فوت و فن های تهیه مربا
تاریخ انتشار: ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۷۱۴۷۴۳۲
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خیلی‌ها برای تهیه مربا دچار مشکلات مختلفی می‌شوند. از کپک زدن و شکرک زدن مربا گرفته تا رنگ و ظاهر نامناسب بعد از طبخ! دانستن نکات زیر کمک زیادی به خوشمزه و خوش رنگ شدن مربا می‌کند.
از هر قابلمه‌ای می‌توانید برای طبخ مربا استفاده کنید فقط قبل از شروع، لازم است مقداری آب در آن بجوشانید و خالی کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
برای هم زدن و ریختن مربا در ظرف دیگر، از قاشق چوبی یا استیل خیلی تمیز و کاملا خشک استفاده کنید.
ظرف شیشه‌ای مخصوص ریختن مربا را ابتدا در آب جوش بجوشانید و بعد در سینی فر به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کاملا تمیز و خشک شود.
توجه داشته باشید که بعد از سرد شدن مربا آن را به طور مستقیم داخل ظرف مد نظر بریزید و زیاد ظرف به ظرف نکنید و بعد از ریختن مربا داخل ظرف شیشه‌ای مناسب در ظروف را بگذارید و برعکس کنید تا هوای اضافی خارج شود و سپس در یخچال قرار دهید.
موقع پختن مربا نباید در ظرف را بگذاریم تا رنگ مربا تغییر نکند. فقط مربای به باید در ظرف بسته باشد تا رنگ مربا قرمز خوش رنگ شود.
اگر مربا بعد از مدتی کپک زد دلیل بر آن است که شربت مربا به اندازه کافی غلیظ نشده یا شکر آن کم بوده است؛ در این صورت مقداری شکر روی آن بریزید و بگذارید دوباره چند جوش بزند تا غلیظ شود.
مربا از لحظهای که به جوش میآید کف می‌کند، باید تا آخرین لحظه، مرتب کف آن را بگیرید.
برای جلوگیری از کپک زدن مربا، در انتهای پخت مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید.
منبع: خراسان
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی ترفندها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۱۴۷۴۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
واکنش کاردار ایران به سخنان وزیر دفاع انگلیس
به گزارش تابناک، سید مهدی حسینی متین در پیامی در شبکه مجازی ایکس نوشت که بریتانیا با آغاز حملات هوایی غیرقانونی به خاک یمن از ژانویه گذشته، خود را به هدف قانونی برای اقدامات دفاعی یمنی‌ها تبدیل کرده است. اگر انگلیس و آمریکا فکر می‌کنند که تجاوزشان امنیت را برای آنها و متحدان (رژیم اسرائیل) به ارمغان می‌آورد، کاملاً نادان هستند.
وزیر دفاع انگلیس اخیرا در اظهاراتی ضد ایرانی مدعی شده بود که «ایران مسؤول بسیاری از بی‌ثباتی‌های منطقه‌ای از طریق شبکه غیرقانونی نیابتی از جمله حماس، حزب‌الله و انصارالله، گروه‌های مقاومت مرتبط با ایران و حملات مستقیم آنها است».
همچنین وزارت امور خارجه ایران روز پنجشنبه اعلام کرد در اقدامی متقابل هشت فرد و پنج نهاد انگلیسی را به دلیل اقدامات عامدانه در حمایت و تسهیل اقدامات رژیم صهیونیستی از جمله در ارتکاب اعمال تروریستی علیه صلح و امنیت منطقه‌ای و بین‌المللی تحت تحریم قرار می‌دهد.
نام گرنت شاپس، وزیر دفاع انگلیس نیز در این لیست به چشم می‌خورد.
شاپس در واکنش به این تحریم، ایران و نیروهای مقاومت منطقه را به بی‌ثبات‌کردن منطقه متهم کرد و مدعی شد: «اگر ایران فکر می‌کند این تحریم‌ها کسی را می‌ترساند، کاملا در اشتباه است».
منبع: ايسنا
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