طرز تهیه خورش ریحان متفاوت و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۱۳ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۱۷۱۷۹۵
امروز طرز تهیه خورش ریحان را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای ۴ نفر:ران گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرم
روغن مایع به مقدار لازم
پیاز نگینی خردشده ۱ عدد
زردچوبه ۱ ق چ
سبزی خردشده ۵۰۰ گرم
آب لیمو ترش تازه ۲ ق غ
بادمجان ۴ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
۱- ابتدا سبزی خرد شده را خوب تفت دهید تا آبش کشیده شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲- پیاز را در کمی روغن تفت دهید. ۳- گوشت خرد شده را اضافه کرده، زردچوبه و فلفل بزنید.
۴- وقتی گوشت تغییر رنگ داد سبزی سرخ شده را اضافه و خوب هم بزنید.
۵- آب گرم به خورش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت خوب بپزد و خورش به روغن بیفتد.
۶- در این فاصله بادمجانها را پوست بگیرید نمک بزنید تا تلخی آنها گرفته شود.
۷- بادمجانها را سرخ کنید.
۸- در اواخر پخت آب لیمو و نمک خورش را اندازه کنید بعد از یکی دو قل خورش را بردارید.
۹- حالا خورش را در ظرفی بکشید و بادمجانها را رویش بگذارید. سایر نکات:
سبزی این خورش شامل:
ریحان ۲۰۰ گرم، نعنا ۵۰ گرم، جعفری و گشنیز هر کدام ۱۰۰ گرم و تره ۵۰ گرم (۵۰۰ گرم) میباشد.
منبع:شبکه آشپزی
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه خورش سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۱۷۱۷۹۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی: