به نقل از «پارسینه»

طرز تهیه مرغ سیخی ترکیه

تاریخ انتشار: ۲۷ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۳۳۰۲۴۵

کباب مرغ را می‌توان هم به صورت زغالی هم به صورت تابه‌ای تهیه کنیم. مرغ سیخی نوع دیگری از این کباب است که بسیار خوش طعم است و به سادگی می‌توان آن را در فر آماده کرد.

مواد لازم برای تهیه مرغ سیخی:

۴ عدد سینه مرغ متوسط

۴ قاشق غذاخوری ماست پرچرب و بدون آب

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

چند حبه سیر له شده

آبلیموی طبیعی به مقدار کم

پودر سیر

پودر پیاز

ادویه پاپریکا

پودر گشنیز

پودر زیره

زردچوبه

نمک، فلفل سیاه و قرمز.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

پودر هل

پودر دارچین

روغن زیتون

طرز تهیه:

برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا مرغ‌ها را خرد کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید و مرغ‌های خرد شده را هم به مواد اضافه کنید و به خوبی با دست ورز دهید و اگر دوست داشتید می‌توانید یک یا دو پیاز را به صورت درشت خرد کنید و روی این مواد قرار دهید.

بعد از این که همه مواد با هم مخلوط شدند، روی مواد را سلفون بکشید و به مدت چند ساعت مواد را درون یخچال قرار دهید تا همه مواد با هم طعم بگیرند.

بعد از یک ساعت استراحت مواد، حال زمان پختن مرغ رسیده است. برای تهیه این مرغ از سیخ‌های چوبی استفاده می‌کنیم.

داخل سیخ‌های چوبی یکی در میان پیاز قرمز یا سفید، مرغ، فلفل دلمه‌ای رنگی و گوجه فرنگی فرو کنید و مرتب در کنار هم قرار دهید.

بعد از این که همه مرغ‌ها را داخل سیخ زدید، سیخ‌ها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید قرار دهید.

البته توجه داشته باشید که فر را هم ازقبل روشن کنید تا گرم شود و درجه فر را روی ۱۸۰ تنظیم کنید.

روی سینی فر کاغذ آلومینیومی بکشید و چندتا سوراخ کنید و بعد از یک ربع، کاغذ را بردارید و از آبی که زیر مرغ هست، روی آن‌ها بریزیدو دوباره بدون کاغذ آلومینیومی داخل فر بگذارید تا به خوبی سرخ شوند.

می‌توانید یک بار دیگر آب زیر مرغ‌ها را بعد از چند دقیقه روی مرغ‌ها بریزید.

نکته: توجه داشتید باشید که خیلی آب زیر مرغ را روی مرغ‌ها نریزید، چون ممکن است مرغ‌ها سیاه شوند.

همچنین می‌توانید سیخ‌ها را داخل تابه مستطیلی هم بچینید و سرخ کنید، در این صورت نیازی به فر نیست. در این روش اول مرغ‌ها آب می‌اندازد و بعد به خوبی سرخ می‌شوند.

نکات:

توجه داشته باشید که آبلیمو زیاد نریزید، چون باعث می‌شود که مرغ سفت شود.

پودر هل و پودر دارچین اختیاری است، ولی بهتر است برای خوش طعم شدن مرغ از آن استفاده کنید.

بهتر است زیر سیخ‌ها کاغذ روغنی نگذارید، چون مرغ‌ها آب می‌اندازند و خیلی جالب نمی‌شود و کاغذ پاره می‌شود.

منبع: پارسینه

کلیدواژه: مرغ ترکیه آشپزی سبک زندگی پارسی خبر آشپزی قرار دهید سیخ ها مرغ ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۳۳۰۲۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تبریک روز جهانی طراح و گرافیک + متن و پوستر World Graphics Day

پیام تبریک روز جهانی گرافیست و طراح با عکس نوشته، اس ام اس، شعر، مسیج، پوستر، متن های زیبا و تبریک رسمی در ۸ اردیبهشت به گرافیست ها و طراحان ارسال می‌شود.

به گزارش ایمنا، گرافیک یا ارتباطات بصری بخشی از هنرهای تجسمی است که کاربردهای متفاوتی دارد. گرافیک یا به عبارت دقیق‌تر طراحی گرافیک به معنای استفاده از تکنیک‌های مختلف برای خلق آثار دو بعدی بر روی سطوح مختلف مانند کاغذ، دیوار، بوم، فلز، چوب، پارچه، پلاستیک، سنگ، مانیتور کامپیوتر و غیره است.

تاریخ روز جهانی طراح و گرافیک روز جهانی گرافیک یا روز گرافیست در تقویم جهانی برابر با ۲۷ آپریل ۲۰۲۴ و در تقویم شمسی برابر با ۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ است. گرافیک چیست؟

گرافیک در واقع نوعی هنر تجسمی است که تاریخچه پیدایش آن به زمان‌های قدیم و دوره غار نشینی بازمی‌گردد. انسان‌های نخستین در آن زمان برای برقراری ارتباط با یکدیگر از روش ترسیم اشکال مختلف بر روی دیوارها استفاده می‌کردند تا بدین طریق بتوانند منظور خود را به یکدیگر منتقل کنند. اما با گذشت زمان، این ترسیم شکل‌های ساده و ابتدایی جای خود را به اثرات هنری فاخر دادند و به تدریج استفاده از ابزارآلات مختلف، رنگ‌ها و اشکال گوناگون موجب پیدایش هنری جدید به نام گرافیک شد که امروزه برخی افراد آن را با نقاشی اشتباه می‌گیرند در حالی که این دو تفاوت‌های اساسی با یکدیگر دارند. گرافیک برگرفته از واژه یونانی «graphikos» و به معنای طرح زدن و یا طراحی است که به دو شکل گرافیک سنتی و مدرن وجود دارد. گرافیک سنتی شامل خطاطی، کنده کاری و نقاشی، شیشه‌گری و سایر صنایع دستی است اما گرافیک مدرن به مفاهیم نوین برقراری ارتباط و انتقال پیام تصویری به مخاطب اشاره دارد که شامل طراحی لوگو، پوستر، صفحات وب، نشریه‌ها، مجلات، تیزرهای تبلیغاتی و غیره است. گرافیک مدرن در واقع به معنای خلق یک اثر هنری است که بتواند از طریق تصویر، مفهومی را به مخاطب منتقل کند.

گرافیست یک رشته نیست

یک سبک زندگیست

گرافیک

یعنی احساس

یعنی زندگی

یعنی عشق

روز گرافیست مبارک باد

اسم‌مان گرافیست است…

ما قرار است

برای جهان، ترکیب بندی جدیدی بزنیم…

که از میان اِتودهایمان یکی تأیید شود

و ما جهان را

جور تازه‌ای اجرا کنیم

روز گرافیست مبارک باد

گرافیک یعنی ساختن یک رنگ تازه برای اتمسفری که توش نفس می‌کشی

روز جهانی گرافیک را به همه هنرمندانی که با هنر و تخصص خود دنیا را زیباتر می‌کنند تبریک می‌گوئیم

دنیا آن قدر وسیع است که برای همه مخلوقات جایی باشد، پس به جای آن‌که جای کسی را بگیریم، تلاش کنیم جای واقعی خود را بیابیم.

روز گرافیست بر همه طراحان جهان تبریک و تهنیت باد

گرافیست‌های عزیز؛ زیبا آفرینان خوش ذوق خوش دست و خوش نگار...

روزتون مبارک

هنر نه زبان می‌شناسد نه مکان هنر مادر تمام زبان‌هاست.

روز جهانی گرافیک مبارک باد

گرافیست یعنی کار مجانی به خاطر دل یعنی تعریف … توضیح … توصیف، نقد، حرف…

گرافیک یعنی کاغذ شطرنجی و پوستی، یعنی اتود زدن … براده‌های پاک کن

روز گرافیک بر شما گرافیست کار عزیز مبارک باد

گرافیست یعنی انگیزه مخلوط کردن رنگ‌های روشن با تیره … روپوش بلند رنگی … لباس‌های دوست داشتنی لک دار...

روز جهانی گرافیک مبارک باد

گرافیست محدودیت نمی‌شناسد

جهانی خلق می‌کند به وسعت رؤیای انسان

نادیدنی‌ها را دیدنی و ناممکن را ممکن می‌کند

روز گرافیست مبارک

تو انگار خوب می‌دانستی که وقتش است

وقتِ آنکه بیایی و به دنیای اینجانب رنگِ معاش بپاشی

می‌دانستی که دیگر وقت آن است که ناراحتی‌هایم به سفری به دور و دراز بروند و معنا خوشحالی را بیش‌تر از هرکس دیگری بفهمم

روز جهانی گرافیست خوش یمن

گرافیست یعنی شب زنده داری، گرسنگی، کار و موسیقی تا سپیده صبح...

گرافیست یعنی مغازه‌های لوازم تحریر و لیست وسایل مورد نیاز کارگاه تصویرسازی...

گرافیست یعنی تخته شاسی، مداد، تیغ، کاغذ آچار، گرمای میز نور، خورده‌های نوک تیز کاغذ...

گرافیست یعنی راپید، کاغذ گلاسه، مقوا، گواش و مداد رنگی...

گرافیست یعنی کشیدن و هاشور زدن کوزه‌های قد و نیم قد...

گرافیست یعنی کار گروهی و خش خش مداد…

روز گرافیک بر شما گرافیست کار عزیز مبارک

گرافیست یعنی ده بارم کارِت خراب بشه، باید دوباره انجامش بدی.

روز جهانی گرافیک مبارک باد

گرافیست یعنی کشیدن و هاشور زدن کوزه‌های قد و نیم قد… د. گرافیست یعنی کارگروهی و خش خش مداد.

روز جهانی گرافیک مبارک باد

کمتر از بقیه بخواب، بیشتر از بقیه تلاش کن

کمتر از بقیه تفریح کن، بیشتر از بقیه سختی بکش

حرفاتو تو طرح هات بزن

صدای کسایی شو که صدایی ندارند

رویاهاتو توطرح هات بکش

به محیط اطرافت طوری نگاه کن که بقیه نگاه نمی‌کنند

روز جهانی گرافیست مبارکِ همه رفقای هنرمندم

خوب در نقشت فرو برو و به عنوان یک طراح و هنرمند ماهر زندگی‌ات را طوری بساز که وقتی دیگران به اثرت می‌نگرند به تو غبطه خورند و از تو به عنوان الگوی خود در هنر زندگی یاد نمایند.

روز جهانی گرافیست به همه گرافیست‌های هنرمند تهنیت باد

گرافیست یعنی تخته شاسی، مداد، تیغ، کاغذ آچار، گرمای میز نور، خورده‌های نوک تیز کاغذ

گرافیست یعنی شب تا صبح بیداری، گرسنگی و کار و موسیقی تا سپیده صبح

گرافیست یعنی بوی حلال رنگ‌ها و آب و قلم و تنالیته‌های رنگی و کاغذ و پالت کثیف

روز جهانی گرافیک مبارک باد

کد خبر 746831