چند نکته کلیدی برای رفتن به رستوران در شرایط کرونا
تاریخ انتشار: ۱۱ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۱۲۷۴۵۳
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، باز شدن رستوران ها همراه با موج پیش رونده ویروس کرونا شرایط را برای افراد خطرناک تر خواهد کرد زیرا با شیوع بیشتر بیماری، مهار و کنترل آن برای تمام افراد سختتر خواهد شد. طبق بررسیهای ستاد ملی مبارزه با کرونا، مراکز تهیه و توزیع غذا، به خصوص رستورانها جزو مشاغل پرخطر شناخته شده اند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
اگرچه فعالیت رستورانها شروع شده است، اما کارشناسان همچنان توصیه میکنند فعلا از رفتن به رستوران خودداری کنید و اگر هم میروید این نکات را رعایت کنید.
چه کسانی باید بیشتر احتیاط کنند؟در این شرایط افرادی که بالای ۶۵ سال سن داشته و بیماریهای زمینهای دارند باید بیشتر از قبل مراقب خود باشند، زیرا در مقایسه با کسانی دیگر نسبت به بیماری مستعدتر هستند.
در چه شرایطی باید قید رستوران را زد؟برخی اوقات باید قید رفتن به رستوران یا کافی شاپها را زد مثلا زمانی که کارکنان آنجا ماسک استفاده نکرده باشند یا بخش ورودی یعنی صندوق پذیرش از تجمع افراد شلوغ باشد. یکی از نکات مهم دیگری که باید به آن توجه کنید فاصله های صندلی ها است. در این شرایط باید فاصله های صندلی ها از هم ۲ متر باشد.
هنگام ورود به رستوران ها به این نکات توجه کنید- اگر بیمار هستید در منزل بمانید.
- بلافاصله قبل از سفارش و خوردن غذا مورد نظر حتما دستهای خود را بشویید.
- ساعات و رستورانهای خلوت تر را انتخاب کنید.
- بعد از صرف غذا بلافاصله رستوران را ترک کنید.
- رستورانهایی که در مکانهای آزاد وجود دارند را انتخاب کنید.
- فقط برای خوردن و آشامیدن ماسک خود را بردارید.
- سعی کنید دست شما با هیچ سطحی تماس پیدا نکند و حتما همراه خود یک ژل ضدعفونی کننده داشته باشید.
- حتیالامکان غذا را سفارش داده و در منزل یا محل کار گرم کرده و سپس میل کنید.
بیشتربخوانید:
ویروس کرونا؛ غذای بیرون سالم و ایمن است؟
چگونه بعد از خرید کرونا را به خانه نیاوریم؟
الزامات پیشگیری از ویروس کرونا در مکانهای خرید چیست؟
ویروس کرونا چند ساعت روی سطوح دوام میآورد؟
ویروس کرونا؛ دست ها را چگونه و با چه موادی بشوییم؟
امکان آلودگی شیرینی به ویروس کرونا وجود دارد؟
شیردهی مادر مبتلا به کرونا منعی ندارد؟
هنگام استفاده عابر بانک به هیچوجه صورتتان را لمس نکنید
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: ویروس کرونا کرونا ویروس ویروس کرونا رستوران ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۱۲۷۴۵۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی + مواد لازم و نکات کلیدی آموزشی
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی به همراه نکات کلیدی در این مطلب آموزش داده شده است.
به گزارش ایمنا، کاپ کیک یا کیک فنجانی نوعی کیک کوچک تک نفره است که در قالبها و کاغذهای مخصوص آماده میشود. کاپ کیک مانند سایر کیکها از ترکیباتی همچون شکر، کره، آرد و تخم مرغ تهیه و با سسهای شکلاتی، تکههای میوه، خامه فرم گرفته و فوندانت تزئین میشود.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیکتخم مرغ | ۶ عدد (درشت) |
روغن مایع | نصف لیوان (لیوان فرانسوی دسته دار استفاده میکنیم برای همه اندازه گیری ها) |
آرد سفید | ۲ لیوان |
شیر یا آب | نصف لیوان (شیر باعث پوک شدن کیک میشود و بهتر است از آن استفاده شود.) |
پودر قند | ۱ لیوان |
کرمفیل | ۱ قاشق چایی خوری در هر کاپ کیک |
بکینگ پودر | ۱ قاشق مرباخوری (قاشق را باید سر پر کنیم) |
وانیل | نصف قاشق چاییخوری |
پودر کاکائو | نصف قاشق مرباخوری (سر پر) |
فلفل قرمز | به مقدار بسیار کم فقط برای طعم کاکائو |
ابتدا در ظرفی تخم مرغ (هم دما با محیط باشد)، وانیل و پودر قند را ترکیب کرده و با همزن برقی مخلوط میکنیم تا حجم آن دو برابر شود.
مرحله دومدر ظرف دیگری آرد، بکینگ پودر، فلفل قرمز و پودر کاکائو را الک میکنیم و سپس تمام مواد خشک را باهم ترکیب میکنیم.
مرحله سوماکنون شیر یا آب را به همراه روغن به مواد خشک اضافه و مخلوط میکنیم.
مرحله چهارمدر این مرحله مواد بالا را با ترکیب تخم مرغ، وانیل و پودر قند مرحله اول ترکیب میکنیم و به خوبی هم زده یا بافت یک دستی حاصل شود.
مرحله پنجمکاغذهای کاپ کیک را در قالب مخصوص قرار داده و مواد درست شده را با قاشق درون آن میریزیم باید به این نکته توجه کرد به اندازهی یک بند انگشت از سر قالب باید خالی باشد.
نکته: کرمفیل ها را درون قیف ماسورهای ریخته و به اندازه یک قاشق چایی خوری در کف قالب یا پس از پر کردن هر قالب در درون مواد میریزیم.
مرحله ششمفر را از قبل باید به مدت نیم ساعت گرم کنیم سپس قالب حاوی مواد کاپ کیک را به مدت ۴۵ دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰ سانتی گراد قرار میدهیم.
نکته: پس از ۳۵ الی ۴۵ دقیقه درب فر را باز میکنیم و سیخ چوبی در کیک فرو میکنیم کیک اگر به طور کامل پخته شده باشد نباید محتویات داخل کیک به چوب بچسبد. سپس درجه حرارت فر را کم و ملایم میکنیم تا کیک مغز پخت شود زمانی که لبههای کیک به سمت وسط کیک جمع شد کیک به صورت کامل پخته است.
مرحله آخرپس از آماده شدن کیک و خنک شدن قالب آن را به ظرف مخصوص سرو انتقال میدهیم و نوش جان میکنیم.
نکات قابل توجه در تهیه مواد اولیه کاپ کیک شکلاتی تخم مرغها هنگام استفاده هم دما با محیط شده باشند. دمای تمام مواد استفاده شده در کیک باید به دمای محیط رسیده باشند. در نیم ساعت اول پخت درب فر را نباید باز کنیم. از چایی یا انواع نوشیدنیهای گرم برای سرو کاپ کیک میتوانیم استفاده کنیم. برای تزئین کاپ کیک میتوانیم از سسهای شکلاتی، تکههای میوه، خامه فرم گرفته و فوندانت استفاده کنیم. استفاده از شیر به جای آب باعث پوکتر شدن بافت کاپ کیک میشود. برای به دست آمدن بهترین نتیجه باید از پودر قند به جای شکر استفاده کنیم زیرا شکر باعث به وجود آمدن پف کاذب و حالت چسبندگی در کیک میشود. کد خبر 746598