کدام یک بهتر است چای یا قهوه؟
تاریخ انتشار: ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۶۷۸۵۵۵
هردوی آن‌ها وقتی که صحبت از سلامت باشد، لیستی از امتیازات مثبت و منفی را در خود دارند. در این مطلب به مزایا و معایب هریک از این نوشیدنی‌ها می‌پردازیم.
چای
مزایا:
چای شامل لیست بلندی از فواید سلامتی می‌باشد. این نوشیدنی مملو از آنتی اکسیدان است که، ضد التهاب می‌باشد و از سفت شدن رگ‌های شما جلوگیری می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
همچنین چای باعث افزایش سلامت مغز می‌گردد. این افراد سطح تراکم استخوان بالاتری دارند و میزان مشکلات استخوانی آن‌ها کمتر است. به طور کلی چای ضد پیری است. تحقیقات نشان می‌دهد که، سلول‌های چای خورها، سن بیولوژیکی پایین تری نسبت به کسانی که چای خور نیستند، دارند.
معایب:
اولین عیب چای تاثیر بر روی زیبایی دندان‌های شماست. اشکال دیگر آن تاثیرش بر روی میزان آهن بدن است، که به دلیل تانن موجود در آن، از جذب آهن جلوگیری می‌کند. در تحقیقاتی که در سال ۱۹۸۲ انجام شد. محققان دریافتند که، کسانی که پس از یک وعده غذایی چای میل می‌کنند، ۶۲ درصد باعث کاهش جذب آهن آن می‌شود، در حالی که کسانی که قهوه می‌نوشند، ۳۵ درصد.
به عنوان مورد آخر اینکه، اگر بدن شما به کافئین حساس باشد، خود کافئین موجود در چای جزو مضرات آن برای شما است، اگرچه میزان کافئین چای از قهوه کمتر است. یک فنجان چای سیاه یا ۱۸ اونس از آن شامل ۷۰-۱۴ mg کافئین می‌باشد و چای سبز ۴۵- ۲۴ mg، درحالی که همین مقدار از قهوه ۲۰۰-۹۵ mg کافئین دارد.
راهنمایی:
مهم‌ترین نکته در استفاده از چای آن است که، از اضافه کردن هر شیرین کننده‌ای به آن پرهیز کنید و یا حداقل آن را محدود کنید. از چای خود سرد یا داغ لذت ببرید و اگر احساس می‌کنید به شیرین کننده‌ای نیاز دارد، از شیرین کننده‌های صد در صد طبیعی استفاده کنید.
شما همچنین می‌توانید، طعم تازه‌ای از چای را با چاشنی‌های طبیعی، مانند زنجبیل رنده شده تازه، نعناع تازه میل کنید. هریک از آن‌ها همچنین میزان آنتی اکسیدان موجود در فنجان شما را افزایش می‌دهند. در مورد آهن، اگر شما گوشت خوار هستید، میزان تانن موجود در چای کمتر از آن است که.
بخواهد بر روی جذب آهنی که شما از گوشت، ماهی، مرغ و بوقلمون می‌گیرید تاثیر بزرگی بگذارد. اما اگر گیاهخوار هستید، بهترین راه برای جبران، مصرف غذا‌های گیاهی غنی از آهن با منبعی از ویتامین C. است. منابع خوب ویتامین C، مانند فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، گل کلم، کیوی و توت فرنگی.
قهوه
مزایا:
تحقیقات انجام شده در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد، کسانی که بین ۳ تا ۵ فنجان قهوه در روز می‌نوشند، کمتر از کسانی که کمتر از این میزان قهوه می‌نوشند و یا اصلا نمی‌نوشند، دچار مرگ ناگهانی از بیماری‌ها می‌شوند. قهوه یک منبع قوی از آنتی اکسیدان است و مصرف قهوه به طور منظم شما را در برابر دیابت نوع ۲، بیماری پارکینسون و برخی سرطان‌ها محافظت می‌کند.
معایب:
مواد طبیعی در قهوه فیلتر نشده (آب پز شده یا اسپرسو) سطح کلسترول را بالا می‌برد. همچنین قهوه اسیدی‌تر از چای است. پس اگر مشکل معده یا مشکلات گوارشی دارید، مصرف چای برای شما بهتراز قهوه است. یک تحقیق نشان داده است که، استفاده زیاد از قهوه (۴ یا بیشتر فنجان در یک روز) تراکم استخوان را ۲ تا ۴ درصد کاهش می‌دهد.
اما این به معنی افزایش خطر شکستگی استخوان‌ها نیست. در هر حال اگر شما مشکل تراکم استخوان دارید، برای مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنید. اشکال دیگر قهوه، در کافئین آن است. کافئین موجود در قهوه بیشتر از کافئین موجود در چای است. کافئین یک محرک است، پس اگر به آن حساس هستید.
قهوه ممکن است باعث تحریک بیش از حد شده، شما را عصبی یا دچار اضطراب کند. اگر فشار خون بالا دارید، شما باید مصرف کافئین را محدود کنید. زیرا کافئین می‌تواند، باعث افزایش سریع، اما کوتاه مدت فشارخون شود. دو یا بیشتر فنجان قهوه در روز.
