Web Analytics Made Easy - Statcounter

مواد لازم:

شیر: ۲ لیتر 

قرص پنیر: یک‌چهارم قرص

نمک: ۱ قاشق چایخوری 

آب: ۴ قاشق غذاخوری 

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. شیر را در ظرف استیل ریخته و آن را روی حرارت کم قرار دهید تا گرم شود ولی نجوشد.

۲. آب، نمک و قرص پنیر را درون یک ظرف استیل بریزید و اجازه دهید تا قرص در آب حل شود.

۳. حرارت شیر باید به حدود ۴۰ درجه سانتیگراد برسد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

دمای آن را با دماسنج یا انگشت تست کنید. انگشت دست کمی گرما را احساس کند کفایت می‌کند.

۴. وقتی دمای شیر به حدود ۴۰ درجه رسید، آن را هم بزنید تا دمای آن در همه جای شیر یکسان شود و سپس گاز را خاموش کنید.

۵. شیر را به مایه موجود در ظرف استیل اضافه کرده و هم بزنید. سپس در ظرف را بگذارید، روی آن را بپوشانید و در یک محل گرم قرار دهید. بعد از یک ساعت روی دلمه‌های تشکیل‌شده را برش بزنید و دوباره روی ظرف را بپوشانید.

۶. وقتی برش‌ها جمع شد و روی آنها آب زردرنگی ایجاد شد، پارچه نازکی را درون آبکش قرار داده و دلمه‌ها را به‌آرامی در آن بریزید. سپس پارچه را دور دلمه‌ها گره بزنید.

۷. جسم سنگینی را به مدت ۴ تا ۵ ساعت روی پنیر قرار دهید تا آب آن کاملا خارج شود.

۸. سپس پنیر را برش زده و در آب نمک نگهداری کنید.

منبع: ایرنا

کد خبر 537669 برچسب‌ها مواد غذایی آشپزی - دستور پخت لبنیات - پنیر تغذیه

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: مواد غذایی آشپزی دستور پخت لبنیات پنیر تغذیه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۹۱۸۳۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اگر به شورولت علاقه داری، این نوا را حتما ببین!

کانال عصر ایران در تلگرام

دیگر خبرها

  • «قلیچ» به مستندات یکشنبه خانه هنرمندان ایران رسید
  • طرز تهیه پنیر محلی با ۴۰ کیلو شیر گاو (فیلم)
  • تصویر پوشش متفاوت دختران ایران در کنکور ۵۰ سال قبل | چند تست بزنید!
  • اینزاگی ساسولو را به بقا امیدوار کرد
  • کهکشانی ها قهرمان لالیگا شدند | شکست سنگین بارسلونا، قهرمانی رئال را قطعی کرد
  • مینی بوس ترمز برید و به حسینیه برخورد کرد!
  • آمار جالب توجه حریف استقلال در خارج از خانه
  • اگر به شورولت علاقه داری، این نوا را حتما ببین!
  • با بدن خود حرف بزنید (فیلم)
  • یک دسر بهاری خوشمزه با توت فرنگی