طرز تهیه کوکوی کاهو
تاریخ انتشار: ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۵۰۲۸۹۱
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما برای شما هم پیش اومده که ندونید شام چی درست کنید. یا حتما شده که خیلی وقت‌ها به دنبال یه غذای آسون و سریع باشید تا کمی استراحت کنید و وقت زیادی برای غذا درست کردن صرف نکنید. علاوه بر این پیدا کردن غذایی که هم سالم باشه و هم همه پسند کار آسونی نیست.
معمولا وقتی اسم غذای ساده وسط میاد همه یاد سمبوسه میفتن.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اسم این غذا کوکو کاهو خوشمزه است که درست کردنش خیلی راحته. به علاوه این که خیلی پر خاصیته و برای سلامتی مفیده. از اون جا که کاهو یکی از پر مصرف‌ترین سبزیجات دنیاس خیلی راحت می‌تونید اون رو تهیه کنید و باهاش غذا درست کنید. کاهو سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامینه. مصرف کاهو می‌تونه فیبر مورد نیاز روزانه‌ی شما رو تامین کنه.
راستی اگر رژیم دارید این غذا نه گوشت و مرغ داره و نه کالری. پس کوکو کاهو رو حتما تو برنامه رژیم غذاییتون قرار بدید. تو روزهای شلوغ که زمان کافی برای درست کردن غذا ندارید، بهتون پیشنهاد می‌کنیم این غذای خوشمزه و آسون رو امتحان کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. حالا بیاید با هم ببینیم طرز تهیه کوکو کاهو چجوریه:
مواد لازم
کاهو ۵ برگ بزرگ
سیر تازه ۱ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ قاشق غذاخوری
جعفری تازه ۵۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه
۱- مقداری برگ کاهوی سبز و سفت را خرد کنید. اندازه‌ی خرد کردن کاهو به سلیقه شما بستگی دارد. اما هرچه ریزتر باشد کوکو کاهوی شما یکدست‌تر خواهد بود. میتوانید کاهو‌ها را در خردکن بریزید تا یکدست خرد شوند.
۲- سیر تازه را ریز خرد کنید و به همراه تخم مرغ‌ها داخل کاسه‌ای بریزید و با کاهو‌های خرد شده مخلوط کنید. جعفری خرد شده، آرد، نمک، فلفل و کمی زردچوبه را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود.
۳- برای سرخ کردن مایه کوکو، داخل تابه‌ای نچسب روغن بریزید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید روغن کاملا داغ شود. مایه کوکو را داخل روغن داغ بریزید و در تابه را بگذارید. زمانی که یک طرف کوکو کاهو سرخ و پخته شد، آن را مثل پیتزا به صورت مثلثی برش دهید، برش‌ها را برگردانید تا سمت دیگر کوکو نیز سرخ شود.
۴- کوکو کاهو شما آماده است. میتوانید روی آن را با زرشک، گردو، گوجه و زیتون تزیین و سرو کنید.
نکات کلیدی طرز تهیه کوکو کاهو
– بهتر است از برگ‌های اطراف کاهو که سبزتر، کلفت‌تر و ضخیم‌تر هستند استفاده کنید. ما اغلب این قسمت‌های کاهو را دور می‌ریزیم! از آنها برای کوکو کاهو استفاده کنید!
– برای بهتر شدن طعم کوکو کاهو میتوانید کمی دارچین به دلخواه به مایه کوکو اضافه کنید.
– به جای سیر تازه میتوانید از سیر حبه‌ای و یا پودر سیر نیز استفاده کنید.
– برای زیباتر شدن کوکو کاهو میتوانید از قالب‌های کوکو در شکل‌های مختلف استفاده کنید. به این صورت که اجازه دهید روغن داخل تابه داغ داغ شود. سپس قالب‌های را داخل روغن داغ قرار دهید تا آنها هم داغ شوند. سپس مایه کوکو کاهو را داخل هر قالب بریزید و بعد از آن که کوکو کمی خودش را گرفت قالب را خارج کنید.
– کوکو کاهو را میتوانید به صورت مثلثی برش دهید و یا با قاشق به صورت گرد داخل روغن داغ شده بریزید.
– برای تهیه کوکو کاهو میتوانید از کاهو پیچ هم استفاده کنید. از هر نوع کاهویی که استفاده می‌کنید، حتما آن را قبل از مصرف با نمک ضد عفونی کنید و خوب بشویید.
– به دلخواه میتوانید کمی فلفل دلمه‌ای خرد شده و پیاز رنده شده نیز به مایه کوکو کاهو اضافه کنید. دقت کنید که در صورت استفاده از پیاز حتماً آب آن را بگیرید و بعد به مایه کوکو کاهو اضافه کنید.
– اگر به جعفری تازه دسترسی ندارید میتوانید از جعفری خشک شده نیز استفاده کنید.
– اگر قصد دارید کوکو کاهو را برای مهمانی سرو کنید، میتوانید کمی مغز گردوی خرد شده داخل مایه کوکو بریزید تا هم طعم بهتری داشته باشد و هم ظاهری مجلسی و شیک پیدا کند.
– این کوکو را میتوانید به عنوان یکی از لایه‌های کوکوی مجلسی هم استفاده کنید.
منبع: ایران کوک
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: خانه داری آشپزی استفاده کنید اضافه کنید تهیه کوکو مایه کوکو طرز تهیه خرد شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۵۰۲۸۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برگزاری «هفته هنر انقلاب» مایه دلگرمی هنرمندان است/یک پیشنهاد مهم
احمد رمضی سرپرست مرکز موسیقی حوزه هنری انقلاب اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر ضمن قدردانی از دست اندرکاران برگزاری «هفته هنر انقلاب اسلامی» که طی روزهای گذشته پیش روی مخاطبان قرار گرفت، توضیح داد: «هفته هنر انقلاب»رویدادی است که به واسطه تلاش همکارانم در حوزه هنری انقلاب اسلامی برگزار شده و دربرگیرنده ابعاد مختلفی است که فارغ از آنچه در یک هفته انجام می شود، می توان کارهای زیادی انجام داد. فعالیت هایی که خوشبختانه به واسطه طراحی هایی که در این زمینه صورت گرفته هر سال روند رو به پیشرفتی را طی کرده و پتانسیل بالای این مسیر را نشان می دهد.
وی افزود: به اعتقاد من یکی از مهم ترین امتیازاتی که در برگزاری «هفته هنر انقلاب» وجود دارد، مشخص شدن ابعاد مختلف و ارزشمند هنری است که به واسطه خلاقیت و توانایی هنرمندان پیشگام و جوان این عرصه توانسته دربرگیرنده آثار ارزشمندی باشد و نشان دهنده ظرفیت بالای هنر انقلاب اسلامی و جایگاه مهم آن در عرصه فرهنگ و هنر است. همین کلید واژه عنوان دلگرم کننده ای برای هنرمندان انقلاب است که می تواند موجب هم نشینی فرهنگی هنرمندان پیشکسوت این عرصه با جوان ترها شود. هنرمندانی که هرسال از آنها تجلیل می شود و این رویداد می تواند امیدواری های زیادی را به آنها منتقل کند.
سرپرست جدید مرکز موسیقی حوزه هنری انقلاب اسلامی در ادامه صحبت های خود تصریح کرد: امروز شاهد حمله همه جانبه امپراتوری رسانه ای در جریان فعالیت های فرهنگی و هنری کشور هستیم که با برنامه ریزی تضعیف هنر انقلاب را نشانه رفته اند اما وقتی رویدادی به نام «هفته هنر انقلاب» در حوزه هنری و تعدادی دیگر از مجموعه های برگزار می شود، نشان دهنده قدرت و برنامه ریزی استراتژیکی است که مایه دلگرمی هنرمندان می شود. نقطه عطفی که نباید جایگاه آن را در پیشرفت هنر انقلاب فراموش کرد.
رمضی گفت: هرچه قدر کارکرد این رویداد بیشتر و مبتنی بر کارشناسی باشد قطعا موجب انگیزه های بیشتری میان هنرمندان انقلاب می شود. البته که بی تردید چنین نگاهی نباید در برگزاری «هفته هنر انقلاب» خلاصه شود. چرا که ما می توانیم با برگزاری رویدادهای پژوهشی و محافل صمیمی که به صورت ماهانه یا فصلی برگزار می شود، کلیدواژه «هنر انقلاب» را فقط معطوف به «هفته هنر انقلاب» نکنیم و تلاش کنیم تا به واسطه این دیدن ها و نشست ها و بودن ها خودمان را دایم به روز رسانی کنیم. شرایطی که خوشبختانه در حوزه هنری انقلاب اسلامی برنامه ریزی شده و همچنان نیز در حال گسترش است.
وی در پایان تاکید: طرح مباحث تئوریک در حوزه هنر انقلاب فارغ از کارهای اجرایی که در این زمینه انجام شده و می شود، امری ضروری و مهم است که می توان آنها را در خارج از «هفته هنر انقلاب» نیز انجام داد. این فعالیت ها در شرایطی که هنر انقلاب در تیررس بدخواهان و حملات رسانه ای متعددی قرار دارد دربرگیرنده اتفاقات خوبی است که غیر از تبیین هرچه بهتر و دقیق تر واژه هنر انقلاب، موجب ایجاد گفت‌وگو میان هنرمندان جوان و پیشکسوت این عرصه می شود. موضوعی که می تواند در به روز رسانی و تعریف اینکه «هنر انقلاب چیست؟» ما را به سرفصل ها و مباحث تحلیلی هدایت کند که قطعا اتفاق خوبی است.
کد خبر 6087197
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد