ویژگی‌‌های یک "رژیم کاهش وزن اصولی" چیست؟
تاریخ انتشار: ۷ دی ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۲۶۹۷۵۳
خرداد: یک متخصص تغذیه با هشدار نسبت به غیراصولی بودن رژیم‌‌های کاهش وزن آنلاین گفت: رسیدن به وزن ایده‌‌آل، باید زیر نظر افراد متخصص انجام شود؛ یکی از علل ایجاد چالش‌‌های تغذیه‌‌ای، کمپانی‌‌های بزرگ فروش مواد غذایی در جهان هستند.
به گزارش خرداد به نقل از تسنیم،دکتر سید محمدحسین موسوی جزایری، متخصص تغذیه و عضو انجمن تغذیه آمریکا درمان درباره رژیم‌‌های کاهش وزن اصولی اظهار کرد: رسیدن به وزن ایده‌‌آل، تنها باید از طریق پیروی از یک رژیم غذایی متناسب با ویژگی‌‌های فرد و زیرنظر متخصص تغذیه انجام شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آیا رژیم‌‌های کاهش وزن آنلاین اصولی‌‌اند؟جزایری با انتقاد نسبت به ارائه رژیم‌‌های کاهش وزن آنلاین در فضای مجازی تصریح کرد: رژیم‌‌های کاهش یا افزایش وزنی که به‌‌صورت آنلاین در فضای مجازی و سایت‌‌ها ارائه میشوند، بدون مشاوره فردی و تنها با وارد کردن اطلاعاتی همچون وزن و قد، به افراد ارائه میشوند و رژیم‌‌هایی کاملا غیراصولی هستند زیرا یک رژیم غذایی اصولی باید با توجه به حجم توده‌‌های چربی بدن، سبک زندگی فرد، سابقه بیماریها و میزان دریافت غذایی فرد از طریق پرسشنامه بسامد خوراک (FFQ) تعیین شود.وی افزود: وقتی صحبت از کاهش وزن میشود، افراد، تنها به کاهش عددی که ترازو نشان میدهد فکر میکنند در حالیکه منظور از کاهش وزن اصولی، کاهش حجم توده‌‌های چربی است.
حقایقی درباره رژیم غذایی کتوژنیک و شیرهای گیاهیاین متخصص رژیم‌‌درمانی با بیان اینکه چالش‌‌های پیش‌رو در زمینه مسائل تغذیه‌‌ای بسیارند، خاطرنشان کرد: یکی از علل ایجاد چالش‌‌های تغذیه‌‌ای، کمپانی‌‌های بزرگ فروش مواد غذایی در جهان هستند.وی با ارائه مثالی ادامه داد: بسیاری از این کمپانی‌‌ها، عصاره گیاهان را به نام "شیرهای گیاهی" به فروش می‌‌رسانند تا آن را جایگزین شیر حیوانی کنند؛ در حالیکه استفاده از لفظ "شیر" برای این عصاره‌‌ها، صرفاً با هدف تجاری‌‌سازی آنهاست.جزایری افزود: همچنین برخی افراد سودجو برای فروش محصولات غذایی تحت عنوان "کتوژنیک" رژیم‌‌های غذایی کتوژنیک را ارائه می‌‌دهند؛ این رژیم غذایی، دریافت کربوهیدارت بسیار پایینی دارد و مصرف برخی میوهها و مواد غذایی مفید ممکن است در اینگونه رژیم‌‌ها ممنوع شود که چنین مسئله‌‌ای به سلامت فرد، آسیب وارد و او را دچار کمبود مواد مغذی میکند.
تاثیر فضای مجازی بر پیروی از رژیم‌‌های غذایی غلطاین متخصص تغذیه با بیان اینکه برای تبلیغ تناسب اندام در صفحات مجازی، از مانکن‌‌ها استفاده میشود، خاطرنشان کرد: مانکن‌‌ها عموماً دارای اندام‌‌های بسیار لاغر هستند؛ اگرچه داشتن وزن ایده‌‌آل باعث کاهش ریسک بیماریهای مختلف میشود اما بسیاری از این مانکن‌‌ها، رژیم‌‌های غذایی غیراصولی و وزن خارج از محدوده نرمال دارند.وی با اشاره به عوارض رژیم‌‌های کاهش وزن سخت و غیراصولی هشدار داد: احساس خستگی، بی‌‌حالی و علائم عصبی از جمله عوارض رژیم‌‌های کاهش وزن غیراصولی است؛ به همین دلیل بیماریهای مختلف و حتی خودکشی در مانکن‌‌ها دیده میشود!جزایری ادامه داد: فضای مجازی با تبلیغ چنین اندام‌‌هایی، از آنها برای جامعه الگوی ذهنی می‌‌سازد و همین امر باعث میشود افراد جامعه برای رسیدن به این الگوی ذهنی خود، از رژیم‌‌های سخت و غیراصولی پیروی کنند.وی با اشاره به اینکه الگو قراردادن مانکن‌‌ها برای کاهش وزن، باعث کاهش اعتماد به نفس فرد میشود، تصریح کرد: یکی از ویژگی‌‌های رژیم غذایی کاهش وزن اصولی، افزایش کارایی فرد در زندگی روزمره است؛ نه کاهش اعتماد به نفس و افزایش پرخاشگری!
مصرف مولتی‌‌ویتامین بهتر است یا مواد غذایی طبیعی؟این متخصص رژیم‌‌درمانی درباره مصرف مکمل‌‌های حاوی ویتامین تصریح کرد: مکمل‌‌های ویتامینی موجود در دنیا، نهایتاً می‌‌توانند 30 ویتامین و ماده معدنی را در یک کپسول جای دهند، در حالیکه در یک واحد میوه، مانند سیب، 130 ماده مغذی کشف شده است.وی با ارائه مثالی دیگر یادآور شد: میزان جذب کلسیم از قرص‌‌های حاوی کلسیم، کمتر از شیر است؛ به دلیل وجود موادی مانند کازئین و لاکتوز در شیر، جذب کلسیم از شیر، نسبت به مکمل‌‌ها بیشتر است.
برچسب ها: رژیم غذایی ، کاهش وزن
منبع: خرداد
کلیدواژه: رژیم غذایی کاهش وزن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khordad.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خرداد» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۲۶۹۷۵۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دو عامل چاقی که دور از ذهن هستند
دانشیار گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران، گفت: تحرک کم، دریافت کالری بالا، استرس زیاد و خواب ناکافی در افزایش وزن موثر هستند، بنابراین باید با افزایش فعالیت‌های ورزشی و تکنیک‌های آرام سازی، میزان دریافت مواد غذایی را کنترل کرد.
به گزارش ایرنا، ناهید آریائیان افزود: چاقی زمینه ابتلا به بسیاری از بیماریها را افزایش میدهد، در نتیجه با «کاهش دریافت میزان کالری» و «افزایش فعالیت‌های فیزیکی» می‌توان از بروز چاقی و بیماریهای وابسته به آن پیشگیری کرد.
وی اظهارداشت: در سال‌های اخیر میزان شیوع چاقی افزایش یافته و آمار افراد چاق از سال ۱۹۸۰ در جهان بیش از دو برابر شده است. در ایران تقریبا نیمی از افراد دارای اضافه وزن یا چاق هستند.
آریائیان با اشاره به افزایش کودکان مبتلا به چاقی، اظهار کرد: چاقی، زمینه‌ساز بروز بسیاری از بیماریهای شایع همچون بیماریهای قلبی عروقی، پرفشاری و چربی خون، دیابت، انواع سرطان‌ها، برخی بیماریهای زنان و ناباروری، کبدی (مانند کبد چرب)، کلیوی، مفاصل و اتوایمیون، تنفسی، اختلالات خواب، روحی و روانی و ... است. به علاوه چاقی باعث کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن میشود و خطر ابتلا به بیماریهای عفونی را افزایش میدهد.
این متخصص تغذیه ادامه داد: مطالعات نشان میدهد به ازای هر ۱۰ درصد کاهش وزن، ۲۰ الی ۲۵ درصد خطر مرگ و میر وابسته به چاقی کاهش می‌یابد؛ در واقع چاقی زمینه‌ساز بسیاری از بیماریهای مزمن به شمار می‌رود و با کاهش حتی ۱۰ درصد از وزن می‌توان به اندازه قابل توجهی از ابتلا به بیماریهای متابولیک و غیرواگیر پیشگیری کرد.
وی افزود: چاقی، افزایش درصد چربی بدن است و چاقی در کودکی، زمینه بروز بسیاری از بیماریهای مزمن در دوران بزرگسالی را افزایش میدهد.
آریائیان با اشاره به شاخص توده بدنی، خاطرنشان کرد: هر چه BMI (وزن به کیلوگرم تقسیم به مجذور قد به متر) بالاتر رود، میزان مرگ و میر هم بیشتر میشود. BMI بالاتر از ۲۵ تا ۲۹.۹ اضافه وزن و بالاتر از ۳۰ به عنوان چاقی تعریف میشود.
وی افزود: علت چاقی افزایش دریافت انرژی بیشتر نسبت به مصرف آن است؛ بنابراین برای پیشگیری از اضافه وزن باید میزان دریافت کالری را کنترل کنیم.
به گفته وی، یکی از علل کاهش مصرف انرژی، کاهش فعالیت فیزیکی است و چاقی، خود زمینه ساز کم تحرکی است.
این متخصص تغذیه با تاکید بر افزایش فعالیت فیزیکی، اظهار کرد: برخی افراد از رژیم غذایی نامناسب پیروی کرده و مواد غذایی خاصی را استفاده و یا برخی از گروه‌های غذایی را حذف میکنند؛ ولی باید توجه داشت که لازم است همه گروه‌های غذایی به میزان مورد نیاز استفاده شوند و گروه‌های سبزی‌ها (دارای فیبر بالا باشند و مصرف آنها به صورت خام و آب پز به حس سیری کمک میکند)، میوهها، غلات سبوس‌دار، لبنیات کم چرب، گروه گوشت‌ها مانند انواع گوشت بدون چربی یا کم چرب، حبوبات و تخم‌مرغ در برنامه روزانه گنجانده شوند.
وی تاکید کرد: همچنین مصرف غذاهای پرکالری و کم ارزش مانند فست فودها، غذاهای سرخ کردنی، شیرینی‌ها و چربی‌های اشباع شده کاهش یابد و از روغن‌های مفید مانند روغن زیتون و کلزا در مقدار مورد نیاز استفاده و آب کافی مصرف شود.
به گفته آریائیان، از نشستن‌های طولانی، خوردن غذا هنگام تماشای تلویزیون، خوردن سریع غذا و مصرف غذاهای شیرین و پرچرب خودداری کنید و به جای آن، تغییر سبک زندگی، پیاده‌روی مستمر، انجام ورزش‌های هوازی (به منظور کاهش چربی) به همراه غیر هوازی (برای افزایش متابولیسم بدن) و استفاده از مواد غذایی در حد نیاز را مورد توجه قرار دهید.
وی افزود: همچنین برای کنترل اشتها در فاصله وعده‌های اصلی می‌توانید از میان وعده‌های مغذی مناسب نظیر میوهها (در حد مورد نیاز)، سبزی‌ها و آجیل بدون نمک (در میزان کم) استفاده کنید. به یاد داشته باشید که هیچ وعده غذایی به خصوص صبحانه نباید حذف شود.
آریائیان تصریح کرد: منافع فیزیولوژیک وزن مناسب بسیار بالا است و وقتی وزن ایده‌آلی داریم علاوه بر حفظ سلامت بدن، حال و روحیه بهتری هم داریم و سیستم ایمنی بدن هم قوی‌تر است، در نتیجه کمتر به بیماریهای جسمانی و روانی مبتلا می‌شویم.
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت