.
دکتر«گیوسپ فاراکو» و همکارانش در این بررسی جدید با استفاده از یافته‌های موجود این فرضیه را مطرح کرد که سطح بالایی از سدیم از طریق محدود کردن جریان خون به مغز موجب زوال عقل می‌شود.
به گزارش مدیکال نیوز تودی، محققان در این بررسی موش‌های نر و ماده را برای مدت چهار تا ۳۶ هفته با رژیم غذایی معمولی یا رژیم غذایی سرشار از سدیم تغذیه کردند. آنها در نهایت مشاهده کردند که کاهش سطح نیتریک اکسید که از رژیم غذایی پرنمک ناشی می‌شود منجر به افزایش میزان پروتئین تائو در مغز شده و افزایش این پروتئین به نوبه خود از علائم زوال عقل است.
منبع: تابناک
کلیدواژه: همایون شجریان سعد حریری عارفه سنایی داعش ابوبکر البغدادی خانه پدری سفیر ایران در روسیه سینوزیت رژیم پرنمک زوال عقل همایون شجریان سعد حریری عارفه سنایی داعش ابوبکر البغدادی خانه پدری سفیر ایران در روسیه سینوزیت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tabnak.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تابناک» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۵۹۴۱۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اهمیت این ویتامین برای سلامتی قلب
به گزارش خبرآنلاین، یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می‌تواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری‌های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می‌کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی‌ها و میوه‌های فصلی مصرف کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، وقتی صحبت از تغذیه می‌شود، اغلب نیازهای بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار می‌گیرد، اما آیا می دانید که ویتامین B نیز به اندازه این مواد مغذی برای بدن ما مهم است؟ ویتامین B-۱ نقش مهمی در حفظ سلامت اعصاب، عضلات و قلب دارد. ویتامین B-۱ که همچنین به عنوان «تیامین» شناخته می‌شود، برای متابولیسم گلوکز در بدن ما و تسهیل عملکرد عصبی و عضلانی ضروری است. کمبود آن در بدن می‌تواند بسیاری از مشکلات سلامتی جدی مانند از دست دادن حافظه را افزایش دهد.
عوارض کمبود ویتامین B۱
ویتامین B۱ یا تیامین یک ویتامین محلول در آب است که به بدن کمک می‌کند از کربوهیدرات‌ها به عنوان انرژی استفاده کند. کمبود آن معمولا باعث ابتلا به بیماری «بری بری» می‌شود، وضعیتی که خطر اختلالات مربوط به اعصاب محیطی را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، به دلیل کمبود آن میتوان با کاهش وزن و بی اشتهایی نیز مواجه شد. در موارد شدید، گیجی و مشکلات حافظه کوتاه مدت نیز ممکن است رخ دهد (علایم بری‌بری شامل کاهش وزن، اختلال در ادراک حواس، اختلالات هیجانی، ضعف و درد در اعضای بدن و نامنظمی ضرب‌آهنگ قلب است. درمان بری‌بری از طریق مصرف «تیامین» به صورت قرص یا با تزریق صورت می‌گیرد. علایم بهبودی بیمار از ساعاتی پس از شروع درمان ظاهر می‌شود). در این مطلب به چند غذای غنی از ویتامین B۱ اشاره می‌کنیم که باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند.
تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان حاوی مقدار کافی ویتامین B۱ است. تنها از ۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان، می توان ۰.۱۰۶ میلی گرم ویتامین B۱ دریافت کرد. تخمه آفتابگردان همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر از جمله ویتامین‌های B۲، B۳، B۶، C، E و K است. این ویتامین‌ها برای کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های جدی مفید هستند. نیازهای ویتامین B۱ را میتوان با گنجاندن تخمه آفتاب گردان در رژیم غذایی تامین کرد.
نخود سبز
فقط ۱۰۰ گرم نخود سبز حاوی ۰.۲۸۲ میلی گرم ویتامین B۱ است. علاوه براین، نخود سبز همچنین مواد معدنی ضروری کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و سلنیوم را تامین می‌کند، گفته می‌شود تنها با گنجاندن نخود سبز در رژیم غذایی میتوان بر کمبود «تیامین» (ویتامین B۱) غلبه کرد.
غذاهای غنی از ویتامین B۱
نه فقط این دو، بلکه «تیامین» به طور طبیعی در گوشت، ماهی و غلات کامل یافت می‌شود. برای این کار می‌توانید ماهی، لوبیا، حبوبات و کشک را نیز بخشی از رژیم غذایی خود قرار دهید. مصرف روزانه توصیه شده ویتامین B۱ برای بزرگسالان ۱۹ سال و بالاتر ۱.۲ میلی گرم و برای زنان ۱.۱ میلی گرم است. نیاز به «تیامین» در دوران بارداری و شیردهی به ۱.۴ میلی گرم افزایش می‌یابد.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903106
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند