۵ مورد از بدترین مواد غذایی که به هیچ عنوان نباید صبح خود را با آنها آغاز کنید
تاریخ انتشار: ۲۴ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۲۹۲۴۲
در این مقاله پنج صبحانه غیر مغذی و بسیار نامناسب برای سلامتی را به شما معرفی خواهیم کرد که بهتر است دورشان را یک خط قرمز پر رنگ بکشید.
غلات صبحانهبسیاری از مردم فکر می‌کنند، غلات صبحانه یک انتخاب مقوی و مغذی برای بزرگسالان و کودکان است؛ به ویژه که روی بسته بندی بسیاری از آنها ادعاهایی مثل تمام غله بودن و داشتن ویتامین آ و آهن دیده می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک جایگزین مقوی به جای خرید غلات صبحانه، کره بادام زمینی است که با تهیه آن از یک مارک معتبر با قیمت مناسب، می‌توانید مقداری از آن را روی نان تمام غله بگذارید و یک صبحانه سالم و طبیعی را جایگزین گزینه‌های ناسالم کنید. برای پیدا کردن مقادیر مناسب بهترین انواع صبحانه می‌توانید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا دستور غذایی مناسب شما را ارائه دهد.
سال‌هاست که استفاده از پنکیک و وافل در جوامع مختلف دنیا محبوبیت خاص خودش را دارد و در ایران هم خیلی از دورهمی‌هایی که به صرف صبحانه هستند، بدون حضور این دو خوراکی چیزی کم دارند.
هم پنکیک و هم وافل حاوی آرد، تخم مرغ، شکر و شیر هستند؛ اما نحوه پخت‌شان با هم فرق می‌کند تا بافتی که در نهایت به دست می‌آید در وافل تردتر و خشکتر از پنکیک‌های نرم و بالشی شود. اگر چه این دو خوراکی نسبت به بعضی صبحانه‌های دیگر پروتئین بیشتری دارند، اما آرد تصفیه شده در آنها به کار رفته است که بر اساس بعضی تحقیقات ممکن است منجر به مقاومت در برابر انسولین و چاقی شود. از طرف دیگر وافل و پنکیک معمولا با انواع سیروپ یا سس شکلات همراه می‌شود که حاوی مقادیر بالای قند فروکتوز است. این قند می‌تواند منجر به ایجاد التهاب شود و بدن را نسبت به انسولین مقاوم کند که از عوامل ایجاد دیابت نوع دوم است. بر اساس نتایج اعلام شده توسط اتحادیه قلب آمریکا بیشتر مردم روزانه دو تا سه برابر بیشتر از میزان شکر توصیه شده، سراغ محصولات شیرین می‌روند.در ایران وافل و پنکیک را می‌توان به جای سیروپ با انواع محصولاتی که از کنجد تهیه شده‌اند، مثل انواع ارده، به کار برد. انواع حلوا ارده، کرم کنجد یا حلواشکری های خوشمزه و با کیفیت را می‌توان در مقادیر متعادل و متناسب به جای سیروپ به کار برد یا از آن بهتر، به جای وافل و پنکیک به نان تمام غله اضافه کرد. برندهایی مثل حلوای عقاب طیف وسیعی از این محصولات را با قیمت مناسب در دسترس خانواده‌های ایرانی قرار داده است.
آبمیوهبعضی آبمیوه‌های موجود در فروشگاه‌ها بیشتر از آنکه حاوی آب میوه باشند، با شکر و فروکتوز پر شده‌اند. همان طور که قبلا اشاره کردیم، مقادیر بالای شکر منجر به ایجاد چاقی، سندروم متابولیک، دیابت نوع 2 و سایر بیماری‌ها خواهد شد.
حتی آبمیوه‌هایی که 100 درصد آب میوه هستند هم شکر زیادی دارند. مصرف زیاد ایت آبمیوه‌ها تاثیری معادل مصرف نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های قندی دارد. نوشیدن آبمیوه باعث می‌شود قند خون‌تان به سرعت بالا برود، چون این نوشیدنی حاوی فیبر و چربی نیست که بتواند سرعت جذب را پایین بیاورد. نتیجه اینکه انسولین بالا می‌رود، قند خون می‌افتد و منجر به احساس لرزش، گرسنگی و خستگی خواهد شد.ماست شیرین شده بدون چربی
یک کاسه ماست یونانی به دلیل خواص فراوانی که برای سلامتی دارد، که روی آن چند تکه بری berries قرار گرفته است، می‌تواند نمونه خوبی برای یک صبحانه سالم باشد؛ اما فقط ماست یونانی و نه ماست میوه‌ای شیرین شده و بدون چربی.
واقعیت این است که بسیاری از ماست‌های بدون چربی طعم‌دار شکر بیشتری نسبت به بستنی دارند؛ بنابراین دیگر خبری از سالم بودن‌شان نخواهد شد. چربی به ایجاد احساس سیری در شما کمک می‌کند و مانع جذب سریع کربوهیدرات‌ها خواهد شد. وجود چربی ماست یونانی همچنین باعث ترشح هورمون مربوط به احساس سیری موسوم به CCK می‌شود. بنابراین گرفتن چربی لبنیات از آنها و افزودن شکر ایده خوبی برای سالم بودن به حساب نمی‌آید. مافینممکن است صبح که از خواب بیدار می‌شوید هوس خوردن یک خوراکی شیرین به سرتان بزند و سراغ مافین‌های موجود در کابینت بروید؛ بی خبر از آنکه این صبحانه برای سلامتی مناسب نیست.
مافین‌ها از آرد تصفیه شده، روغن‌های گیاهی، تخم مرغ و شکر درست می‌شوند؛ بنابراین طبیعی است که تنها ماده سالم موجود در آنها تنها تخم مرغ باشد. از طرف دیگر بعضی انواع مافین‌ها یک لایه شیرینی اضافه دارند یا با شکلات و میوه‌های خشک شده پر شده‌اند. همه این‌ها به معنی زیاد شدن میزان شکر و به دنبال آن کالری‌های موجود در صبحانه شما خواهد بود. بنابراین استفاده از مافین را محدود کنید و به خصوص برای صبحانه سراغش نروید.منبع: پارسینه
کلیدواژه: صبحانه سلامت پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۲۹۲۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آب نمی‌خورید؟؛ این ۸ سبزی را بخورید
آب نه تنها مایع حیات که نیاز مبرم بدن برای حفظ و ارتقای سلامتی در همه سنین است بلکه به ویژه در فصل گرما که نیاز به هیدراتاسیون (آبرسانی) بیشتر می‌شود، اهمیت آن بیش از پیش افزایش می‌یابد چرا که در گرما بدن ما تمایل دارد آب بیشتری را از طریق تعریق در شرایط آب و هوایی سوزان از دست بدهد.
به گزارش مهر، بدن ما همچنین به تغذیه کافی برای جبران مواد مغذی از دست رفته و حفظ تعادل الکترولیت‌ها نیاز دارد.
یک راه ساده برای هیدراته (پر آب) نگه داشتن بدن، افزودن سبزیجات تازه به رژیم غذایی است که سرشار از مواد مغذی و همچنین محتوای آب بالا هستند، در این مطلب به برخی از سبزیجات رایج که برای آبرسانی به بدن به طور طبیعی عالی هستند، اشاره شده است.
اهمیت سبزیجات آبرسانسبزیجاتی مانند خیار و کرفس دارای محتوای آب بالایی هستند و برای حفظ تعادل الکترولیت سالم ضروری هستند. این سبزیجات ساده نه تنها سرشار از آب هستند، بلکه در عین حال مقادیر زیادی از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم دارند که به تنظیم تعادل مایعات در بدن کمک می کنند. گنجاندن این مواد غذایی آبرسان در رژیم غذایی تابستانی نه تنها بدن را سرحال و پرانرژی نگه می‌دارد، بلکه به جلوگیری از کم آبی بدن و گرمازدگی نیز کمک می‌کند.
خیارخیار به طور طبیعی سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی حیاتی است و محتوای آب بالایی در حدود ۹۵ درصد دارد.
کاهوانواع کاهو حاوی حدود ۹۶ درصد آب هستند که آنها را به گزینه‌ای عالی برای آبرسانی به بدن تبدیل می‌کند. رایج ترین شیوه مصرف کاهو در سالاد است اما همچنین می‌توان آن را به عنوان سبزی شاداب کننده نیز به تنهایی مصرف کرد.
کرفسکرفس به طور طبیعی از حدود ۹۵ درصد آب تشکیل شده است که نه تنها آبرسان است، بلکه کالری کمی نیز دارد، که آن را به میوه‌ای ایده‌ال برای قصل گرما تبدیل می‌کند.
تربچهتربچه یکی دیگر از سبزیجات ترد است که با حدود ۹۵ درصد آب یک سبزی آبرسان محسوب می‌شود که برای تابستان بسیار مناسب است.
کدو سبزکدو سبز با محتوای بالای آب در حدود ۸۵ درصد، نه تنها آبرسان است، بلکه همه کاره است و می‌تواند به روش‌های بسیار جالبی استفاده شود.
گوجه فرنگیاین سبزی آبدار تقریبا ۹۴ درصد آب دارد و افزودن آن برای افزایش رطوبت به سالادها، ساندویچ‌ها و سس‌ها عالی است.
فلفل دلمهایفلفل دلمه‌ای قرمز، سبز و زرد تقریبا ۹۲ درصد از آب تشکیل شده‌اند که آنها را به یک مکمل رنگارنگ و آبرسان برای وعده‌های غذایی تبدیل می‌کند.
اسفناجاین سبزی برگ سبز حاوی حدود ۹۱ درصد آب و هم آبرسان و هم غنی از مواد مغذی است.
کانال عصر ایران در تلگرام
تیم فوتسال افغانستان نیمی از راه جام جهانی را طی کرد