طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی
تاریخ انتشار: ۲۴ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۲۵۶۴۴
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک شیفون شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:آرد سفید ۲ پیمانه
تخم مرغ ۶ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ پنس
وانیل ۱ پنس
شکر ۱/۴ – ۱ پیمانه
پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری
شیر ۳/۴ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
طرز تهیه:این کیک ساده، ولی خیلی نرمه که برای روکش خامه‌دار شدن بسیار مناسب است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
باید کف قالب کاغذ روغنی انداخته بشه. سپس با مقدار کمی روغن چرب کنید. (زاویه قالب را با دقت چرب کنید تا بعداً برای تزیین دچار مشکل نشوید) دیواره را کمتر چرب کنید تا کیک خوب بالا بیاد.
آرد، بیکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید. اگر کیک شکلاتی خواستید به میزان کاکائویی که اضافه میشود از میزان آرد کم شود.
زرده و سفیده را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با پودر تارتار با همزن برقی هم بزنید تا سفید و پفکی شده. سپس نصف شکر را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا فرم گرفته و از ظرف نریزد. کاسه داخل یخچال گذاشته شود.
زرده تخم مرغ را با وانیل و باقیمانده شکر همزده شود تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس کمی شیر و کمی آرد را به این مخلوط اضافه کنید و مجدد تکرار کنید تا آرد و شیر تمام شود.
روغن مایع سریع به خورد خمیر داده شود. سپس همزن را خاموش کرده و سفیده تخم مرغ را با لیسک با خمیر مخلوط کنید.
مایه را در قالب ریخته و چند ضربه به آن زده تا حباب‌های هوا خارج شوند. قالب را درون فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. کیک زیاد پف می‌کند و رویش سرخ میشود، ولی، چون پف کیک زیاد است داخلش با یک ساعت نمی‌پزد. بعد از یک ساعت و ده دقیقه، پخت کیک را خیلی سریع با خلال چوبی بلند یا ابزار مخصوص امتحان کرده، درب فر را ببندید.
وقتی تصمیم گرفتید فر را خاموش کنید، بگذارید کیک ۵ دقیقه دیگر درون آن بماند و سپس آنرا خارج نمائید. پس از سرد شدن کیک میتوانید کیک را با خامه فرم گرفته و میوه، تزیین نمایید.
من کیک را برش زدم با شیر کاکائو مرطوب کردم؛ و با خامه فرم گرفته فیلینگ و کاور کیک را انجام دادم. میتوانید کیک را ساده نیز میل نماید.
منبع: honare tazeen
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه کیک پارسی خبر سبک زندگی کیک شیفون تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۲۵۶۴۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برگزاری همایش آشنایی با مناسک حج در بروجرد+مصاحبه
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان لرستان، به منظور آشنایی با مناسک حج همایشی امروز یکشنبه پانزدهم اردیبهشت ماه در بروجرد برگزار شد.
مدیر کل حج و زیارت لرستان گفت: امسال یک هزار و ۲۱۰ زائر در قالب ۸ کاروان از لرستان به سرزمین وحی اعزام خواهند شد.
سیدحمید مصطفایی افزود: از شهرستان بروجرد نیز امسال ۳۲۰ نفر در قالب دو کاروان به این سفر معنوی اعزام می‌شوند.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