طرز تهیه رول کدو گوشتی، پیش غذای ایتالیایی
تاریخ انتشار: ۲ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۳۷۴۷۹۲
رول کدو گوشتی یک پیش غذای ایتالیایی است. اما شما میتوانید این غذا را به عنوان یک شام سبک نیز سرو کنید. کدو سبز با وجود خواص فوقالعادهای که داره مورد پسند بعضیها نیست. اما از ما بپذیرید که با درست کردن این غذا عاشق کدو سبز میشوید.
کدو سبز آبرسان قوی و شاداب کننده پوست است. کدو سرشار از ویتامین C است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
کدو سبز: ۴ عدد
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ عدد
گوجه فرنگی: ۲ عدد
نمک: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
کدوها را برش دهید. (تلاش کنید تا برشها خیلی نازک یا خیلی ضخیم نباشند)
به دو طرف کدوها نمک بزنید و آنها را در قابلمهای چرب شده قرار بدهید. در قابلمه را بگذارید و تا طلایی و نرم شدن کدوها صبر کنید.
کدوها را برگردانید تا طرف دوم آنها نیز طلایی شود.
پیاز رنده شدهای که آب آن را قبلا گرفته اید را با گوشت چرخ شده، جعفری خرد شده و نمک و فلفل قاطی کنید.
مواد را حسابی بهم بزنید تا مایع چسبناک ساخته شود.
گوشتها را قلقلی کنید. ماهیتابه را چرب کنید و گوشتها را در آن قرار دهید.
در ماهیتابه را ببندید و تا طلایی شدن گوشتها صبر کنید.
گوشتهای قلقلی سرخ شده را از ماهیتابه در بیاورید.
تهیه سس پیاز دوم را با رب و زردچوبه در ماهیتابه سرخ کنید.
گوجهها را با مخلوط کن حسابی میکس کنید و به مواد اضافه کنید.
۱/۲ لیوان آب بریزید.
مواد را با هم مخلوط کنید و ۱ قاضق غذاخوری جعفری خرد شده را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید.
فرصت بدهید تا سس جا بیفتد
رول کردن کدوهاوسط هر کدام از کدوها یک گوشت قلقلی قرار بدهید.
کدو را از دو طرف جمع کرده و با یک خلال دندان آن را بهم بچسبانید.
رولها را بعد از آماده شدن داخل سس بگذارید و روی حرارت ملایم بپزید.
بعد از اینکه رولها عطر و مزه سس را گرفتند غذا آماده است و میتوانید آن را سرو کنید.
منبع: غذالند
منبع: پارسینه
کلیدواژه: غذای ایتالیایی پیش غذا سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۳۷۴۷۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فرصت ۲ ماهه دستگاهها برای تهیه برنامه عملیاتی امنیت غذایی
به گزارش خبرگزاری مهر، نشست کارگروه تخصصی امنیت غذا و تغذیه، با موضوع اجرایی شدن رهنمودهای رئیس جمهور در هجدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد.
محمد اسماعیل مطلق رئیس دبیر خانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در این جلسه که با حضور نمایندگان دستگاههای اجرایی در کارگروه امنیت غذا و تغذیه برگزار شد، گفت: به دستور رئیس جمهور در جلسه هجدهم شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، تمامی دستگاههای اجرایی موظفند برای تأمین امنیت غذایی و دسترسی مردم به غذای سالم در مدت ۲ ماه برنامه عملیاتی سال جاری ذیل سند ملی امنیت غذایی تهیه و در جلسه آتی شورای عالی ارائه کنند.
وی افزود: در سال جاری فرصت طلایی حاصل شده است که با توجه به رهنمودهای ریاست جمهوری، موضوعات مرتبط با قرار گرفتن غذای سالم در سفره مردم، اهتمام و تشریک مساعی در همه دستگاههای ذی نقش صورت پذیرد.
به گفته مطلق، «امنیت غذایی و غذای سالم» در اولویت برنامههای دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در سال جاری قرار دارد.
کد خبر 6097588 حبیب احسنی پور