می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در مردم را با یک جهش ژنتیکی نسبتا سریع، همان که آهسته آهسته کافئین را در بدن تجزیه می‌کند، بالا ببرد. متاسفانه تست‌های زیادی برای کافئین انجام نمی‌شود، زیرا توسط پزشکان تجویز نمی‌گردد. در آخر باید یادآور شویم، کافئین ادرارآور است.
به این معنی که ادرار را با یک فشار هر بار از بدن خارج می‌کند. در حالی که تحقیقات نشان می‌دهد که، بدن شما می‌تواند برای یک عادت منظم، تنظیم شود. حال اگر شما فقط یک بار آن را انجام دهید و یا بیش از حد معمول، این تنظیم برهم می‌خورد. پس در مورد ادرار مکرر هم، باعث خشکسالی بدن می‌شود.
راهنمایی:
بازهم قهوه و مسئله شیرینی. ترکیب قهوه با یک محلول قندی، شیر و یا خامه زده شده می‌تواند به راحتی کالری بیشتری را به شما برساند. همچنین استفاده از شیرین کننده‌های مصنوعی به دلیل تاثیر بر اشتها، قند خون و سلامت دستگاه گوارش، توصیه نمی‌شود. پس توصیه می‌کنیم، به قهوه خود شیر گیاهی، شکر بسیار کم (در صورت امکان بدون شکر) و یک منبع غنی از آنتی اکسیدان مانند دارچین (در حد پاشیدن روی قهوه) اضافه کنید. منبع:ایران ناز
منبع: پارسینه
کلیدواژه: چای قهوه پارسی خبر خواص چای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۶۷۸۵۵۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سریال جدید مهران مدیری؛ در «پدر قهوه» چه می‌گذرد؟
مهران مدیری مدتی است با تولید و پخش برنامه «اسکار»، در کنار پیگیری ماجرای اختلافش با صداوسیما بر سر «دورهمی» و اخیرا هم خبر ساخت سریال جدیدش، نگاه‌ها را به خود معطوف کرده است.
به گزارش ایسنا، ماجرای اختلاف نظر میان مهران مدیری و صداوسیما، با امتداد شکایت این سازمان از سازندگان «دورهمی» و جلوگیری از پخش قسمت‌های جدید برنامه مدیری، به مرحله‌ی تازه‌ای نرسیده، اما متوقف هم نشده است.
اختلاف‌نظر‌ها میان صداوسیما و مهران مدیری از آن زمان بار دیگر بالا گرفت که عنوان شد، مدیری قصد ساخت برنامه‌ای با نام «اسکار» را برای شبکه نمایش خانگی دارد و در حالی که مجوز تولید این برنامه از سوی خود ساترا داده شده بود، شائبه‌هایی مبنی بر جلوگیری از پخش وجود داشت. با این وجود و در حالی که بحث بر سر «دورهمی» و شکایت صداوسیما از مهران مدیری ادامه داشت، این کارگردان «اسکار» را ساخت که این روز‌ها در شبکه نمایش خانگی هم در حال انتشار است.
به تازگی هم خبر‌هایی مبنی بر ساخت سریال جدید مهران مدیری با عنوان «پدر قهوه» عنوان شده، اما هنوز به تایید رسمی نرسیده است؛ هرچند این کارگردان از آن دسته افرادی است که معمولا ترجیح می‌دهند پروژه‌هایشان را در بی‌خبری و در عین حال با توسل به انتشار اخبار غیررسمی پیش ببرند.
در اخباری که منتشر شده، عنوان شده است که «پدر قهوه» را می‌توان پروژه‌ی جدید مهران مدیری پس از برنامه‌ی «اسکار» دانست؛ رئالیتی‌شویی که اتفاقا استقبال چندانی هم از آن نشد و حالا داستان سریال جدید، در فضا و ساختاری کاملا متفاوت، حول موضوع مافیای قهوه در ایران می‌گذرد.
گویا قرار است ژاله صامتی ـ بازیگر محبوب سریال زیرخاکی ـ بازیگر نقش اول زن این سریال باشد. مهران مدیری نقش رئیس مافیای قهوه را ایفا کند و سام درخشانی هم یکی از نقش‌های محوری پدر قهوه را بر عهده بگیرد. همچنین از ترکیبی که برای بازیگران در نظر گرفته شده، می‌توان از همین حالا فضای کمدی کار و شباهتش با آثاری، چون مرد هزار چهره یا هیولا را متصور شد.
هرچند مدیری حدود ۱۴ سال پیش، سریال «قهوه تلخ» را هم در شبکه نمایش خانگی ساخته بود و حالا نام «پدر قهوه»، این سریال را هم به یاد مخاطبان می‌اندازد؛ سریالی که در قالب سی‌دی و دی‌وی دی منتشر می‌شد و به عنوان پرفروش‌ترین سریال رسانهٔ خانگی لقب گرفت. با این حال ناتمام ماندن انتشار «قهوه تلخ»، برای همیشه برگی پرسش‌برانگیز را در کارنامه این هنرمند و حتی شبکه نمایش خانگی رقم زد.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است