دانه‌ای با خواص شگفت‌انگیز
تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۷۷۰۷۷۷
کینوا دانه گیاهی با نام علمی چِنوپودیوم است و به‌دلیل شباهت زیادش به غلات به‌عنوان شبه‌غله شناخته می‌شود؛ بنابراین کینوا از لحاظ گیاه‌شناسی، برخلاف تصور عموم، به خانواده غلات تعلق ندارد. بلکه با خانواده گیاهانی، چون چغندر و اسفناج در ارتباط است.
این دانه خوش‌خوراک بومی آمریکای جنوبی است و پیشینه‌ای ۷۰۰۰ ساله دارد.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اما کینوا همه ۹ اسیدآمینه ضروری برای بدن را دارد. به همین دلیل منبع پروتئینی ارزشمندی خصوصا برای دنبال‌کنندگان رژیم‌های گیاهی است. کینوا همچنین سرشاژ از ترکیبات گیاهی مغذی نظیر ساپونین‌ها، اسید‌های فِنولیک، فلاونوئید‌ها و بِتاسیانین‌هاست. بسیاری از این قبیل ترکیبات می‌توانند به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل کنند. به این معنی که قادرند اثر سوء رادیکال‌های آزاد روی مولکول‌های بدن را خنثی کنند.
علاوه‌بر همه این‌ها کینوا از خواص غلات کامل بهره‌مند است و مصرف غلات کامل هم بنابر پاره‌ای از تحقیقات انجام‌شده در این زمینه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بهبود کنترل قند خون در ارتباط است. ازجمله سایر خواص احتمالی کینوا می‌توان به تقویت سلامت متابولیکی بدن و مقابله با التهابات مزمن اشاره کرد.
نداشتن گلوتن را هم به مابقی ویژگی‌های این دانه مغذی اضافه کنید. کینوا را می‌توانید از هایپرمارکت‌ها یا ارگانیک فروشی‌ها به‌صورت بسته‌بندی تهیه کنید. در ضمن تلفظ درستش هم کین ـ. وا (KEEN-wah) است. منبع:بهداشت نیوز
منبع: پارسینه
کلیدواژه: کینوا طب سنتی پروتئین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۷۷۰۷۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مبارزه با آفت سن غلات در مزارع
کیومرث اکبری، مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با بیان اینکه یک سن مادر در هر مترمربع می‌تواند ۸۰ کیلو کاهش تولید در واحد سطح را ایجاد کند، گفت : گندم‌ها با ۲ درصد سن‌زدگی خاصیت نانوایی خود را از دست خواهند داد.
وی ادامه داد: از آنجایی که در مواقع بارندگی امکان سمپاشی و محلول پاشی وجود ندارد و همواره منجر به تأخیر می‌شود، بنابراین تا قبل از تبدیل آفت سن به پوره باید مبارزه به موقع صورت بگیرد.
مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه تصریح کرد: طبق پیش‌بینی‌های جهانی از حدود ۲۰ اردیبهشت‌ماه به بعد هوا بین ۲ تا سه درجه گرم‌تر از وضعیت معمول می‌شود و مراحل پورگی آفت که سبب سن‌زدگی می‌شود سریع‌تر طی می‌شود، لذا زمان واکنش برای برخی از مناطق از دست خواهد رفت.
وی از کشاورزان درخواست کرد؛ به محض اینکه کارشناسان جهاد کشاورزی اعلام کردند بلافاصله نسبت به مبارزه اقدام کنند هرگونه تأخیر در انجام مبارزه سبب سن‌زدگی و خسارت به گندم می‌شود.
اکبری تصریح کرد: سطح زیر کشت گندم آبی و دیم است، اظهارداشت: مبارزه با سن غلات در سطح استان در سطح زیر کشت کندم دیم و آبی از بهمن‌ماه سال گذشته با دستورالعمل مبارزه جدی آغاز شده و تا به‌امروز به خوبی جلوی خسارت این آفت کلیدی و اصلی گندم گرفته شده است .
باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند