مصرف بیش از حد نمک با بدنتان چه می‌کند؟
تاریخ انتشار: ۱ دی ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۱۹۵۶۹۷
خرداد: اگرچه وجود سدیم یا همان نمک برای سلامت بدن انسان ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند تاثیر منفی بر سلامت انسان داشته باشد.
به گزارش خرداد به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال می‌کنیم.
تاثیر ناگوار نمک بر سلامت افراد
مصرف بیش از حد نمک، عوارض ناگواری بر سلامت افراد، به خصوص دانش آموزان دارد و می‌تواند باعث افت تحصیلی آنها هم می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
براساس مطالعات انجام شده مصرف آب آشامیدنی حاوی نمک زیاد باعث کند شدن پیشرفت کودکان در مدرسه می‌شود. کلیه کودک نمی‌تواند مقدار زیاد نمک را بپذیرد، بنابراین مصرف زیاد آن می‌تواند به کلیه آسیب برساند. همچنین مصرف زیاد نمک در سنین پایین برای کودکان موجب فشار خون بالا در بزرگسالی می‌شود.
عوارض نمک بر سلامت بدندر روزگاری که چاقی فراگیر شده است، بهتر است بدانید که خوردن نمک عوارض دیگری را به دنبال دارد. نمک به خودی خود باعث افزایش وزن نخواهد شد، اما می‌تواند بیشتر شما را تشنه کند. در حالی که اگر مصرف مایعاتتان، از نوع نوشیدنی‌های شیرین باشد احتمال چاق شدن شما بالاتر رفته و موجب ابتلا به انواع بیماری‌های خواهد شد.
سنگ کلیه بیماری دردناکی است که متاسفانه در جوامع کنونی رو به افزایش است و عامل اصلی این عارضه افزایش مصرف نمک است. این موضوع زمانی خطرناک خواهد شد که با فشار خون بالا همراه شود. این دو عامل باعث می‌شوند تا کلسیم اضافه از طریق ادرار دفع نشده و افزایش کلسیم باعث بوجود آمدن سنگ کلیه خواهد شد. علاوه بر این، فشار خون هم باعث خواهد شد فشار بیشتری بر کلیه‌ها وارد شود.
تقریبا یک نفر از هر ۱۱ کودک و ۱۲ بزرگسال دچار تنگی نفس یا آسم می‌شوند که زندگی برایشان دردناک خواهد شد. البته درست است که نمک مستقیما مسبب بوجود آمدن تنگی نفس نمی‌شود، اما عامل بالقوه‌ای برای افزایش علامت‌های آسم است. بیماران آسمی اگر مصرف نمکشان را کاهش دهند، به نتایج قابل مشاهده‌ای دست خواهند یافت. بزرگسالان نباید بیش از ۶ گرم نمک در روز مصرف کنند. کودکان زیر یک سال بیش از ۱ گرم نمک در روز احتیاج ندارند. این مقداری است که از شیر مادر یا شیر خشک تامین خواهد شد. بهتر است که اصلا به غذای کودکان نمک اضافه نکنیم.
نمک در بسیاری از مواد غذایی به‌صورت مخفی وجود دارد و شما معمولاً نمی‌دانید چه میزان نمک را در مواد غذایی مختلف مصرف می‌کنید. این موضوع کار را برای پایش رژیم غذایی افراد ازنظر میران نمک دریافتی، دشوار می‌کند. به همین دلیل بهترین راه بررسی میزان نمک دریافتی فرد در رژیم غذایی، آنالیز سدیم خروجی از بدن او است.
مصرف بیش‌ازحد نمک علاوه بر ایجاد فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی- عروقی، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد. افراد بهتر است از طعم دهنده‌هایی مثل آویشن، شوید، سیر، آب لیمو ترش، گلپر یا آب نارنج را به جای نمک استفاده کنند.افرادی که حساسیت به نمک دارند، احتمال مرگ آنها با مصرف نمک بالا می‌رود، چه فشارخون داشته باشند، چه نداشته باشند. افرادی که حساسیت به نمک دارند وقتی به مقدار زیاد نمک استفاده کنند،
فشارخونشان شدیدا بالا می‌رود. افرادی که حساسیت به نمک دارند لزومی ندارد که مبتلا به فشار خون باشند. مصرف بیش از حد نمک موجب بیماری‌های قلبی در افراد می‌شود، حتی اگر فشارخونشان در حد نرمال باقی بماند.
هنگام مصرف نمک چه باید کرد؟
هنگام خرید مواد غذایی به یاد داشته باشید که تولید کنندگان از انواع جایگزین‌های سدیم نیز استفاده می‌کنند که ممکن است به نام‌های دیگر بر روی برچسب محصولات نوشته شده باشد. بدین ترتیب بهتر است مصرف غذاهای فرآوری شده را کاهش دهید و تا آنجا که ممکن است از میوه‌ها و سبزیجات غنی از پتاسیم استفاده کنید که به طور طبیعی با سدیم همراه باشد.
وقتی که مصرف نمک را انتخاب می‌کنید، انتخاب عاقلانه داشته باشید، مانند بسیاری از محصولات غذایی تجاری، نمک نیز می‌تواند به شدت فرآوری شود. بلور‌های نمک به اندازه‌های مختلف به شکل‌ها و رنگ‌های مختلفی هستند. هر کریستال نمک حاوی مواد معدنی، در مقادیر کم به منظور بهبود عملکرد بدن و منیزیم، کلسیم، پتاسیم و برومید است، ولی گروهی از تولید کنندگان با ایجاد تغییرات به منظور خوش طعم کردن آن، مقادیر زیادی از خواص آن را از بین می‌برند، بنابراین به سلامت و نوع نمکی که استفاده می‌کنید توجه داشته باشید.
برچسب ها: نمک ، سدیم ، سلامت بدن
منبع: خرداد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khordad.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خرداد» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۱۹۵۶۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اگر قصد باروری دارید این خوراکی‌ها را حتما بخورید
آفتاب‌‌نیوز :
باروری به معنای توانایی برای داشتن فرزند، به عنوان یکی از علت‌های تشکیل خانواده شناخته می‌شود؛ با توجه به اینکه سبک زندگی، الگوی غذایی و فعالیت بدنی زوجین بر قدرت باروری آنها تأثیر دارد، پیروی از یک الگوی غذایی مناسب، مصرف ریزمغذی ها، فعالیت بدنی منظم و حفظ وزن مطلوب می‌تواند از بسیاری از مشکلات باروری جلوگیری کرده و سبب کاهش هزینه‌های درمان ناباروری شود. در ادامه با ۱۰ توصیه تغذیه‌ای کاربردی و مؤثر در باروری سالم آشنا می‌شویم:
سعی کنید غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مانند منابع ویتامین C، E و کاروتنوئید‌ها را به برنامه غذایی خود اضافه کنید و نسبت به گذشته مرکبات، فلفل سبز، توت فرنگی، گوجه فرنگی، بروکلی و میوه‌های نارنجی رنگ را بیشتر مصرف کنید.
از مصرف ماهی‌های چرب و ماهی تن، زرده تخم مرغ، شیر غنی شده و جگر گاو غافل نشوید؛ این مواد غذایی به عنوان منابع ویتامین D، می‌تواند در بارورری افراد مؤثر باشد.
منابع غذایی فولات (B۹) مانند جگر، نخود، عدس، لوبیا، آجیل و مغزدانه ها، بادام زمینی، اسفناج، مارچوبه، سبزی‌های سبز تیره، مرکبات و بروکلی را به برنامه غذایی هفتگی خود اضافه کنید.
مصرف جگر، گوشت قرمز، مرغ، ماهی، لبنیات، تخم مرغ، حبوبات و مغزدانه‌ها به دلیل غنی بودن از روی، توصیه می‌شود.
بهتر است در طول هفته از منابع غذایی امگا ۳ مانند گردو، ماهی سالمون، دانه کتان، کلم بروکسل و دانه چیا مصرف کنید.
نسبت به گذشته فیبر بیشتری مصرف کنید؛ میوه ها، سبزی‌ها و غلات کامل و سبوسدار به عنوان منابع سرشار از فیبر شناخته می‌شود.
مصرف مغزدانه‌ها و حبوبات مانند عدس، نخود، لوبیا، بادام، گردو و دانه آفتابگردان بسیار حائیز اهمیت است.
توصیه می‌شود مصرف کربوهیدرات تصفیه شده مانند قند و شکر، کیک و شیرینی و انواع نان سفید کاهش یابد.
مصرف چربی‌های غیر اشباع مانند روغن‌های زیتون، کانولا و آفتابگردان به صورت متعادل و کنترل شده افزایش یابد.
سعی کنید مصرف چربی‌های اشباع مانند روغن‌های جامد و حیوانی و گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس را تا حد ممکن کاهش دهید.
منبع: خبرگزاری مهر
تصادف مرگبار در محور دره شهر-بدره ۴ کشته برجای گذاشت