روش صحیح خشک کردن گردو تازه در منزل
تاریخ انتشار: ۱۸ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۲۲۷۷۲۰
رویداد۲۴ خشک کردن گردو‌هایی که به تازگی چیده شده اند کمی سخت است چرا که گردو‌ها باید در دو مرحله خشک شوند. خشک کردن گردو‌ها پس از برداشت باعث ثابت ماندن وزن گردو و جلوگیری از کپک زدن آن می‌شود. علاوه بر این مغز گردو‌ها سفید باقی می‌مانند. گردو‌هایی که کاملا خشک شود و در پوسته چوبی خود بماند تا ۳ سال ماندگاری دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۱. چیدن گردو
هنگامی که پوست گردو‌ها سبز و کمی ترک خورده هستند زمان مناسبی برای برداشت است. برای اطمینان از زمان برداشت کمی روی پوست را فشار دهید، اگر اثر انگشتتان روی پوست سبز بدون سیاه شدن باقی ماند، نشان از آماده و رسیده بودن مغز گردو می‌دهد. توجه داشته باشید که برای چیدن گردو حتما از دستکش استفاده کنید تا دستان شما سیاه نشود.
۲. جدا کردن پوست سبز
جدا کردن پوست سبز گردو کمی مشکل است. می‌توانید با استفاده از چکش و یا یک جسم سنگین به پوست گردو ضربه بزنید. همچنین می‌توانید گردو‌ها را زیر یک جسم سنگین قرار دهید و جسم را روی گردو‌ها حرکت دهید تا پوست گردو‌ها ترک برداشته و جدا شوند. روش دیگر این است که گردو‌ها را در ظرفی ریخته و روی آن آب گرم بریزید تا پوست سبز نرم شده و به راحتی جدا شود.
گردو‌ها را پس از شستشو روی یک ملحفه در سطح زمین و به دور از تایش نور مستقیم پهن کنید و هر چند روز یکبار آن‌ها را جابه جا کنید تا تمام قسمت‌های آن‌ها در معرض هوا قرار بگیرند. نور مستقیم خورشید موجب سوختن و سیاه شدن مغز گردو می‌شود.
پس از چند روز تعدادی از گردو‌ها را بشکنید تا از خشک بودن آن اطمینان بدست آورید. یک گردو زمانی به خوبی خشک می‌شود که پوست و مغز آن ترد و شکننده باشد. اگر گردو‌ها هنوز رطوبت دارند چند روز دیگر باید به خشک کردن آن‌ها ادامه دهید. رطوبت باقی مانده در گردو موجب فاسد شدن و کپک زدگی آن می‌شود. روش خشک کردن صنعتی گردو در این روش گردو‌ها را در اتاقکی قرار می‌دهند که در کف آن‌ها تور‌های استیل و مشبکی قرار دارد تا هوا از میان گردو‌ها تبادل داشته باشد. در این روش به دستگاه گرم کن و پنکه نیاز است. گردو‌ها پس از یک روز کاملا خشک می‌شوند. کاهش بیش از حد رطوبت گردو‌ها و هزینه انرژی مصرفی از معایب این روش است.
روش خشک کردن گردو با دستگاه خشک کن
برای خشک کردن گردوی تازه می‌توانید از دستگاه خشک کن استفاده کنید. یکی از مزایای استفاده از این روش، تنظیم دمای مورد نظر است. علاوه بر این روغن مغز گردو نیز خشک نمی‌شود بنابراین طعم و مزه گردو‌ها حفظ می‌شود. دمای مناسب برای خشک کردن گردو‌ها دمای مناسب برای محیط خشک کردن گردو‌ها حدود ۴۳ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی حدود ۳۰ درصد است. میزان رطوبت گردو‌ها پس از خشک شدن باید به ۷ تا ۸ درصد برسد. در این شرایط گردو‌های تازه ۳ تا ۴ روز زمان برای خشک شدن نیاز دارند. نگهداری گردو‌ها گردو‌ها را پس از خشک شدن درون یک کیسه و یا سبد توری قرار داده و در مکانی خشک و خنک یا فریزر نگهداری کنید. لینک کوتاه: کپی در کلیپ بورد کپی لینک برچسب ها: رویداد24 ، خانه داری ، گردو سرگرمی
منبع: رویداد24
کلیدواژه: رویداد24 خانه داری گردو گردو ها مغز گردو پوست سبز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rouydad24.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رویداد24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۲۲۷۷۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سمیرم و لنجان ۲۱ اردیبهشت ماه میزبان دور دوم انتخابات مجلس هستند
به گزارش خبرنگار مهر، با برگزاری انتخابات دوازدهمین دوره انتخابات مجلس شورای اسلامی در ۱۱ اسفندماه سال ۱۴۰۲، انتخابات در دو حوزه انتخابیه سمیرم و لنجان به دور دوم کشیده شد که بر اساس اعلام وزارت کشور، در روز جمعه ۲۱ اردیبهشت‌ماه امسال دور دوم انتخابات برگزار می‌شود.
در حوزه انتخابیه سمیرم و از مجموع ۴۲۸۱۲ رأی مأخوذه صحیح، سیدمحمد موسوی با ۶۰۶۹ رأی و رحیم کریمی با ۷۶۷۳ رأی به دور دوم راه یافتند.
در حوزه انتخابیه لنجان و از مجموع ۶۱۷۰۴ رأی مأخوذه صحیح، حسین رجایی ریزی با ۱۱۲۹۵ رأی و علی کیانی با ۱۰۰۷۳ رأی به دور دوم راه یافتند.
دور دوم انتخابات در ۲۲ حوزه انتخابیه برای رقابت ۴۵ کرسی در روز ۲۱ اردیبهشت‌ماه برگزار می‌شود.
کد خبر 6086799
اعلام زمان و مکان بررسی مدارک آزمون استخدامی آموزگاری در فارس