۱۰.۸ درصد تخم‌مرغ را چربی تشکیل می‌دهد
تاریخ انتشار: ۱۹ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۵۸۱۴۶۱
ایسنا/لرستان یک عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان گفت:۱۰.۸ درصد تخم‌مرغ را چربی تشکیل می‌دهد.
دکتر بهروز یاراحمدی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: تخم‌مرغ به مقدار خیلی کم کربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبر غذایی است.
وی ادامه داد: ۱۰.۸ درصد تخم‌مرغ را چربی تشکیل می‌دهد که در زرده آن وجود دارد و کمتر از ۰.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یاراحمدی افزود: بر اساس تحقیقات ۱۱ درصد اسیدهای چرب تخم‌مرغ از نوع اسیدهای چرب غیراشباع پلی (با چند باند دوگانه)، ۴۴ درصد از نوع اسیدهای چرب غیراشباع مونو (با یک باند دوگانه) و ۲۹ درصد از نوع اسیدهای چرب اشباع است.
این عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان اضافه کرد: بر طبق آمار معاونت امور دام با برنامه‌ریزهای انجام شده مصرف سرانه تخم‌مرغ از سال ۵۷ تا سال ۸۱ تقریباً دو برابر شده است.
وی یادآور شد: ولی این میزان مصرف در مقایسه با کشورهای پیشرفته که میانگین مصرف شش عدد تخم‌مرغ در هفته است یا مصرف سرانه ۱۹ کیلو در ژاپن بسیار متفاوت است.
یاراحمدی خاطرنشان کرد: هم‌اکنون در دنیا با تغییر تغذیه مرغ میزان چربی امگا ۳ (اسید چرب مفید برای قلب) در تخم‌مرغ افزایش یافته و به‌موجب مصرف این نوع تخم‌مرغ کلسترول خوب افراد (HDL) افزایش می‌یابد.
این دکترای امور دام گفت: اگر دام‌ها غذای طبیعی خود را به مصرف برسانند نسبت امگا-۶ به امگا-۳ برابر یک خواهد شد ولی ازآنجاکه تغذیه دام و طیور توسط انسان تهیه می‌شود این نسبت به‌هم‌خورده است.
وی یادآور شد: مصرف غذای طبیعی توسط طیور سبب ایجاد امگا-۳ بیشتری در تخم‌مرغ می‌شود.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی علمی و آموزشی اسید چرب کلسترول تخم مرغ اسیدهای چرب تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۵۸۱۴۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تشکیل هیئت ویژه نظارت در پرداخت تسهیلات نهضت ملی مسکن
سرپرست اداره کل راه و شهرسازی آذربایجان‌غربی گفت: هیئت ویژه مرکب از چند دستگاه اجرایی ظرف مدت یک هفته آینده با هدف نظارت بانک‌های عامل در پرداخت تسهیلات نهضت ملی مسکن تشکیل می‌شود.
به گزارش خبرگزاری ایمنا آذربایجان‌غربی، رسول عطایی امروز _شنبه هشتم اردیبهشت_ در جلسه شورای تأمین مسکن آذربایجان‌غربی با اشاره به تشکیل هیأت ویژه نظارت در پرداخت تسهیلات نهضت ملی مسکن اظهار کرد: نمایندگان استانداری، راه و شهرسازی، بانک مسکن، بانک ملی به عنوان رئیس شورای هماهنگی بانک‌های دولتی در استان، اداره اقتصاد و دارایی و بنیاد مسکن در این هیأت ویژه حضور خواهند داشت.
وی افزود: بررسی عملکرد بانک‌های عامل در پرداخت تسهیلات نهضت ملی مسکن از مهمترین اهداف تشکیل هیأت ویژه نظارت است.
سرپرست اداره کل راه و شهرسازی آذربایجان‌غربی گفت: در بخش مسکن حمایتی بانک‌های عامل کمتر از ۳۰ درصد عملکرد در پرداخت دارند و این رقم باید ظرف ۲ ماه آن ده به بالای ۵۰ درصد برسد.
عطایی ادامه داد: بانک‌های عامل مکلف شدند نسبت به عقد قرارداد مشارکت مدنی برای طرح‌های دارای پروانه ساخت اقدام کنند.
وی تصریح کرد: عملکرد بانک‌های عامل در پرداخت تسهیلات بانکی در طرح خود مالکی شهری ۲۹ درصد و در بخش روستایی نیز ۵۰ درصد است.
عطایی عنوان کرد: بانک‌های عامل باید ظرف ۲ ماه آینده نسبت به تعیین و تکلیف کل پرونده‌های ارجاع داده شده اقدام کنند و درصد مشارکت را به بالای ۶۰ درصد برسانند.
کد خبر 748499
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد