طرز تهیه سوسیس خانگی
تاریخ انتشار: ۱۴ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۵۱۱۴۴۶
رمز و راز تهیه “سوسیس خانگی” خوشمزه و سالم، رعایت تناسب ادویه هایی است که در آن استفاده می شود و برای تهیه آن می توانید از گوشت قرمز و مرغ استفاده کنید. ناطقان: خیلی از مردم عاشق سوسیس و کالباس هستند ولی به دلیل اینکه از سلامت و سالم بودن آن اطمینان ندارند نمی توانند آن را از بیرون تهیه کنند به همین دلیل در این دستور تهیه از تلاش کردیم طرز تهیه سوسیس خانگی را آموزش دهیم تا هم از یک غذای خوشمزه بهره مند شوید و هم اینکه از سالم بودن آن مطمئن شوید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی :
مقدار مواد ذکر شده برای درست کردن سوسیس خانگی برای 8 عدد سوسیس کوکتل مناسب می باشد برای مقدار بیشتر مواد اولیه را به نسبت تغییر دهید.
گوشت 400 گرم
رزماری آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری
سرکه قرمز 2 قاشق غذاخوری
پاپریکا دودی 1/3 قاشق چایخوری
فلفل قرمز به اندازه دلخواه
نمک 1/2 قاشق چایخوری
نعنای خشک به اندازه لازم
فلفل سیاه به اندازه لازم
سیر 4 حبه
کاور سوسیس به اندازه لازم
قیف مخصوص سوسیس 1 عدد
دستور تهیه سوسیس خانگی :
مرحله اول
سیرها را پوست گرفته و خرد کنید ، سپس به همراه گوشت برای دو تا سه بار چرخ کنید. در مرحله بعد ادویه ها را اضافه کرده و مواد را با دست ورز دهید تا بخوبی مخلوط شود.
مرحله دوم
در این مرحله مایه بدست آمده را مجدد به چرخ گوشت برگردانده و قیف مخصوص سوسیس زنی را به چرخ گوشت متصل کرده و کاور سوسیس را روی آن بکشید. ابتدا کاور را هواگیری کرده و سپس سر آن را گره بزنید.
مرحله سوم
چرخ گوشت را روشن کنید تا مواد داخل کاور ریخته و سوسیس ها آماده شوند. زمانی که سوسیس به اندازه دلخواهتان رسید مجدد گره بزنید و باقی سوسیس ها را هم به همین شکل آماده نمایید.
سوسیس
مرحله چهارم
زمانی که همه سوسیس ها آماده شدند آن را از چرخ گوشت جدا کرده و انتهای کاور را گره بزنید . سوسیس ها را به شکل دلخواه بپیچید و در صورت تمایل با نخ ببندید تا از هم جدا باشند. سوسیس ها را برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود سپس به روش دلخواه طبخ کرده و سرو نمایید.
نکات تهیه سوسیس خانگی :
بهتر است برای تهیه سوسیس از گوشت مخلوط گوساله و گوسفند استفاده نمایید . اما درصورتی که تمایل دارید از یک نوع گوشت استفاده کنید توصیه میشود از قسمت ران گوسفند و یا سر دست گوساله استفاده کنید.
حتما گوشت را در چند نوبت چرخ کنید تا هم راحت پخته شود و هم اینکه داخل گوشت سوسیس خون پیدا نشود.
رزماری پایه و اساس طعم سوسیس است پس میزان مقداری که از آن استفاده می کنید را دقت کنید و بسته به ذائقه خود می توانید مقدار آن را کم یا زیاد کنید.
وقتی گوشت را داخل کاور می ریزید حتما با دست خوب ماساژ دهید تا هواگیری شود.
نکات تکمیلی در مورد سوسیس خانگی
سوسیس خانگی جزو ساندویچ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 24دقیقه میباشد .
سوسیس خانگی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
برچسب ها: سوسیس ، گوشت ، اشپزی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: سوسیس گوشت اشپزی تهیه سوسیس خانگی سوسیس ها چرخ گوشت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۵۱۱۴۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
استقلال در 10 سال به اندازه 30 سال مدیرعامل عوض کرد
علی خطیر قبل از این که به 10 ماه حضور در استقلال برسد، از این تیم کنار رفت. حالا استقلالی ها سیزدهمین تغییر مدیرعامل را در زمان کمتر از 10 سال تجربه خواهند کرد.
به گزارش طرفداری، ما امیدواریم با تحت پوشش رفتن استقلال زیر نظر هولدینگ پتروشیمی خلیج فارس، وضعیت این تیم سروسامان بگیرد اما باشگاه رکوردداری که در 9 سال و 351 روز 13 تغییر در مدیریت خود داشته، بسیار خوشبخت بوده که در همه سالها مدعی مانده و امسال هم مدعی نخست قهرمانی در مسابقات لیگ برتر است.
به هر حال فهرست مدیران استقلال تهران را از 27 اردیبهشت سال 93 با هم مرور می کنیم. استقلالی که در این مدت به اندازه 30 سال قبل تر از آن تغییر مدیریت به چشم دیده است.
بهرام افشارزاده از 27 اردیبهشت 1393 رضا حسنی خو از 13 مرداد 1395 رضا افتخاری از 17 مرداد 1395 امیرحسین فتحی از 27 تیر 1397 اسماعیل خلیل زاده از 21 آذر 1398 علی فتح الله زاده از 7 اسفند 1398 احمد سعادتمند از 10 فروردین 1399 احمد مددی از 10 مهر ماه 1399 مصطفی آجورلو از 2 مهر 1400 علی فتح الله زاده از 23 مهر 1401 سید حجت کریمی از 22 فروردین 1402 علی خطیر از 17 تیر 1402از دست ندهید ????????????????????????
رضا عنایتی: دیگر مهاجمی مثل من پیدا نمی‌شود واکنش به گل شهاب زاهدی: پله هم نمی‌توانست این گل را بزند! سرمربی اینتر: طارمی بازیکن بزرگی است و از داشتنش خوشحالیم اضافه شدن کارلو آنچلوتی به حلقه شادی بازیکنان رئال مادرید / فیلم
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت