روش های باز کردن یخ مرغ در خانه
تاریخ انتشار: ۱۴ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۵۱۸۴۸۸
برای باز کردن یخ مرغ در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.
این که چگونه یخ مرغ را باز کرده و پس از باز شدن یخ و برای پخت آن چهطور عمل کنیم؛ یکی از قواعدی است که بهتر است بدانیم. وقتی روش سالم باز کردن یخ مرغ را بدانیم، مطمئناً طعم بهتر و گوشت سالمتری را در غذا استفاده خواهیم کرد.
روشهای باز کردن یخ مرغوقتی روش سالم باز کردن یخ مرغ را بدانیم، مطمئناً طعم بهتر و گوشت سالمتری را در غذا استفاده خواهیم کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در اینجا به ۳ شیوه ایمن و سالم جهت باز کردن یخ مرغ اشاره میکنیم:
– در یخچال
– در آب سرد
– در ماکرویو
– هرگز یخ مرغ را روی کانتر آشپزخانه باز نکنید. بهتر است که برای باز کردن یخ از کمی قبل اقدام کنید.
سینه مرغ بدون استخوان معمولاً باید یک شب تا صبح در یخچال قرار بگیرد تا یخ آن باز شود. قسمتهایی از گوشت مرغ که استخوان دارند و یا مرغ کامل باید ۱ یا ۲ روز و یا بیشتر در یخچال بمانند. پس از اینکه یخ مرغ باز شد میتوانید آن را ۱ یا ۲ روز دیگر قبل از پختن در یخچال نگه دارید. با این روش حتی بعد از اینکه یخ مرغ باز شد و از پختن آن منصرف شدید میتوانید دوباره آن را در فریزر قرار دهید تا منجمد شود.
– میتوانید یخ مرغی را که در بستهبندی عایق قرار دارد را در آب سرد باز کنید. این آب را باید هر ۳۰ دقیقه یکبار عوض کنید تا سرد بماند. یخ یک مرغ کامل و یا بستهای که در آن چند قسمت از مرغ قرار دارد در حدود ۲ تا ۳ ساعت طول میکشد تا باز شود. یخ یک بسته ۰.۵ کیلوگرمی از سینه مرغ بدون استخوان در عرض ۱ ساعت و یا کمتر باز میشود.
– مرغی که یخ آن را در ماکرویو باز میکنید باید فوراً پخته شود. چون زمانیکه در ماکرویو است ممکن است قسمتهایی از آن گرم شود و یا حتی بپزد. نگه داشتن غذایی که قسمتهایی از آن پخته شده است صحیح نیست، چون ممکن است باکتریهای مضر در آن رشد کنند.
اگر میخواهید غذاهایی را که یخ آنها در آب سرد و یا در ماکرویو باز میشود دوباره منجمد کنید باید ابتدا آنها را بپزید.
مرغ منجمد شده را در ماکرویو و یا آرامپز نپزید. آن را در فر و یا روی اجاق گاز بپزید. زیرا ممکن است زمان پخت ۵۰% افزایش یابد.
منبع: میهن فال
منبع: پارسینه
کلیدواژه: یخ مرغ خانه داری آشپزی ایرانی سبک زندگی پارسی خبر یخ مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۵۱۸۴۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دستگیری ۲۵ نفر از داوطلبان متقلب کنکور/ سالم ترین کنکور را برگزار کردیم
عبدالرسول پورعباس در خصوص میزان سلامت و امنیت برگزاری نوبت اول کنکور ۱۴۰۳ اظهار کرد: این آزمون علیرغم پیچیدگیهایی که داشت و فشاری که از جانب فضای تبلیغاتی شبکههای متقلب به سازمان سنجش وارد میشد، خوشبختانه در نهایت سلامت برگزار شد و ما یکی از بینظیرترین و سالمترین آزمونهای خود را برگزار کردیم.
وی در ادامه از تقلب ۲۵ داوطلب نوبت اول ۱۴۰۳ خبر داد و گفت: تمامی این ۲۵ افراد متقلب بازداشت و به پلیس امنیت کشور تحویل داده شدند و در مراحل انجام بازجویی هستند.
رئیس سازمان سنجش آموزش کشور خاطرنشان کرد: در برگزاری نوبت اول کنکور امسال تمامی دستگاههای امنیتی کشور با تمام قوا برای تامین امنیت آزمون پای کار آمدند و توانستیم امنیت، آرامش و سلامت آزمون را تامین کنیم.
پورعباس خاطرنشان کرد: ۲۵ نفر از افرادی که به عنوان داوطلب متقلب در جلسه آزمون بازداشت شدند از مناطق مختلف کشور اعم از تهران، غرب، شرق کشور بودند و این افراد در همان دقایق اول آزمون شناسایی و دستگیر شدند.
معاون وزیر علوم خاطرنشان کرد: نحوه تنظیم سوالات آزمون و شخصی سازی دفترچههای داوطلبان از دیگر عواملی بود که توانستیم کنکور بینظیری را در امسال برگزار کنیم و خوشبختانه امسال نسبت به سوالات رضایت داشتند و سوالات امسال از تعادل خوبی برخوردار بود.
پورعباس در پایان با تاکید بر اینکه حدوداً ۱۲ درصد داوطلبان نوبت اول کنکور غایب بودند، گفت: معمولاً تعداد غایبین آزمون در گروههای مختلف حدود ۱۲ درصد تخمین زده میشود؛ اما اگر بخواهیم میانگین را در نظر بگیریم در آزمون نوبت اول نیز همان ۱۲ درصد داوطلبان غایب بودند.
منبع: خبرگزاری ایسنا