طرز تهیه تَرَح
تاریخ انتشار: ۲۰ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۵۸۰۰۴۰
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تَرَح یه چیزی شبیه کاچی هست البته با کمی تفاوت. کاچی روغنش زیاد میشه و نسبت به تَرَح شلتره ولی برای پخت تَرَح بهتره که آرد مون رو اوماج یا اُماج کنیم.
اول در مورد اوماج بگم:
اُماج (اوماج) به دونههای خمیر کوچولو میگن.
بیشتربخوانید
آموزش آشپزی؛ از خورش تره و کابلی پلو تا سبزه فسنجون و پیتزا پاکتی + تصاویرآرد رو با مقداری شیر (گلاب یا آب) مخلوط میکنیم که گلوله گلوله بشه وخمیر بشه، بعد گلولهها رو توی صافی (آبکش) ریخته و با حرکت دست، خمیرها رو به صورت ریز ریز از صافی خارج میکنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
این کارو باید چند ساعت قبل پخت انجام داد که خمیرای ریز، یه کم تو سینی پهن بمونن، تا خشک بشن که بعدا موقع تفت دادن روغن کمتری جذب کنن و زود هم طلایی بشن.
طرز پخت ترح:
روغن حیوانی یا همون روغن زرد رو میریزیم تو ماهیتابه
وقتی داغ شد آرد اوماج شده رو میریزیم تو روغن مون و با قاشق چوبی خوب تفت میدیم با شعلهی کم تا خوب سرخ بشه و طلایی
وقتی حس میکنیم آرد به اصطلاح از حالت خامی در اومد و خوب تفت خورد
زردچوبه میریزیم و دوباره تفت میدیم
اگه خواستیم کمی ادویه کاچی (زیره، هل و...) میریزیم و اگه نباشه هم اشکالی نداره...
سپس #دوشاب (شیرهی انگور) ریختم با کمی آب جوش
قشنگ شیره جذب آردمون میشه و حالتی مثل عکس بدست میاد.
اگه خواستین #گردو آسیاب شده و #زعفران هم بریزین خوشمزهتر میشه.
در ماهیتابه رو میزاریم تا با شعلهی کم روغن ش بیاد بالا و به اصطلاح خودمون جا بیفته.
بعدش با نون سنگک نوش جان کنین.
یه صبحانهی عالی.
من با پودر پسته تزئین کردم.
منبع: آشپزباشی
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۵۸۰۰۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ادعای عجیب اسنایپر برتر آمریکایی: سلاحهای زمان شوروی بهتر هستند!
جاناتان پوکت آمریکایی که در حال حاضر به عنوان یک تک تیرانداز در اوکراین فعالیت میکند، گفته که واحد او تفنگهای کلاشینکف AK-74 شوروی را با گلولههای 5.45×39 میلی متری را نسبت به سلاحهای مدرن امروزی ترجیح میدهد.
به گزارش گجت نیوز، در واقع علت گفته این اسنایپر آمریکایی در این است که گلوله سلاحهای روسی راحت تر یافت میشود و میتوانند آنها را حتی از روسها نیز بگیرند. با وقوع حمله روسیه به اوکراین، کشورهای غربی کمک رسانی خود را به اوکراین شروع کردند اما به تازگی گزارشهایی منتشر شده که نشان میدهند رساندن مهمات و پشتیبانی نظامی از اوکراین تا حدی کاهش یافته است.
گفته این اسنایپر آمریکایی توانسته جنجال رسانهای شدیدی در اخبار نظامی ایجاد کند و در همین راستا ما در تیم گجت نیوز به بررسی این ادعا و مطالب مرتبط با آن در این مطلب میپردازیم.
ادعا اسنایپر آمریکای در مورد برتری سلاحهای شوروری قدیمیجاناتان پوکت میگوید که وقتی به مناطق مختلف اوکراین میرویم، به احتمال زیاد آن نوع گلوله را میتوانید بیابید؛ چراکه اکثر اوکراینیها با این سلاح و گلوله به مبارزه میپردازند. به عبارتی دیگر اوکراین که زمانی بخشی از اتحاد جماهیر شوروی بود، با بسیاری از تسلیحات قدیمی همان دوران که مدتهاست در این کشور وجود داشته، میجنگد.
این اسنایپر آمریکا در ادامه اشاره کرد که در صورت نیاز به سلاح و مهمات، سریعا به یک پایگاه نظامی روسیه حمله کرده و از آنجا برمیداریم؛ چراکه روسها در اغلب پایگاههای خود گلوله سلاحهای کلاشینکف AK-74 را دارند.
پوکت یکی از اعضای واحد جنگنده در تیپ ۵۹ موتوری ارتش اوکراین است. این گروه در واقع یک واحد شناسایی است اما هم در عملیات تهاجمی خط مقدم و هم در اقدامات دفاعی به انجام ماموریت میپردازد. او در ژانویه شد و پس از این حادثه در کیف، پایتخت اوکراین به ریکاوری و تمرین پرداخته است.
اسنایپر آمریکا با سلاح کلاشینکف AK-74او گفت که در دسترس بودن زیاد تفنگ های قدیمی در میان سربازان اوکراینی نیز تا حدودی یکی از مسائل مربوط به برنامه ریزی نظامی دولت اوکراین است. اوکراین از تانکها و تسلیحات گرفته شده از نیروهای روسی برای مقابله با تهاجم روسیه استفاده میکند. این استفاده همچنین شامل مهمات سربازان روسی شکست خورده یا سربازان در حال فرار نیز میشود.
کلاشنیکف AK-74 اولین بار در دهه 1970 طراحی شد و نسخه به روز شده آن، AK-74M برای اولین بار توسط ارتش روسیه در سال ۱۹۹۱ مورد استفاده قرار گرفت. طبق اطلاعات شرکت سازنده این سلاح، نسخه دوم هنوز هم به طور گسترده در ارتش روسیه به عنوان یک سلاح استاندارد استفاده میشود و حالا هم اسنایپر های آمریکایی به خاطر دسترسی راحت تر به ادوات این سلاح، آن را نسبت به سلاحهای مدرن ترجیح میدهند.
کمبود مهمات در اوکرایندر حال حاضر نیروهای اوکراینی با مشکل کمبود مهمات مواجه هستند و کشورهای غربی و ناتو پشتیبانی نظامی خود را از این کشور کاهش دادهاند. در همین راستا اخیرا ایالات متحده حدود ۱۰۰۰ سلاح سبک را همراه با دیگر مهمات به این مناطق فرستاد اما این تنها یک اقدام موقت است. سربازان در اوکراین گزارش میدهند که مهمات خود را جیره بندی کرده و حتی روزهایی را پشت سر گذاشتهاند که گلولهای برای زدن اهداف باارزش روسی نداشتند.
در حال حاضر یکی از اصلی ترین کمبودها در اوکراین مربوط به بخش دفاع هوایی و توپخانهای است که باعث شده نبرد خط مقدم سخت تر شده و شهرها نیز تقریبا بی دفاع شدهاند.
توپخانه راکتی M142 اوکراینولودیمیر زکنسکی، رئیس جمهور اوکراین در هفته گذشته اعلام کرد که روسیه حدود ۱۰ برابر بیشتر از اوکراین گلولههای توپخانهای دارد و تا زمانی که آمریکا مهمات کافی را نرساند، احتمال شکست دادن روسیه تقریبا صفر است. این یک هشدار است و کارشناسان نظامی نیز هشدار میدهند که در صورت شکست اوکراین، اوضاع آمریکا و کشورهای غربی ممکن است با مشکل مواجه شود. حتی ممکن است روسیه با ادامه حملات خود ناتو را نیز تهدید کرده و این میتواند آغازگر جنگ جهانی سوم باشد.
تامین منابع مورد نیاز اوکراینپوکت در ادامه گزارشات خود آورده که نیروهای اوکراینی دیگر همانند سابق نمیتوانند از شلیکهای توپخانهای برای عقب راندن تانکهای روسی استفاده کنند؛ چراکه دیگر راکتهای محدودی برایشان مانده و آنها را نیز برای مواقع ضروری نگه داشتهاند.
با به وجود آمدن چنین شرایطی، کشورهای اروپایی در حال تلاش برای جمع آوری مهمات و رساندن آنها به اوکراین هستند. اما در این میان شرکتهای تولید کننده اسلحه نیز اعلام کردهاند که به دلیل کمبود منابع، تولیدات آنها نیز کاهش یافته است.
با این وجود رهبر جمهوری چک در تلاش است تا سلاحها و مهمات مورد نیاز اوکراین را خارج از قاره اروپا تامین کند. رئیس جمهور این کشور هم از بسته حمایتی نظامی خبر داده که در هفتههای آینده با سلاحها و مهمات جدید به اوکراین ارسال خواهد شد.
این اسنایپر آمریکا گفت که اوکراین در حال حاضر به تجهیزات توپخانهای نیاز دارد تا بتواند همانند سابق به راحتی تانکها و ادوات روسی را منهدم کند.
کانال عصر ایران در تلگرام