مدرس کارآفرینی: مصرف محصولات کشاورزی بسته‌بندی‌شده در روزهای کرونایی ترویج شود
تاریخ انتشار: ۷ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۴۵۵۰۸۳
با شیوع کرونا، برخی از افراد برای خرید مایحتاج زندگی خود از میان مواد غذایی، محصولات بسته‌بندی شده را به فله ترجیح می‌دهند و خطر ابتلا به این ویروس را با انتخاب محصولات بسته‌بندی شده برای خود و خانواده به حداقل می‌رسانند.
اما در این میان محصولات کشاورزی که به صورت فله توزیع می‌شود و کمتر به شکل بسته‌بندی شده در بازار وجود دارند، که همین امر از جمله دغدغه‌های برخی از خانواده‌ها شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اما بسته‌بندی این محصولات نیز هزینه‌هایی هم برای توزیع‌کننده و هم مصرف کننده دارد و سبد خرید مصرف‌کننده باید تاب هزینه‌های اضافی را داشته باشد.
امین شاه محمدی مدرس کارآفرینی و دبیر برگزاری رویدادهای استارتاپی حوزه کارآفرینی چهارمحال و بختیاری در گفت و گو با ایرنا به بررسی ضرورت بسته‌بندی محصولات کشاورزی در زمان کرونا و پساکرونایی پرداخته است.
ایرنا: آیا بسته‌بندی محصولات کشاورزی در زمان کرونا ضرورت دارد؟
شاه محمدی: بی شک تهدید کرونا می‌تواند فرصتی در جهت افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی استان باشد. بسته بندی مناسب از مبدا می‌تواند ارزش زنجیره تامین( scm) محصولات کشاورزی را بالاتر ببرد و محصول بهتری را بدست مصرف‌کننده برساند.
طبق آمار الگوی خرید و مصرف در زمان کرونا از حالت فله‌ای به بسته بندی تغییر کرده است.
آمارها نشان می‌دهد که در شرایط زمان حاضر محصولات کشاورزی و غذایی بسته‌بندی‌شده امن‌ترین و مطمئن‌ترین منبع برای تأمین سبد غذایی مطمئن مورد نیاز مردم هستند.
نباید این نکته را از یاد برد که بسته‌بندی مناسب و عرضه محصول در جذب مشتری و فروش بهتر محصول در بازار نیز تاثیر فراوانی دارد و هم اینکه با این کار، علاوه بر ارزش افزوده بیشتر می‌توان درآمد بیشتری نصیب کشاورزان و دامداران کرده و فرصت‌های جدید شغلی نیز ایجاد کرد.
در استان چهارمحال و بختیاری محصولات متنوع و با کیفیت زیادی وجود دارد اما شیوه و نحوه عرضه آنها مطلوب نیست حال آنکه می‌توان با بسته‌بندی مناسب و برندسازی در شهرستان‌ها، محصولات تولیدی خود را به همه ایران معرفی کرد.
ایرنا: بسته بندی این محصولات چه تاثیری در بحث عرضه و تقاضا می‌تواند داشته باشد؟
شاه محمدی: به طور حتم هم عرضه‌کننده سود خواهد برد و هم مصرف کننده ،پس به نفع هر۲ حالت خواهد بود و مشتری محصول شناسنامه‌دار و با کیفیت خرید می‌کند و هم عرضه‌کننده می‌تواند با بسته بندی مناسب در حوزه" برندینگ" و اعتمادسازی و تغییر الگوی مصرف نقش بازی کند.
باید به این نکته اشاره کرد که با بسته‌بندی کردن انواع کالا با استفاده از روش‌های مختلف می‌توان از آن کالا از زمان تولید تا رسیدن به دست مصرف کننده نهایی محافظت کرد.
اما بسته‌بندی علاوه بر حفاظت از کالا با اهداف دیگری نیز انجام می شود، به عنوان مثال با بسته‌بندی بسیار جذاب یک محصول می‌توان میزان فروش آن محصول را تا حد زیادی افزایش داد.
ایرنا: آیا می‌توان امیدوار بود با این کار الگوی مصرفی،ذائقه خرید جامعه هم اصلاح شود؟
شاه محمدی: بی‌شک این مساله تغییر خواهد کرد، زیرا بسته‌بندی مزایای بسیاری برای مصرف‌کننده دارد که به مرور مشتری متوجه این موضوع خواهد شد از جمله حفظ کیفیت محصول، نگهداری راحت‌تر و اطمینان از بهداشتی بودن کالا را در پی دارد.
البته عامل قیمت همیشه برای مشتری مهم است که به طور طبیعی در محصول بسته‌بندی شده، قیمت بالاتر از عرصه محصول فله‌ای است که این موضوع را می‌توان با تکنیک‌های صحیح عرضه مثل تنوع در سایز و وزن بسته بندی‌ها ، تخفیف به مشتریان وفادار، توجه به سلایق مختلف مشتریان مدیریت کرد.
سالانه درصد بسیار زیادی از محصولات کشاورزی در مراحل مختلف تولید و حمل و نقل به دلایل مختلف هدر و ضایع می‌شود که با بسته بندی مناسب ، می‌توان از هدر رفتن میزان زیادی از تولیدات کشاورزی جلوگیری کرد. در واقع با بسته‌بندی کردن این اقلام به شیوه‌های جدید می‌توان عمر مفید آنها را تا حدودی افزایش داد.
با بسته‌بندی کردن تولیدات کشاورزی، حمل و نقل آنها نیز راحت‌تر و با سرعت بالاتری انجام خواهد شد.اگر این محصولات با روش‌های مناسب به صورت اصولی بسته‌بندی شده باشند، در طی زمان حمل و نقل به خاطر ضربات و عوامل مختلف ، سلامت خود را حفظ کرده و بدون هیچ آسیبی به دست مصرف کننده می‌رسند.
ایرنا:آیا می‌توان این اقدام را نوعی حمایت از کسب‌وکارهای کشاورزی دانست؟
شاه محمدی: بله این گونه است، طبق آخرین آمار فائو ۲۵تا ۳۰درصد محصولات کشاورزی در ایران تبدیل به ضایعات می‌شود و ایران با این درصد در رتبه‌های نخست قرار دارد پس می‌توان با بسته بندی مناسب ،ضایعات را کاهش داد تا حمایت از کسب و کارها با تولید کمتر ضایعات به طور علنی درک شود.
همچنین با بسته‌بندی مناسب می‌توان با جذب مشتریان وفادار در عمل سود حاصل از فروش‌های مجدد را کسب کرد و همچنین با داشتن نگاه صادرات محور در نوع بسته بندی‌ها بازارهای خارجی را نیز تامین کرد و با ارزآوری به اسکلت اقتصادی کشور نیز کمک کرد.
با توجه به اینکه ایران جزو یکی از تولیدکنندگان اصلی اقلام کشاورزی است ، می‌تواند با بسته‌بندی کردن مناسب محصولات کشاورزی و صادرات آنها به سایر کشورها، سود زیادی در این زمینه کسب کند و این گونه به اقتصاد کشور کمک زیادی می‌شود.
هدف از بسته‌بندی کردن مواد غذایی این است که هم زمان نگهداری آنها افزایش یافته و هم مواد غذایی به طور کامل از خطر عوامل فساد درونی و بیرونی حفظ شده و در ضمن موجب کاهش هزینه و راحت‌تر شدن حمل و نقل موادغذایی می‌شود.
پس به نظر می‌رسد که برای جلوگیری از ضایعات موادغذایی، نگهداری و عرضه آنها به صورت سالم به مصرف کننده، بسته‌بندی مناسب لازم و حتی واجب است.
تولیدکنندگانی که هنوز به دنبال تامین نیاز مشتریان هستند شاید در این فضای رقابتی خیلی سود بالایی نبرند و بهترین نسخه برای این تولیدکنندگان تغییر الگوی مصرف با استفاده از تئوری نیاز سازی است.
امروز دیگر باید نیاز جدید را برای مشتری ساخت و با تامین به موقع آن نیاز الگوی مصرف را تغییر داد، وجود کرونا و استفاده از این فرصت در جهت ایجاد نیاز مصرف محصولات کشاورزی بهداشتی بهترین فرصت تغییر الگوی عرضه از حالت فله‌ای به بسته‌بندی است.
برچسب‌ها ویروس کرونا چهارمحال وبختیاری کارآفرینیمنبع: ایرنا
کلیدواژه: ویروس کرونا چهارمحال وبختیاری کارآفرینی ویروس کرونا چهارمحال وبختیاری کارآفرینی اخبار کنکور محصولات کشاورزی بسته بندی مناسب بسته بندی کردن بسته بندی شده مصرف کننده الگوی مصرف شاه محمدی حمل و نقل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۴۵۵۰۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سلامت آبهای بسته بندی هیچ مشکلی ندارد/ به شایعات توجه نکنید
به گزارش خبرگزاری مهر، معصومه تکلو ضمن تاکید بر سلامت آبهای آشامیدنی و معدنی بسته بندی، افزود: امکان ندارد ارگان نظارتی مهمی مثل سازمان غذا و دارو بدون مطالعه و لحاظ مسائل فنی و بهداشتی برای فرآورده‌ای مجوز مصرف و پروانه بهداشتی صادر کند کما اینکه عدول از تعهدات توسط شرکت هم می‌تواند موجب ابطال موقت یا دائم مجوز شود.
وی با اشاره به اینکه طرح مباحث فنی و علمی اصولاً در رسانه‌های عمومی نیست، تصریح کرد: گاهی ناچار هستیم برای اطمینان بیشتر مردم نکاتی را گوشزد کنیم مثل اینکه گرانول پلیمر مورد مصرف جهت بسته بندی آبهای بسته بندی شده، پلیمر پلی اتیلن ترفنالات است که از دو منومر اتیلن گلایکون و اسید ترفتالیک تحت خلأ دما و زمان معین و با ایجاد پیوند کوالانسی بین دو منومر مذکور در راکتور پتروشیمی تولید می‌شود.
کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: این شرکت پترو شیمی تندگویان دارای گواهی مناسب برای مصرف انسان از آزمایشگاه‌های داخل و خارج کشور است، لذا قرار گرفتن بطری آب در معرض نور آفتاب و یا انجماد آن در فریز، قادر به تخریب بطری‌های یکبار مصرف آب و خروج ترکیبات فتالات از پلیمر نمی‌شود.
تکلو در پایان به مردم این اطمینان را داد که با توجه به کنترل سه سطحی سلامت آبهای معدنی و آشامیدنی بسته بندی در سازمان غذا و دارو، با خیال راحت از آنها استفاده کنند و بدانند کوچک‌ترین تهدید سلامتی در فرآورده‌های غذای و آشامیدنی در اولین زمان ممکن به اطلاع آنها خواهد رسید.
کد خبر 6097843
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت