طرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر ناری
تاریخ انتشار: ۲۲ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۲۷۰۸۱۵
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس آلفردو معمولا با شیر یا خامه تهیه می‌شود؛ اما شما در اینجا با استفاده از نوشیدنی کفیر طعم متفاوتی به فتوچینی خواهید بخشید.
با سس آلفردو، این غذا مفید‌تر و کم‌کالری‌تر می‌شود و طعمی متفاوت با پاستا‌هایی که پی از این خورده‌اید پیدا می‌کند.
کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه‌های کفیر در شیر ایجاد می‌شود، خاصیت پروبیوتیک دارد و در کنار خواص بی‌شمار طعم جدید و بی‌نظیری به فتوچینی آلفردو با سس کفیر خواهد داد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر
سینه مرغ گریل‌شده دو عدد
پاستا فتوچینی ۴۰۰ گرم
نوشیدنی کفیر ناری یک دوم پیمانه
روغن زیتون سه قاشق غذاخوری
سیر (خرد شده) دو حبه
آرد سه قاشق غذاخوری
آب مرغ یک پیمانه
پودر پنیر پارمسان یک‌دوم پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
ریحان تازه به مقدار لازم
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از پودینگ گوشت و مرغ سوخاری آتشی تا کیک ملکه صبا + تصاویرطرز تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر
مرحله اول
برای تهیه فتوچینی آلفردو با سس کفیر ابتدا یک قابلمه بزرگ انتخاب کرده، آن را پر از آب کنید و روی شعله گاز قرار دهید تا بجوشد. فتوچینی‌ها را در آب جوش بریزید تا خوب بپزند. زمان مورد‌نیاز برای پخت فتوچینی بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه است.
فتوچینی‌ها را آبکش کنید و در قابلمه مناسبی کنار بگذارید.
مرحله دوم
ماهیتابه‌ای را روی شعله متوسط گاز قرار دهید و روغن زیتون را در آن گرم کنید، سپس سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. یک تا دو دقیقه آن را روی گاز هم بزنید تا معطر شود.
مرحله سوم
آرد را به سیر اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با روغن مخلوط شود. سپس آب مرغ را به آن اضافه کنید.
مرحله چهارم
سس آلفردو را به تدریج هم بزنید تا یکدست شود. پس از اینکه سس کمی غلیظ شد، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
مرحله پنجم
پودر پنیر پارمسان را با سس مخلوط کنید، سپس نوشیدنی کفیر ناری کاله را به آن اضافه کنید و سس را به تدریج هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. این سس به مرور زمان غلیظ و غلیظ‌تر می‌شود. در این مرحله با مقدار نمک و فلفل مورد علاقه خود سس آلفردو با کفیر را مزه‌دار کنید.
مرحله ششم
سس آلفردو با کفیر را روی فتوچینی‌هایی که از قبل پخته و آماده کرده بودید بریزید و خوب با هم مخلوط کنید تا فتوچینی آلفردو با سس کفیر شما آماده شود.
مرحله هفتم
فتوچینی آلفردو را در بشقاب مورد نظر خود بریزید و مقداری از سینه مرغ گریل‌شده را روی آن قرار دهید. سپس با ریحان تازه روی بشقاب را تزیین کنید. غذای شما آماده سرو است.
منبع: کاله
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی انواع سس هم بزنید اضافه کنید سس آلفردو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۲۷۰۸۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تن مواد غذایی غیرقابل مصرف در چناران نابود شد
به گزارش قدس خراسان به نقل از دانشگاه علوم پزشکی مشهد، یعقوب مظفری گلوگاهی اظهار کرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
وی با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت