اما و اگرهای کیفیت گوشت در اردبیل؛ از بوی نامطبوع کشتارگاه تا فروش طیور زنده در کنار خیابان
تاریخ انتشار: ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۹۳۴۶۹۵
با وجود اینکه دامپزشکی، مدعی نظارت مستمر بر عرضه گوشت کیفی است، همچنان فروش، کشتار و عرضه غیرمجاز و غیربهداشتی در اردبیل جاری و ساری است. ۲۴ ارديبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۱۰ استانها اردبیل نظرات - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، استان اردبیل به دلیل حجم کمی مطلوب تولید طیور و دام جزو استان‌هایی است که نیازهای گوشتی خود را تا حد قابل قبولی رفع می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
صادق صالحی در طول مدت مصاحبه مطابق عادت همیشگی چندان علاقه به طول و تفسیر دادن پاسخ هایش ندارد. کوتاه می‌گوید و شفاف. تمامی معضلاتی که سوال می‌کنم را شنیده است و طوری پاسخ می‌دهد که امیدوار به بهبود وضعیت کیفیت گوشت عرضه شده به بازار باشیم.
از تامین گوشت آغاز می‌کنیم. به گفته مدیرکل دامپزشکی استان تامین بخش عمده گوشت مصرفی استان توسط خود استان است اما واردات گوشت نیز با ضوابط بهداشتی انجام می‌شود.
قیمت پایین گوشت مرغ منجمد ارتباطی به کیفیت ندارد
وی در پاسخ به این دغدغه شهروندان که گوشت برزیلی و مرغ منجمد به دلیل کیفیت پایین ارزان‌تر به فروش می‌رسد، گفت: در بحث قیمت گذاری ما متولی نیستیم اما دلیل پایین بودن قیمت استفاده از ارز مرجع و حمایت خود دولت از دامدار و مرغدار است تا در زمان مورد نیاز گوشت ارزان‌تر به دست مردم برسد.
به گفته صالحی اینطور نیست که از گوشت مرغ مرده و یا گوشت غیر بهداشتی در توزیع استفاده شود و تمامی گوشت‌های وارداتی نیز از دو فیلتر نظارت بهداشتی و شرعی عبور می‌کنند. از بابت سلامت و بهداشت این گوشت‌ها هیچ نگرانی وجود ندارد و بسته بندی‌ها نیز مورد تایید است.
وی همچنین در خصوص دغدغه استفاده برخی رستوران‌ها از جمله بریانی‌ها از گوشت مرغ مرده نیز گفت: چنین موضوعی امکان پذیر نیست. چرا که قیمت تابع تقاضای بازار است و قیمت مرغ روند نزولی دارد.
مدیرکل دامپزشکی استان افزود: مرغداری خود به صورت مستقیم نمی‌تواند نسبت به فروش اقدام کند و فروش از طریق کشتارگاه است و در کشتارگاه هم نظارت بهداشتی و هم شرعی انجام می‌شود. به همین دلیل استفاده از گوشت مرغ مرده یا بیمار در بریانی یا رستوران‌ها امکان پذیر نیست.هر مورد تخلفی هم در بهداشت و سلامت گوشت وجود داشته باشد کافی است مردم به ما اطلاع دهند تا برخورد کنیم.
بوی نامطبوع کشتارگاه مربوط به صنایع تبدیلی است
وی با بیان اینکه در تمامی شهرستان ها کشتارگاه دایر است، گفت: کشتار طیور در استان کاملا به صورت صنعتی بوده و مجهزترین کشتارگاه‌ها در استان دایر است به طوری که حتی امکان صادرات وجود دارد.
صالحی ادامه داد: در بخش کشتار دام، سه کشتارگاه صنعتی در پارس آباد، اردبیل و خلخال دایر است و مابقی کشتارگاه‌های سنتی نیز در حال بهسازی و تامین الزامات و تجهیزات استاندارد خود هستند.
مدیرکل دامپزشکی استان با تاکید به اینکه در روزهای آتی کشتارگاه صنعتی مشگین شهر آغاز به کار می کند، اضافه کرد: در سرعین پروانه احداث صادر شده، در بیله سوار کارهای مقدماتی آغاز شده و در آراللو مجوز راه اندازی کشتارگاه صادر شده است.
