طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان، غذای بسیار لذیذ
تاریخ انتشار: ۴ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۰۸۷۸۷۹
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای مقلوبه مرغ و بادمجان:برنج ۳ پیمانه
بادمجان متوسط ۲ عدد
بادام ۱۰۰ گرم
مرغ ۱/۲ مرغ
پیاز متوسط ۱ عدد
ادویه و زعفران به میزان لازم
آب گوشت یا عصاره گوشت ۱/۲ پیمانه
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
برنج را حدود ۱ تا ۲ ساعت با مقداری نمک خیس کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. مرغ را اضافه کنید و آن را نیز همراه ادویه و نمک و فلفل تفت دهید. بادمجان‌ها را هم حلقه حلقه ببرید. روی آنها نمک پاشیده و پس از ۱۰ دقیقه آنها را شسته، خشک کرده و در تابه‌ای جداگانه با کمی روغن سرخ کنید. ظرف یا قالب نچسبی را که می‌خواهید برنج را در آن بپزید، آماده کنید. آن را کمی چرب کرده و بادام را ته ظرف بریزید. سپس مرغ و بعد بادمجان‌ها را ریخته و در آخر برنج آبکش شده را روی آنها بریزید.
مواد را با دست فشار دهید. آب گوشت و زعفران را روی همه سطح مواد بریزید و روی شعله کم به مدت ۱ ساعت بگذارید و نوش جان کنید.
منبع: بیتوته
منبع: پارسینه
کلیدواژه: ناهار سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۰۸۷۸۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آغاز برنج‌کاری در گیلان
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است