طرز تهیه کیک اسفنجی به روش قنادی
تاریخ انتشار: ۱ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۷۱۶۸۰۲
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک اسفنجی به روش قنادی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۱۰۰گرم
شکر۱۰۰گرم
بکینگ پودر یک ق م
وانیل
شربت بار یاعسل یک ق غذاخوری.
اول فر را رو روشن کنید روی دمای ۱۶۰ درجه و سینی فر رو طبقهی پایین فر بزارید و اون توری سیمی فر رو طبقهی وسط و کیک رو روی توری سیمی.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
دوم کف قالب ۱۵سانت رو کاغذ بندازید.
سوم زرده و سفیده رو از هم جدا کنید و تخم مرغها باید سرد باشد و ده دقیقه سفیدهها رو داخل فریزر بزارید تا کمی یخی بشه و موقع زدن با همزن اب نندازه و بعد سفیدهها بریزید داخل همزن و بزنید تا حالت فومی بشه؛ و به صورت بارانی و کم کم شکر دانه ریز را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا فرم بگیره و قلهای بشه و بعد به زردها وانیل و عسل رو اضافه کرده و کمی با قاشق مخلوط کنید و در عرض ۳۰ثانیه به سفیدهی در حال همزدن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد همزن رو خاموش کنید و آرد و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید.
در سه مرحله به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست بشه بیشتر هم نزنید، چون حالت تسمهای میشه.
درجهی فر ۱۶۰ مدت پخت از ۳۵ دقیقه تا ۱ساعت به فر بستگی داره برای اینکه بفهمید کیک پخته یا نه فقط با دست تست کنید زمانی پخته که با دست رو کیک بزنید کیک به داخل فرو نره وگرنه بیاد بیرون پفش میخوابه.
منبع:ashpazi_ba.ma
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی کیک اسفنجی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۷۱۶۸۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تست هوش ریاضی: تعداد تخم مرغهای باقی مانده چند عدد است؟
یک معمای جذاب در شبکههای اجتماعی دست به دست میشود که بسیاری را گیج کرده است.
معما این است:
من ۶ تخم مرغ دارم. ۲ تخم را شکستهام، ۲ تخم مرغ دیگر را پختهام و ۲ تای دیگر را خوردهام. حالا چند تخم مرغ باقی مانده است؟
پاسخهای زیادی برای این معما ارائه شده است که به نظر منطقی میرسند، اما چرا جواب آنها اشتباه است؟
پاسخ اشتباه ۱: برخی میگویند که برای پختن تخم مرغ باید ابتدا آن را شکست؛ بنابراین اگر ۲ تخم مرغ شکسته شود، سپس پخته شود و خورده شود، ۴ تخم مرغ باقی میماند. اما این پاسخ نادرست است.
پاسخ اشتباه ۲: برخی دیگر میگویند ۴ تخم مرغ باقی مانده است، چون در کل ۶ تخم مرغ داشتیم، ۲ تا شکسته شد، ۲ تا پخته شد و ۲ تا خورده شد. اما چرا این جواب هم اشتباه است؟..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
پاسخ درست: اگرچه ممکن است فکر کنید که پاسخ باید ۴ باشد، اما نکته ظریفی در سوال وجود دارد. جمله اول میگوید: “من ۶ تخم مرغ دارم. ” این جمله برای زمان حال است، در حالی که بقیه جملهها برای زمان گذشته هستند؛ بنابراین با توجه به این نکته، جواب درست عدد ۶ است، زیرا هرچند شما در گذشته تخم مرغها را شکستهاید، پختهاید یا خوردهاید، اما در زمان حال هنوز ۶ تخم مرغ دارید.
اگرچه این معما ساده به نظر میرسد، اما به دلیل تفاوت در زمانهای فعل، بسیاری از افراد به اشتباه جواب میدهند. این نوع معماها نشان میدهند که گاهی برای یافتن پاسخ درست باید به دقت به سوال نگاه کرد و تفاوتهای ظریف در ساختار جملات را درک کرد.
منبع: خبرنامه
باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردی