طرز تهیه آش کلم برگ خوشمزه
تاریخ انتشار: ۲ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۷۲۰۹۴۱
برای تهیه آش کلم در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.
مواد لازم:نخود نصف پیمانه
لوبیا چیتی نصف پیمانه
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
کلم برگ ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد خام و به میزان لازم سرخ شده
سیر (سرخ شده) به میزان لازم
هویج ۲ عدد
کشک (ساییده و غلیظ) به میزان لازم
بلغور نصف پیمانه
برنج نصف پیمانه
سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج خرد شده) ۲ پیمانه
۱- ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید و بعد نخود را اضافه کرده و بعد از مقداری تفت دادن با آب نیم پز کرده و بعد لوبیا را به آن اضافه میکنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲- وقتی لوبیا نیم پز شد بلغور شسته شده را اضافه کرده و درب ظرف را باز میگذاریم و اجازه میدهیم مواد کمی بپزند.
۳- وقتی بلغور تقریبا پخت برنج شسته شده را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید برنج پخته و باز شود.
۴- حالا کلم برگ خرد شده را به همراه هویج نگینی شده به مواد اضافه کنید و کمی صبر کنید تا مواد مقداری پخته شوند و بعد از آن سبزی را اضافه کرده و صبر کنید تا آش جا بیفتد و آن را با کشک، پیازداغ، سیرداغ و … تزیین کرده و سرو کنید.
نکات:• این آش جزو غذاهای سنتی تبریز است.
• اگر لوبیا چیتی موجود نبود از لوبیا قرمز استفاده کنید.
• حتما حبوبات را از شب قبل خیس کرده و آب آن را ۳ بار عوض کنید و اگر فراموش کردید آنها را ۲ بار جوشانده و آبش را خالی کنید و بعد بپزید.
• بهتر است بلغور را از شب قبل خیس کنید تا بهتر بپزد.
منبع: مهین فال
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه آش آش کلم سبک زندگی پارسی خبر اضافه کرده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۷۲۰۹۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گیاهی که برای جلوگیری از ریزش مو معجزه میکند
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، شنبلیله گیاهی است که به طور سنتی برای درمان بیماری ها از جمله ریزش مو استفاده می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است شنبلیله در واقع برای جلوگیری از ریزش مو مفید باشد.
دلایل احتمالی اثرگذاری شنبلیله منبع غنی از پروتئین:شنبلیله منبع خوبی از پروتئین است که برای سلامت مو ضروری است. کمبود پروتئین می تواند منجر به ضعیف شدن و شکنندگی مو شود.
سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی:شنبلیله حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله آهن، ویتامین B6، اسید فولیک و نیاسین است که همگی برای سلامت مو مهم هستند. کمبود این مواد مغذی می تواند منجر به ریزش مو شود.
خواص ضد التهابی:شنبلیله دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب پوست سر کمک کند. التهاب پوست سر می تواند یکی از عوامل ریزش مو باشد.
هر آنچه باید در مورد ریزش مو بدانید | روشهای جدید برای درمان ریزش مو نحوه استفاده از شنبلیله برای مو ماسک مو:می توانید از پودر شنبلیله برای تهیه ماسک مو استفاده کنید. برای تهیه این ماسک، ۲ قاشق غذاخوری پودر شنبلیله را با ۲ قاشق غذاخوری ماست یا روغن نارگیل مخلوط کنید. مخلوط را به پوست سر و موهای خود بمالید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند. سپس با شامپو بشویید.
آب شنبلیله:همچنین می توانید از آب شنبلیله برای شستشوی موهای خود استفاده کنید. برای تهیه آب شنبلیله، ۲ قاشق غذاخوری دانه شنبلیله را به مدت یک شب در آب خیس کنید. صبح روز بعد، دانه ها را صاف کرده و از آب برای شستشوی موهای خود استفاده کنید.
مصرف خوراکی:می توانید شنبلیله را به صورت خوراکی نیز مصرف کنید. شنبلیله را می توان به عنوان ادویه در غذاها استفاده کرد یا به صورت مکمل مصرف کرد.
موارد احتیاط در مصرف شنبلیلهاگر به شنبلیله حساسیت دارید، از استفاده از آن خودداری کنید. زنان باردار یا شیرده باید قبل از مصرف شنبلیله با پزشک خود مشورت کنند.
کد خبر 847415 برچسبها خواص مواد غذایی موی سر سبزی خبر مهم