اما در میانه حجم آمار و ارقام آقای مدیرکل یکی از سوالات اساسی مردم بوی نامطبوع کشتارگاه‌ها است که به سادگی از مسافت دور هم تجربه می‌شود.
صالحی در این خصوص تصریح کرد: بوی نامطبوع به کیفیت و سلامت گوشت و ذبح آن ارتباطی ندارد و بنده به مردم قول می‌دهم که کیفیت بهداشتی گوشت قرمز و سفید مورد تائید است.
وی افزود: دلیل بوی نامطبوع صنایع تبدیلی مجاور کشتارگاه‌هاست و مجوز فعالیت آن را سازمان محیط زیست صادر می‌کند و باید پاسخگو باشد.
کشتار غیرمجاز آراللو موقتا ممنوع شد
مدیرکل دامپزشکی استان که با صراحت در خصوص کیفیت مطبوع گوشت قول مساعد داد، در خصوص کشتار غیرمجاز دام در روستای آراللو که به داستان دنباله‌دار تبدیل شده نیز گفت: متاسفانه حجم منافع اقتصادی کشتار به این شکل بالاست و گاهی در کنار گوشت آلایش غیرخوراکی نیز به فروش می‌رسد.
صالحی افزود: مطابق بررسی‌ها گاهی حیوانات بیمار در حاشیه جاده ذبح شده و به فروش می‌رسد و همچنان این موضوع تقاضا دارد. در حالی که کشتار غیرمجاز تبعات بهداشتی و محیط زیستی دارد و فضولات خونابه کشتار، محیط زیست منطقه را آلوده کرده است.
وی با بیان اینکه اخیرا با نظر مساعد استاندار و دستور قاطع دادستان و حوزه قضایی شهر هیر، کشتار غیرمجاز ممانعت شده است، گفت: اگر همکاری بین بخشی استمرار باید، ممانعت از کشتار غیرمجاز نیز استمرار خواهد داشت.
مدیرکل دامپزشکی استان با تاکید به اینکه دامپزشکی مستقیما حق پلمب مغازه‌هایی که کشتار غیرمجاز دارند را ندارد، گفت: اکیپ‌های نظارتی ما از 8 صبح تا 11 شب در محل به صورت سیار حضور دارند و ما صرفا می‌توانیم موارد کشتار غیر مجاز را گزارش دهیم.
صالحی اظهار کرد: خوشبختانه برخوردهای مکرر موجب شده ذبح دام به کشتارگاه‌های صنعتی اردبیل و نمین هدایت شود.
فروش طیور زنده همچنان تقاضا دارد
در عین حال که دامپزشکی از حساسیت خود برای تامین گوشت کیفی می‌گوید، فروش طیور زنده در اردبیل ادامه دارد.
مدیرکل دامپزشکی استان معتقد است دلیل اصلی آن به تقاضا برمی گردد. به ویژه به صورت فصلی فروش مرغ زنده انجام می‌شود.
به گفته صالحی با توجه به اینکه این موضوع هم در حوزه سدمعبر شهرداری است انتظار می‌رود برخورد لازم انجام شود اما اخیرا در گل مغان با فروش زنده مرغ برخورد و جمع آوری شد.
وی در خصوص مشکل مشابه در دروازه مشگین اردبیل نیز گفت: مکاتباتی در این خصوص صورت گرفته تا برخورد شود اما متاسفانه همچنان تقاضا وجود دارد.
هرچند به گفته مدیرکل دامپزشکی استان حجم شکایات مردمی از کیفیت بهداشتی گوشت و فرآورده گوشتی کاهش یافته اما به نظر می‌رسد دامپزشکی با دست و پای بسته وضعیت بهداشت گوشت را مدیریت می‌کند و عملا قدرت اجرایی لازم را ندارد. موضوعی که یا به خلا های قانونی بازمی گردد و یا به نگاه‌های تعارفی و ملاحظه‌گرانه مدیران متولی.
برازنده استانی که کشتارگاه‌های صنعتی با هدف صادرات طیور را دارد، فروش مرغ زنده با حداقل ملاحظات بهداشتی نیست و در حالی بخش عمده انرژی متولیان درگیر حل و فصل کشتار غیرمجاز دام در یک روستا شده که اردبیل می‌تواند به یکی از قطب‌های تامین محصولات دامی تبدیل شود.
گزارش از ونوس بهنود
انتهای پیام/136/ش
R41374/P1377/S6,49/CT6منبع: تسنیم
کلیدواژه: مدیرکل دامپزشکی استان کشتار غیرمجاز فروش می رسد کشتارگاه ها طیور زنده گوشت مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۹۳۴۶۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اما و اگرهای قانون سربازی؛ پاسخ به شبهات اصلی خانواده‌ها
۳۰ مهر سال گذشته سازمان وظیفه عمومی فراجا در اطلاعیه‌ای از کاهش سه‌ماهه خدمت سربازی خبر داد. در این اطلاعیه گفته شده بود که در راستای اجرای طرح تحول خدمت وظیفه عمومی و به منظور ایجاد عدالت در مدت خدمت دوره ضرورت، متناسب با محل خدمت و نوع مأموریت‌های محوله، با پیشنهاد ستادکل نیروهای مسلح و تصویب فرمانده معظم کل قوا مدت خدمت دوره ضرورت سربازان حین خدمت و مشمولانی که از این پس به خدمت اعزام می‌شوند، سه ماه کاهش یافت.
به گزارش شرق، همچنین گفته شده بود تمامی سربازانی که برابر مفاد و شرایط این ابلاغیه به خدمت اعزام و به‌صورت بومی یا غیربومی و با مأموریت‌های مختلف در سازمان‌های نیروهای مسلح به‌کارگیری شده یا از این پس به‌کارگیری می‌شوند، از این کاهش برخوردار می‌شوند.
مقرر شده بود مدت زمان خدمت آن‌ها از حداقل ۱۴ ماه و متناسب با محل خدمت و مسافت آن تا محل سکونت و همچنین مأموریت‌های محوله در مناطق عملیاتی یا عادی تا حداکثر ۲۱ ماه محاسبه شود. ملاک بومی یا غیربومی بودن هم بر اساس فاصله محل سکونت تا یگان خدمتی سربازان اعلام شده بود. در‌صورتی‌که این مسافت کمتر از ۲۰۰ کیلومتر باشد، سرباز بومی و چنانچه این فاصله بیشتر از ۲۰۰ کیلومتر باشد، سرباز غیربومی محسوب خواهد شد.
یک هفته بعد، نمایندگان مجلس با اکثریت آرا مدت خدمت سربازی را میانگین ۱۲ ماه تعیین کرده و مقرر کردند که مشمولان بالای ۳۰ سال با دو فرزند از خدمت سربازی معاف شوند.
طبق بند (ت) ماده ۱۰۲ لایحه برنامه هفتم توسعه، ستادکل نیروهای مسلح مکلف خواهد شد به‌منظور تحکیم دفاع از استقلال، تمامیت ارضی کشور، استفاده از ظرفیت‌های ملی و ایجاد انگیزه لازم برای جوانان در انجام خدمت وظیفه و رشد تعالی و توانمندسازی و افزایش مهارت‌های آن‌ها در طول سال‌های اجرای برنامه هفتم توسعه نسبت به مواردی اقدام کنند؛ یکی از این موارد کاهش خدمت سربازی به میانگین ۱۲ ماه اعلام شده بود.
همچنین جایگزینی سایر عضویت‌ها، تعیین تکلیف مشمولان غایب و دانشجویان مشغول به تحصیل در دانشگاه‌های معتبر خارج از کشور که به تأیید وزارتخانه‌های علوم، تحقیقات و فناوری و بهداشت و درمان و آموزش پزشکی و شورای عالی آموزش حوزه‌های علمیه می‌رسد. البته این مصوبه هم به سیاق سایر مصوبات نمایندگان درباره لایحه برنامه هفتم توسعه کل کشور برای تبدیل‌شدن به قانون به تأیید شورای نگهبان و ابلاغ از سوی رئیس‌جمهور به دستگاههای اجرائی نیاز داشت.
سال نو شد و در‌نهایت ۲۵ فروردین امسال، ابوالفضل ابوترابی، نماینده نجف‌آباد در مجلس خبر داد که قانون کاهش دوره سربازی و تعیین تکلیف مشمولان غایب باید حداکثر تا شهریور‌ماه اجرائی شود. او گفت که آیین‌نامه‌های اجرائی این طرح باید تدوین شود تا در نیمه اول سال جاری اجرائی شود. او در توضیحاتی اعلام کرده بود که ستادکل نیروهای مسلح در طول اجرای برنامه هفتم توسعه، باید نسبت به کاهش خدمت سربازی به میانگین ۱۴ ماه البته با احتساب مدت آموزشی و نیز از طریق جایگزینی با سایر عضویت‌ها و تعیین تکلیف مشمولان غایب، اقدام کنند.
او گفته بود که مدت خدمت سربازی حداکثر ۱۴ ماه است. البته بسته به چهار نوع منطقه آب‌وهوایی متغیر است و در شرایط بد آب‌وهوایی در مناطق مرزی مدت خدمت سربازی به ۹ ماه با آموزشی کاهش یافته است. ابوترابی تأکید کرده بود که آیین‌نامه‌های اجرائی این طرح باید تدوین شود تا در نیمه اول سال جاری اجرائی شود. او همچنین به موضوع مهم دیگری هم اشاره کرده بود: «این مصوبه به تعیین تکلیف مشمولان غایب توسط ستادکل نیروهای مسلح و نیز دانشجویان مشغول به تحصیل در دانشگاه‌های معتبر خارجی، تأکید کرده است. همچنین طبق این مصوبه مشمولان بالای ۳۵ سالِ دارای دو فرزند یا بیشتر، از خدمت وظیفه عمومی معاف می‌شوند».
پاسخ به شبهاتدر چند ماه اخیری که بحث قانون سربازی داغ است، ابهامات و شبهات مختلفی نیز از سوی خانواده‌ها و از سوی کاربران در شبکه‌های اجتماعی مطرح شده است. به تازگی ایرنا خبر داده که برخی از خانواده‌ها در تماس با این خبرگزاری گفته‌اند که کسری سه‌ماهه خدمت سربازی برای فرزندانشان اجرائی نمی‌شود. به همین دلیل حسین زاهدی، معاون اجتماعی سازمان وظیفه عمومی فراجا در توضیح این شبهات گفته است: «متأسفانه این برداشت اشتباه ناشی از آگاهی ناکافی نسبت به قوانین است. در‌صورتی‌که هیچ تفاوتی میان شهر‌های مختلف وجود ندارد و فقط موضوع مناطق عملیاتی یا غیرعملیاتی بر کسری خدمت اثرگذار است. طبق قانون خدمت سربازی برای تمامی مشمولان ۲۴ ماه بود که سال گذشته به ۲۱ ماه کاهش یافت. اما نکته‌ای که افراد به‌خصوص والدین مشمولان به آن توجه نمی‌کنند، موضوع بومی و غیربومی بودن سرباز است که عمده اعتراضات در کسری سه ماه خدمت ناشی از همین مسئله است».
او گفته است که طبق قانون سربازی افراد بومی باید ۲۱ ماه خدمت سربازی را بگذرانند و هیچ کسری شامل حال آنان نخواهد شد. اما مدت خدمت سربازی برای افراد غیربومی ۱۸ ماه است که شامل کسانی که در شهر خود یا نزدیکی محل سکونت خدمت می‌کنند، نمی‌شود». موضوع مهم دیگر این قانون، مناطق عملیاتی و درگیر عملیات است که روی مدت خدمت اثرگذار است. او دراین‌باره توضیح داده: «طبق تقسیم‌بندی محل خدمت به مناطق عادی، عملیاتی و عملیاتی درگیر، مدت خدمت نیز متفاوت خواهد بود. برای خدمت در مناطق عملیاتی و عملیاتی درگیر دیگر وضعیت بومی و غیربومی مطرح نیست و میزان خدمت بسته به شرایط منطقه است».
موضوع مهم دیگری که مشمولان خدمت سربازی و خانواده‌های آن‌ها باید در نظر بگیرند، این است که مناطق عملیاتی براساس شرایط هر نهاد نظامی شامل ارتش، سپاه و انتظامی متفاوت است. این تعریف با توجه به نوع خدمت و مأموریتی که در خود آن نهاد تبیین شده، در میزان خدمت سربازی اعمال می‌شود. نکته مهم دیگر این است که تمامی مناطق مرزی مناطق عملیاتی محسوب نمی‌شوند. زاهدی در این زمینه هم توضیحاتی داده است: «برخی مناطق مانند حاشیه دریای خزر برای تمامی نیرو‌ها منطقه عملیاتی درگیر محسوب نمی‌شود. با وجود اینکه این مناطق نیز در فضای آبی به عنوان استان مرزی محسوب می‌شوند، اما برای تمامی نیروهای نظامی منطقه عملیاتی تعریف نشده است. فقط ممکن است برخی از رسته‌های نظامی خود را به عنوان محل عملیاتی تعریف کرده باشند».
امریه ثابت استبا وجود بحث‌های بسیار و تبصره‌ها و نکات ریز و درشت درباره مدت خدمت سربازی، امریه همچنان ۲۴ ماه است. رئیس سازمان وظیفه عمومی فراجا دراین‌باره گفته است همه سربازانی که به‌صورت امریه در دستگاههای غیرنظامی مشغول به خدمت می‌شوند، همچنان مدت خدمت آنان ۲۴ ماه است. امریه سربازی یکی از روش‌های گذراندن دوره خدمت نظام وظیفه است. در این شیوه شخص به‌جای گذراندن دوره سربازی در یکی از پادگان‌ها، خدمت سربازی خود را در سازمان‌هایی مانند وزارت نیرو، قوه قضائیه، شهرداری یا نهاد‌هایی مانند آستان قدس رضوی می‌گذراند.
همچنین امکان گذراندن دوره خدمت به صورت امریه در شرکت‌های دانش‌بنیان نیز وجود دارد. البته سربازی که امریه دریافت می‌کند، ابتدا باید دو ماه دوره آموزشی خود را مانند بقیه بگذراند و سپس دوره امریه خود را که مدت ۲۲ ماه به طول می‌انجامد، در آن اداره یا سازمان مشغول به کار شود.
مشوق‌های سربازیبه تازگی جزئیات مشوق‌های سربازی هم اعلام شده است. به گفته مشاور عالی فرمانده قرارگاه مرکزی مهارت‌آموزی کارکنان وظیفه نیروهای مسلح، این امر به منظور ترویج فرهنگ مهارت‌آموزی و ایجاد انگیزه و تشویق جوانان به مهارت‌آموزی، مشوق‌هایی برای سربازانی که قبل از اعزام به خدمت سربازی مهارت یاد می‌گیرند، در نظر گرفته شده است.
او از ۱۰ مشوق برای سربازان ماهر خبر داده است؛ اعطای یک ماه کسری خدمت، تعیین سازمان محل خدمت، تعویق اعزام به مدت حداکثر شش ماه، انتخاب استان محل خدمت، بخشش اضافه‌خدمت سنواتی سربازان، استفاده از یک ماه مرخصی، اعطای یک درجه بالاتر، استفاده از سرباز ماهر به عنوان کمک‌مربی و مربی در نیروهای مسلح، به‌کارگیری تخصصی در داخل نیروهای مسلح و اولویت برای استخدام در نیروهای مسلح.
آن‌طور‌که او گفته است، هر فرد حداکثر از یک مشوق می‌تواند استفاده کند و حین ثبت نام بر اساس اولویت‌بندی، می‌توانند تا چهار مشوق را برای خود انتخاب کند؛ «مهارت‌آموزان به چهار گروه دوره‌های کوتاه‌مدت، فارغ‌التحصیلان هنرستان‌های فنی و حرفه‌ای و کار و دانش، گروه پزشکی و پیراپزشکی، فارغ‌التحصیلان سایر دانشگاه‌ها تقسیم می‌شوند. دوره‌هایی که در فنی‌وحرفه‌ای، جهاد کشاورزی، جهاد دانشگاهی، فناوری اطلاعات و… سپری می‌شوند، کوتاه‌مدت هستند.
این گروه با کسب ۲۴۰ امتیاز می‌توانند از بالاترین مشوق استفاده کنند و اگر فردی امتیاز کمتری کسب کند، از مشوق‌های کمتری بهره‌مند می‌شود». موسی کمالی توضیح داده است که افراد برای ثبت‌نام برای بهره‌مندی از این مشوق‌ها، می‌توانند به سامانه سخا پلیس مراجعه کنند؛ «اعزامی‌های تیر‌ماه به بعد می‌توانند از این مشوق‌ها بهره‌مند شوند و شامل افراد حین خدمت نمی‌شود. افراد حداقل دو ماه قبل از اعزام به خدمت باید نسبت به ثبت‌نام اقدام کنند و از ۱۵ اردیبهشت‌ماه اعزامی‌های تیر‌ماه به بعد می‌توانند اقدام کنند».
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلاله‌ای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت