حاج‌تقی و تهیه ۱۱ هزار جهیزیه
تاریخ انتشار: ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۷۱۳۶۱۱۸
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک، دو، هزار، ۱۰ هزار! شاید باورکردنی نباشد، اما پیرمردی در همین کشور خودمان هست که بیش از ۱۱ هزار نوعروس را با کمک خیران، جهیزیه داده و راهی خانه‌بخت کرده است. این روزها، چشم نزدیک به هزار تازه عروس دیگر هم به دست‌های او و موسسه خیریه‌اش است تا شاید روزی به آرزویشان برسند و با همسرشان، زیر یک سقف بروند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در خور ذکر است که بعد از پخش گوشه‌ای از فعالیت‌های او در این سال‌ها در اخبار ۲۰:۳۰، مقام معظم‌رهبری هم در سخنرانی‌شان به این فرد اشاره کردند و فرمودند: «من در تلویزیون چند شب قبل از این دیدم یک مرد محترمی را نشان داد که نه میلیاردر بود، نه مدیر مؤسسه‌ای بود، نه پول بی حساب و کتابی داشت، اما توانسته بود با تلاش و کوشش و جمع کردن اعانت‌های (کمک‌های نقدی یا غیر نقدی که برای انجام کار خیر جمع‌آوری می‌شود) این و آن، صد‌ها زوج را جهیزیه بدهد؛ انبارش را نشان دادند و بنده در تلویزیون نگاه می‌کردم؛ بله، این‌ها را باید ترویج کرد، این انسان‌ها را باید ترویج کرد، این جور کار‌ها را باید ترویج کرد. ترویج فضایل یکی از وظایف همه آحاد جامعه و کسانی است که می‌توانند این کار را انجام بدهند.» (منبع: پایگاه اطلاع‌رسانی مقام‌معظم رهبری) در روز احسان و نیکوکاری به سراغ او رفتیم که این روزها، سرش خیلی شلوغ‌تر از گذشته است، چون کمتر فردی در قزوین پیدا می‌شود که حاج تقی را نشناسد. موسفیدی که از ۲۰ سال پیش با جیب خودش شروع به تهیه جهیزیه برای تازه عروس و داماد‌های نیازمند کرد و این کار خیرش، امروز تشکیلات بزرگی شده است.
از کودکی، دغدغه کمک به نیازمندان داشتم
موسسه خیریه «بنیان ازدواج» استان قزوین از سال ۸۲ راه‌اندازی شده است، اما تلاش‌های حاج تقی برای کمک به زوج‌های جوان، محدود به همین ۱۰، ۱۵ سال اخیر نیست. او در این باره می‌گوید: «اصالتا بچه قزوین هستم. الان ۷۴ ساله هستم. چهارتا بچه دارم. همه‌شان ازدواج کردند. تا قبل از حضور در این موسسه خیریه در کار تولیدی پارچه بودم. من از شش یا هفت سالگی که به مدرسه می‌رفتم، بعدازظهرهایش در مغازه پدرم، شاگردی می‌کردم. آن زمان، پدرم به من دو زاری یا بعضی روزها پنج زاری می‌داد. ولخرج نبودم و همه آنها را پس‌انداز می‌کردم. مقداری را هم به فقرا کمک می‌کردم و دلم برایشان می‌سوخت. سال ۵۳ ازدواج کردم و به همراه همسرم، تصمیم گرفتیم تا در حد توان‌مان برای خرید جهیزیه به نوعروسان کمک کنیم. در جوانی و در منزل شخصی‌مان، بین افراد علاقه‌مند برای کمک به دیگران و نیازمندان، واسطه می‌شدیم تا اینکه از سال ۸۲، این موسسه خیریه راه‌اندازی شد.»
لذت کمک به دیگران، وصف‌نشدنی است
فردی که سال‌هاست، وقت و توان خودش را وقف کمک به نیازمندان کرده است باید توصیف قابل‌تاملی درباره لذت کمک به دیگران داشته باشد. حاج تقی در این باره می‌گوید: «اگر خداوند پول زیادی به یک آدمی می‌دهد، ان شاءا... دلش را هم بدهد که در راه خیر هزینه کند. البته لذت کمک به دیگران، وصف‌نشدنی است. کمک کردن، حس عجیبی به انسان می‌دهد به خصوص برای ازدواج جوانان که بنا به فرموده پیامبر (ص)، نصف دین انسان را کامل می‌کند. وقتی به دختری جهیزیه می‌دهم و او به جای تشکر، فقط گریه می‌کند، حرف زیادی در همان اشک‌هایش است. دختری بود که چهار یا پنج سال به دلیل نداشتن جهیزیه در عقد مانده بود و بعد از دادن وسایل برای شروع زندگی‌اش، باورش نمی‌شد که مشکلش حل شده است و مدام گریه می‌کرد. نمی‌توانم احساس کمک کردن به این دختر را توصیف کنم.»
نیت من از این کار شادی روح والدینم است
او تمام همتش را به کار گرفته است تا بتواند جوان‌هایی که توان تهیه کالا‌های اساسی زندگی را ندارند و به همین دلیل از ازدواج بازمانده‌اند سر و سامان دهد. این خیر قزوینی می‌گوید: «همانطور که گفتم از جوانی در منزل‌مان با عیالم در صدد تهیه برخی کالا‌های اساسی برای نوعروس‌های بی‌بضاعت بودیم. چندین سال این کار را در منزلم انجام می‌دادم و سالانه برای ۷۰ تا ۱۰۰ عروس و داماد جهیزیه تهیه می‌کردم. از ابتدا این کار را به نیت پدر و مادرم آغاز کردم و اکنون نیز با همین نیت آن را ادامه می‌دهم و خدا را شاکرم که حضور در کارهای خیر را قسمت من و خانواده‌ام کرده است. اولویتم برای دادن جهیزیه در تمام این سال‌ها به افراد بی‌سرپرست بوده است.»
کالای ایرانی می‌خریم تا به اقتصاد کشور هم کمک شود
تصاویر منتشر شده از انبار کالا‌های جهیزیه حاج‌تقی نشان می‌دهد که همه آنها، ایرانی هستند. از او در همین باره می‌پرسم که می‌گوید: «ما به دختر‌هایی وام می‌دهیم که نمی‌توانند وام ازدواج بگیرند. به طور مثال، ضامن ندارند، پدر ندارند و کسی نیست برایشان جهیزیه تهیه کند؛ بنابراین می‌رویم عقدنامه‌شان را می‌بینیم و بعد در نوبت قرارشان می‌دهیم. افراد زیر نظر بهزیستی، کمیته امداد و ... هم که مشخص هستند. به تازگی خانواده‌ای بود که شش دختر داشت و پدرشان فوت کرده بود. فقط یکی از این دختر‌ها ازدواج کرده که او هم نتوانسته بود به خانه خودش برود. جهیزیه او را دادم، بعدش بقیه دختر‌ها هم ازدواج کردند. همچنین یکی از مسائلی که در خرید جهیزیه برای نوعروسان مدنظر قرار می‌گیرد، اصرار بر خرید کالا‌های ایرانی است. ما در خرید کالا برای نوعروسان تاکید داریم که حتما کالا‌های ایرانی تهیه شود تا بتوانیم به اقتصاد کشور کمک کنیم.»
از ۴ قلم تا جهیزیه کامل به نوعروس‌ها می‌دهیم
از این پیرمرد خیر درباره روال تشخیص نوعروس‌هایی که واقعا به این کمک نیاز دارند و اینکه تا چند کالا به آنها برای جهیزیه می‌دهد، می‌پرسم که می‌گوید: «تا چند سال پیش که موسسه‌مان معروف نشده بود، بیشتر موارد را خود مردم به ما معرفی می‌کردند، اما هر سال تعداد افرادی‌که به آنها جهیزیه می‌دادیم، بیشتر و بیشتر می‌شد. از سال ۸۶ به بعد، هر سال حدود ۷۰۰- ۶۰۰ پرونده دریافت می‌کردیم که حدود ۴۰۰ تا از این پرونده‌ها به جهیزیه و پرداخت وام منتهی و برخی از پرونده‌ها نیز در تحقیقات و بازرسی‌ها رد می‌شد. کم‌کم کار در سطح بالاتری ادامه یافت تا اینکه از اهدای چهار، پنج قلم کالا به هر نوعروس، رسیدیم به اینکه جهیزیه کامل به نوعروسان بی‌بضاعت بدهیم. دادن جهیزیه، بستگی به وسع افراد دارد، ولی گاهی همه چیز می‌دهیم. حتی تا ۴۰ قلم هم برای یک جهیزیه تهیه کردیم، اما در بیشتر موارد، پنج، شش یا حداکثر هفت قلم اصلی را می‌دهیم.»
اجاره‌خانه برای نوعروس‌ها ماهی ۵۰ هزارتومان است
یکی از اصلی‌ترین مشکل جوانان امروزی که خرید خانه برایشان تبدیل به رویایی دست‌نیافتی شده، هزینه زیاد اجاره و رهن به خصوص در کلان شهرهاست. حاج تقی برای حل این مشکل هم، دست روی دست نگذاشته است و می‌گوید: «ماجرای خانه‌دار کردن بعضی جوان‌ها توسط موسسه ما، هنوز برای خودمان هم باورکردنی نیست! نمی‌دانم چطور شد که موفق به این کار شدیم. ما اینجا یک مجتمع ساختیم که قرار نبود در آن خانه‌ای ساخته شود، اما بعد از این که سه طبقه برای انبار جهیزیه ساختیم، ۱۲ واحد هم بالای آن ساختیم برای عروس و داماد‌هایی که مشکل مسکن دارند. قرارمان با این زوج‌ها برای یک سال، ماهی ۵۰ یا ۱۰۰ هزار تومان بود. الان نزدیک به یک سال‌و‌نیم از شروع این طرح گذشته و، چون خداوند به بیشتر این زوج‌ها بچه داده است، علی‌الحساب با دو ساله شدن قراردادهایشان موافقت کردیم. چه کار کنیم الان؟ اسباب‌ها و جهیزیه‌شان را هم خودمان دادیم و آن‌قدر نو نگه داشته‌اند که دل‌مان نمی‌آید به آنها بگوییم که اسباب‌کشی کنند، اما متقاضی هم بسیار زیاد است؛ بنابراین برای برخی نوعروسان هم که جا نداشته باشیم، می‌گوییم بروید خانه اجاره کنید، ما ماهی ۵۰۰ هزار تومان به‌عنوان کمک‌اجاره به شما پرداخت می‌کنیم. به این ترتیب نوعروس‌ها را اسکان می‌دهیم که مشکل مسکن هم نداشته باشند یا مشکل‌شان کمتر شود.»
برای تازه عروس و داماد‌ها، کلاس سبک زندگی ایرانی - اسلامی می‌گذاریم
یادگیری اصول همسرداری و چگونگی مدیریت روابط زوج‌ها در زندگی‌مشترک از مسائل مهمی است که خوشبختی را تضمین می‌کند. حاج تقی در کنار کمک‌های مادی، از این مسئله مهم هم غافل نشده است: «بالاخره همه زن و شوهر‌ها با هم مشکل دارند، حتی میلیاردرهایش با هم اختلاف نظر دارند و گاهی تحمل شرایط برایشان سخت می‌شود. البته بین این زن و شوهر‌هایی که ما سر و سامان می‌دهیم، تا حالا هیچ موردی نشنیدم که به طلاق ختم شده باشد که این هم دلیل دارد. ما قبل از اینکه جهیزیه بدهیم از عروس و داماد می‌خواهیم که به مدت یک هفته در کلاس‌های آموزشی ما شرکت کنند. کلاس‌های سبک‌زندگی ایرانی-اسلامی‌مان هم خیلی پربار است. هرچند همه این زوج‌ها تمام تلاش‌شان را می‌کنند که کلاس نروند یا به قول خودشان کلاس‌ها را بپیچانند و جان ما را برای شرکت در این دوره‌ها در می‌آورند! جالب‌تر اینکه قبل از رفتن به این کلاس‌ها، مدام می‌گویند که می‌شود ما این دوره را نگذرانیم، بی خیال شوید، ما با هم خوبیم و ...، اما بعد از گذراندن دوره، می‌گویند که نمی‌شود چند جلسه دیگر شرکت کنیم و هفته آینده هم بیاییم و .... ما در کلاس‌ها به همه این تازه عروس و داماد‌ها می‌گوییم که اگر مشکلی در زندگی‌تان به وجود می‌آید، نگذارید که سنگین، بزرگ و غیرقابل تحمل بشود و زودتر با ما در میان بگذارید تا به کمک مشاورها، آن را حل کنیم».
تا حالا ۷۹۰۰ جهیزیه داده‌ایم و ۳ هزار وام
حاج تقی در پاسخ به این سوال که تا امروز، گره از زندگی چند نو عروس باز کرده است، می‌گوید: «من از سال ۸۶ مدیرعامل موسسه خیریه بنیان ازدواج شدم. البته از زمانی که این بنیاد در سال ۸۲ تشکیل شد، به این جا آمدم و از روز اول برای پیشرفت آن تلاش کردم. در این شهر، خیر‌ها زیاد هستند. گاهی هم خودمان از طرف موسسه به مساجد، حسینیه‌ها و ... می‌رویم، طرح را توضیح می‌دهیم تا کمک‌های مردمی را دریافت کنیم. تا امروز و با کمک مردم، به بیش از ۱۱ هزار زوج کمک کرده و آنها را به خانه بخت فرستاده‌ایم. به طور دقیق‌تر باید بگویم که تا امروز ۷۹۰۰ جهیزیه داده‌ایم و سه هزار وام و کمک هزینه برای خرید جهیزیه. اکنون نیز ۵۴۰ نوعروس در نوبت دریافت جهیزیه هستند که ۲۰۰ نفر از آنها از نعمت پدر و مادر محروم هستند.»
بعد از صحبت‌های آقا، فعالیت‌های‌مان بیشتر شده است
حاج تقی درباره میزان کمک‌های خیر‌ها در چند سال اخیر می‌گوید: «نزدیک ۱۵۰۰ خیر به موسسه بنیان ازدواج کمک می‌کنند. افرادی هم هستند که در گلریزان‌هایی که در ماه رمضان و عید نوروز در مسجدالنبی (ص) قزوین برگزار می‌شود، با توجه به بضاعت‌شان کمک‌های کوچکی در حد حتی هزار تومان به موسسه می‌کنند. الان خیر داریم از ۲۰۰ تومنی، هزاری و ۱۰ هزار تومانی می‌دهد تا ۵۰ و حتی ۱۰۰ میلیون تومان. هم اکنون این بنیاد در قزوین جا افتاده است. به خصوص بعد از اینکه حضرت آقا درباره این بنیاد صحبت کردند، هم کمک‌های مردمی به ما بیشتر و هم توفیقات‌مان برای خدمت به مردم بیشتر شده است. بیایید هر کدام از ما، دست یک فقیر، مریض، بی‌سرپرست و ... را بگیریم. راحت ننشینیم در خانه. ما باید به داد این‌ها برسیم، چون اگر یکی از آنها خلافی بکند، همه ما مسئول هستیم. اگر به همین مسئول بودن مان باور داشته باشیم، هیچ وقت خواب آسوده‌ای نخواهیم داشت.»
منبع: خراسان
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: احسان و نیکوکاری خیریه جهیزیه عروس عروس و داماد ها کمک به دیگران برای نوعروس موسسه خیریه هزار تومان حاج تقی تازه عروس نوعروس ها کلاس ها سال ها زوج ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۱۳۶۱۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ماءالشعیر طبی و خواص باورنکردنی آن + طرز تهیه خانگی
در فصل زمستان بسیاری از مردم به دلیل تحرک کمتر و پر خوری ،دچار انباشت مواد زائد در بدن شده اند که موجب بیماری بیشتر در بهار می شوددر فصل زمستان به علت سرمای حاکم، مواد زاید در بدن منجمد شده و در بدن انباشته می شوند و با گرم شدن تدریجی هوا در فصل بهار ، این مواد زاید نیز به تدریج ذوب شده و به حرکت درمی آیند.
این تغییرات در بدن، منجر به پیدایش بیماری های قدیمی شده و در برخی افراد با هجوم مواد اضافی به سمت پوست برای خارج شدن از بدن، بروز دمل ها و جوش های پوستی شدت می یابد. در فصل بهار یکی از روشهای مناسب جهت پاکسازی بدن استفاده از ماءالشعیر است.
علت بروز بیماری ها در بهاربه گزارش نمناک، بهار دارای طبع گرم و تر است و در فصل زمستان، به دلیل قوی تر شدن دستگاه گوارش و نیاز بدن به مقابله با هوای سرد معمولا میل به خوردن غذا بیشتر می شود ، در نتیجه مواد زائد بیشتری در بدن تولید می شود که به دلیل کاهش فعالیت بدن و سرمای هوا ، این مواد از بدن دفع نمی شوند.
با شروع فصل بهار و هوای معتدل آن ، این مواد زائد رقیق شده و در بدن پراکنده می شوند و در صورت عدم دفع کامل ، به سوی اندام های ضعیف حرکت کرده و افراد را مستعد بیماری های پوستی مانند جوش و ورم های چرکی ، دمل ها ، ورم حلق ، گرفتگی صدا ، خارش پوست ، سرفه، حساسیت های فصلی (رینیت آلرژیک)، درد و ورم های مفصلی، و حتی صرع و سکته ها می کند.
زمان مناسب برای استفاده از رژیم های پاکسازی بدنبهترین زمان برای رژیم های پاکسازی بدن آغاز بهار طبی است یعنی زمانی که دیگر از سرمای زمستان خبری نیست و هوا بهاری شده است اما خیلی گرم نیست یعنی زمانی میان نیمه دوم اسفند تا نیمه اول فروردین.
رژیم پاکسازی بدن در آغاز بهار
یکی از رژیم های ساده برای پاکسازی بدن در فصل بهار ، مصرف ماءالشعیر طبی سنتی به مدت 3 روز است. البته در این مدت نباید غذای دیگری مصرف نمود و پس از آن نیز برای چند روز فقط از سبزیجات پخته بدون ادویه و در حجم کم استفاده شود.
روشهای تهیه ماءالشعیر طبی برای پاکسازی بدندر این بخش چند روش برای تهیه ماءالشعیر طبی در خانه خواهیم گفت که شامل :
روش اول :
برای تهیه ماءالشعیر ،50 گرم جوی پوست کنده سالم را با چهار لیوان معادل یک لیتر آب، در ظرفی ریخته و روی حرارت به آرامی بجوشانید. پس از 50 دقیقه که جوها به طور کامل پخته شد قبل از سرد شدن آن را از صافی عبور داده و سپس در جای خنک قرار دهید. این ماءالشعیر طبیعی را می توان تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد.
روش دوم :
جو را به مدت 12 ساعت یا یک شب تا صبح خیس کرده و سپس آب حاصل از آن را که مایعی سفید است مصرف کنید.
افرادی که معده آنها سرد یا تر است (نفخ شکم، ترش کردن، افزایش آب دهان با غذاهای سرد) بهتر است در هر لیوان ، یک قاشق مرباخوری عسل اضافه کنند، البته باید به میزان قند و کالری نوشیدنی توجه داشت.
ماء الشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود. در زمان مصرف، ماءالشعیر را تکان دهید تا قسمت ته نشین شده و بخش رقیق آن باهم مخلوط شوند. اگر نوشیدن ماءالشعیر همراه با رسوب آن برای شما خوش آیند نیست ، می توانید فقط قسمت آبکی رقیق بالای آن را بنوشید و رسوب آن را دور بریزید. اضافه کردن کمی آب لیموی تازه نیز ،طعم بهتری به این نوشیدنی می دهد و فواید آن را بیشتر می کند.
با هر روشی که ماءالشعیر را تهیه می کنید ، می توانید از دانه های جو آب کش شده در پخت غذا استفاده کنید. فقط جو های خیس خورده را تا زمان پخت غذا در یخچال نگهداری کرده و تا یک یا دو روز بعد ، حتما آنها را استفاده کنید.
نکات مهم در تهیه ماء الشعیر طبیزمان 40 تا 50 دقیقه برای پخت جو تازه اعلا مناسب است اما ممکن است این زمان تا 1٫5 ساعت نیز طول بکشد. نکته مهم در پخت کامل جو است. اگر قادر به تحمل این رژیم در 3 روز نمی باشید می توانید این مدت را به دو روز کاهش دهید. البته افزودن عسل باعث افزایش انرژی در این مدت می شود.
افرادی که تا کنون علائم غلبه اخلاط در فصل بهار را مشاهده نکرده اند و یا دچار امتلاء نشده اند نیازی به رعایت این رژیم ندارند این افراد می توانند با مصرف غذای کمتر و سبزیجات پخته بیشتر ، روزی 3-2 لیوان ماءالشعیر میل کنند.
البته افرادی که مشکلات گوارشی دارند باید در مصرف ماءالشعیر طبی بیشتر احتیاط کنند. اگر با افزودن عسل نیز دچار مشکلات گوارشی چون نفخ و قراقر و ضعف می شوند، بهتر است در دقایق آخر آماده شدن ماءالشعیر، کمی چوب دارچین به آن اضافه کنند.
موارد مصرف :
این شربت طبیعی برای تسکین تشنگی و گرما بسیار مناسب است.
استفاده از این ماءالشعیر طبی برای افرادی که مزاج گرم و خشک دارد توصیه می شود زیرا از عوارضی مانند خشکی پوست ، گود افتادگی چشم ها ، یبوست ، غلظت خون ، تحریک پذیری عصبی و ... جلوگیری می کند.
خواص ماءالشعیر طبیمنبع خوب فیبر
دانه های جو سرشار از فیبر هستند اما میزان فیبر موجود در ماءالشعیر کمی کمتر از دانه های جو است اما در هر صورت می توان آن را به عنوان منبعی برای فیبر دانست. همانطور که می دانید فیبر در مواد غذایی باعث احساس سیری طولانی مدت می شود. بنابراین برای رعایت رژیم پاکسازی بدن یکی از مواد غذایی مهم است. همچنین برای مدیریت وزن نیز مفید می باشد.
کاهش کلسترول بد
مطالعات نشان می دهد که غذاهای تهیه شده با جو به دلیل وجود ماده ایتوکولز ، موجب کاهش کلسترول بد می شود که ماءالشعیر نیز این خاصیت را دارد. سطح پائین کلسترول بد خون یکی از عوامل مهم سلامت سیستم قلبی -عروقی می باشد.
کنترل اشتها
به نظر محققان غذاهایی که در ترکیبات آنها از جو استفاده شده است موجب تنظیم کارآمدتر هورمون های مربوط به گرسنگی می شوند. این هورمون ها علاوه بر تنظیم میزان اشتها توانایی افزایش میزان سوخت و ساز پایه را دارند.
کاهش قند خون
افزودن جو به غذا موجب افزایش باکتری مفیدی برای بدن به نام پری وتلا می شود که نقش موثری در کاهش قند خون دارد. در حقیقت این وجود این باکتری در غذاهای حاوی جو به کاهش قند خون منجر می شود. البته افزودن شکر و یا عسل به ماءالشعیر این خاصیت را از بین می برد.
متعادل نگه داشتن باکتری های روده
در روده باکتری هایی وجود دارد که برای عملکرذ درست بدن ضروری می باشند. البته در کنار این باکتریهای مفید ، برخی از باکتریهای غیر مفید نیز وجود دارد که اگر تعداد آنها افزایش پیدا کند مشکلاتی برای بدن ایجاد می کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف جو موجب کاهش این نوع باکتریها می شود.
هشدارها درباره ماءالشعیر خانگیجو پوست کنده دارای گلوتن است بنابراین در صورت ابتلا به بیماری سلیاک، باید توجه داشته باشید که این نوشیدنی هم دارای گلوتن است و می تواند علایم حساسیت ایجاد کند. افرادی که حساسیت به گلوتن دارند می توانند پا مشورت پزشک برای تهیه ماءالشعیر از جودوسر استفاده کنند.
باتوجه به خصوصیات غذایی جو، مصرف بیش از دو لیوان ماءالشعیر خانگی در یک روز توصیه نمی شود، زیرا علاوه بر افزایش کالری دریافتی ، ممکن است روی سیستم گوارش نیز تاثیر بگذارد و علایمی مانند اسهال ایجاد کند.
افرادی که ماءالشعیر در معده شان ترش می شود می توانند در زمان تهیه ماءالشعیر به جای یک لیتر آب از 20 برابر پیمانه جو پوست کنده، آب استفاده کنند. اگر با این روش هم مشکل آنها حل نشد ، می توانند با اضافه کردن ادویه های گرم مشکل خود را رفع کنند.
کانال عصر ایران در تلگرام
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند