کباب با طعم آلزایمر
تاریخ انتشار: ۴ آذر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۸۸۶۸۸۰
ایسنا/زنجان به علت تاثیر منفی سیخ‌های آلومینیومی بر سلامتی افراد و احتمال تشدید آلزایمر، این سیخ‌ها از همه رستوران‌ها و کبابی‌های ابهر جمع‌آوری شد.
آلومینیوم فلزی است که در حالت طبیعی مضر نیست ولی با تغییراتی که بشر بر روی آن ایجاد می‌کند، به دلیل استفاده زیاد از آن، می‌تواند وارد بافت‌های ما شده و منجر به بیماری مسمومیت ناشی از آلومینیوم شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آلومینیوم می‌تواند عوارض بدی برای مغز و ماهیچه‌ها داشته باشد و در ضمن این ظروف در برابر ضربه حساس بوده و به سرعت تغییر شکل می‌دهد و با توجه به این موضوع طی سال‌های اخیر، سیخ‌های آلومینیومی با رستوران‌ها و مراکز عرضه غذا در ابهر خداحافظی کرده است.
در همین رابطه، رئیس بهداشت محیط شهرستان ابهر با اشاره به تاثیر سیخ‌های کباب آلومینیومی و گالوانیزه بر احتمال بروز آلزایمر، به خبرنگار ایسنا، می‌گوید: استفاده از این نوع سیخ‌ها با توجه به تاثیر آن بر سلامتی در مراکز تهیه غذا، ممنوع است.
مهدی مخبریان، از جمع‌آوری همه سیخ کباب‌های غیراستیل از مراکز تهیه غذای شهرستان ابهر و جایگزینی سیخ کباب استیل خبر داده و می‌افزاید: ناخالصی‌های موجود در سیخ‌های کباب آلومینیومی بر اثر حرارت به غذا منتقل می‌شود.
وی با بیان اینکه یکی از اهداف مهم در زمینه امنیت غذایی، پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر مزمن است که منشا بیشتر این بیماری‌ها استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز، ظروف یکبار مصرف پلاستیکی، رنگ‌های غیرمجاز، اسانس صنعتی و جوش شیرین است، ادامه می‌دهد: برای جلوگیری از استفاده این مواد، مراکز عرضه به صورت مستمر و سرزده مورد پایش قرار می‌گیرد و مواد اولیه نیز به صورت مداوم نمونه‌برداری و نظارت می‌شود.
مخبریان تاکید می‌کند: کارشناسان بهداشت محیط این شهرستان علاوه بر پایش مراکز تهیه غذا در سطح شهر، روستاها و مراکز بین‌راهی، بر آشپزخانه شرکت‌ها و واحدهای صنعتی که برای کارکنان خود غذا طبخ می‌کنند نیز نظارت مستمر دارند.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: ابهر زنجان آلزايمر کباب
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۸۸۶۸۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افتتاح خط یک واحد ریخته گری فویل آلومینیوم در اشتهارد
دریافت 43 MB
تصویربردار: صدیقه صباغیان
کد خبر 6094316
بازداشت مروج کودکهمسری برای تبلیغ آرایشگاه زنانه در اینستاگرام