طرز تهیه کیک نارنگی پاییزی؛ خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای یک عصرانه خوشمزه و لذیذ هیچ چیز جای یک کیک خانگی گرم را همراه با یک فنجان چای تازه دم پر نمی‌کند. کیک اسفنجی، شکلاتی و وانیلی همیشه محبوب‌ترین و البته ساده‌ترین نوع کیک‌های خانگی هستند و بعید است که کسی میانه‌ای با چشیدن طعم‌شان نداشته باشد. اما امروز به جای یک طعم آشنا می‌خواهیم عصرانه پاییزی متفاوتی را به شما معرفی کنیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک نارنگی خوشمزه را به شما آموزش دهیم تا در عصر‌های ابری پاییزتان را با عطر دوست‌داشتنی‌اش پر کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک نارنگی

آرد سفید دو پیمانه
تخم‌مرغ چهار عدد
روغن مایع یک پیمانه
آب نارنگی یک پیمانه
پودرنارگیل سه قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری
هل یک قاشق چای‌خوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری

بیشتر بخوانید:

آموزش آشپزی؛ از ساندویچ رست بیف و پنکیک پنیر و بیکن تا آش خوشمزه برای پاکسازی کبد + تصاویر

طرز تهیه کیک نارنگی

ایتدا دو پیمانه آرد را به همراه بکینگ پودر سه بار الک کرده و آن را کنار بگذارید. سپس چهار عدد تخم مرغ را به همراه وانیل، هل و مقداری پوست نارنگی رنده شده هم بزنید.

پس از اینکه تخم مرغ از لختگی درآمد و با مواد خوب مخلوط شد، یک پیمانه شکر را به مواد اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید. حالا نوبت اضافه کردن یک پیمانه روغن مایع به مایه کیک است. پس از اضافه کردن روغن مایع مواد را با چنگان هم بزنید تا به یک مایع یک دست برسید.

در این مرحله باید آب نارنگی که از قبل آماده شده را به مواد اضافه کرده و پس از آن آرد الک شده را آرام آرام به مواد اضافه کنید. دقت کنید که به هیچ عنوان همه آرد را به مایه کیک اضافه نکنید و این مرحله را با دقت و حوصله بیشتری انجام دهید.

 

حالا کف قالب کیک را با کمی روغن چرب کنید و بعد از آن مواد را به آرامی داخل قالب بریزید و سپس کیک را درون فر بگذارید.

پس از قرار دادن کیک در فر اجازه دهید تا ۴۵ دقیقه بپزد. پس از آن با یک جنگال و یا خلال دندان از پخته شدن کیک نارنگی اطمینان پیدا کنید؛ سپس کیک را از فر خارج کنید. به همین راحتی کیک نارنگی شما آماده شد.

شما می‌توانید برای تزئین این کیک خوشمزه از پودر نارگیل و خود نارنگی استفاده کنید. همچنین برای جذاب‌تر شدن تزئین کیک می‌توانید مربای نارنگی را به عنوان دورچین کیک خود قرار دهید.

نکات کلیدی برای آماده کردن کیک نارنگی

دقت کنید که در هنگام اضافه کردن آرد به مواد کیک به هیچ عنوان از همزن برای به هم‌زدن مواد استفاده نکنید چرا که استفاده از همزن باعث می‌شود کیک شما پف نکند.

برای خوش طعم شدن کیک بهتر است تا از پودر نارگیل و دارچین هم در مایع کیک استفاده کنید.

برای پخت این کیک خوشمزه می‌توانید از قالب‌های کوچک کیک یزدی نیز استفاده کنید.

در هنگام تزئین این کیک پاییزی می‌توانید از پودر شیبابا رنگی برای تزئین آن استفاده کنید.

اگر شما طرفدار کیک‌های خامه‌ای هستید، به راحتی از خامه برای تزئین کیک نارنگی استفاده کنید، اما قبل از اضافه کردن خامه به کیک، حتما بگذارید کیک نارنگی کمی خنک شود.

منبع:  کتاب کاله

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه تهیه کیک نارنگی استفاده کنید اضافه کردن قاشق چای

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۶۸۲۱۷۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آموزش یک مدل نوشیدنی کافی شاپی خوشمزه با طالبی 

فراروـ  اسموتی نوعی نوشیدنی است که از مخلوط میوه و سبزیجات تازه با یخ، آب و مواد شیرین کننده مانند عسل یا شکر تهیه می‌شود. تفاوت اسموتی با آب میوه این است که اسموتی دارای بافت میوه است و آبکی نیست. در فصل تابستان و با گرم شدن هوا آب بدن به خاطر تعریق زیاد کاهش پیدا می‌کند. در این حالت خوردن نوشیدنی‌های خنک و آب‌دار برای رفع عطش و کمبود آب بدن بسیار مفید است. اسموتی به دلیل بافت میوه‌ای که دارد، بسیار مغذی است و علاوه‌بر نوشیدنی یک میان وعده کامل هم محسوب می‌شود. اسموتی موز و طالبی یکی از انواع نوشیدنی‌های کافی شاپی است که با شروع فصل گرما خوردن آن بسیار می‌چسبد و برای کودکان نیز یک نوشیدنی محبوب است. اگر دوست دارید این اسموتی خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش اسموتی موز و طالبی همراه ما باشید.

مواد لازم

طالبی یا ملون: نصف یک عدد
موز: ۱ عدد
بستنی وانیلی: ۱ لیوان
شیر: نصف لیوان
یخ: ۴ تکه کوچک

طرز تهیه

برای درست کردن این اسموتی میوه‌ای خوشمزه ابتدا ملون یا طالبی را پوست و به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. موز را هم به صورت جداگانه پوست کنید و حلقه‌ای برش بزنید. حالا موز و طالبی را به صورت جدا به مدت ۱ ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد. بعد از این مدت زمان طالبی و موز یخ زده را داخل پارچ مخلوط کن بریزید، سپس بستنی وانیلی، شیر و تکه‌های یخ را به آن اضافه کنید و چند پالس دستگاه را بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. حالا شیک خوشمزه‌تان را داخل لیوان مخصوص سرو بریزید و با تکه‌های موز و طالبی دور لیوان را تزیین کنید، نوش جان.

نکات مهم
۱ ـ طالبی سرشار از مواد مغذی است که برای سلامت بدن مفید هستند. طالبی حاوی کربوهیدرات، پروتئین، آب، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. همچنین طالبی دارای ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین B یک، دو، شش، ویتامین C و ویتامین K است. هنگام خرید طالبی برای اینکه بتوانید یک طالبی شیرین و آبدار را تهیه کنید، باید به این نکات توجه داشته باشید:
ـ اگر طالبی شیرین را نزدیک بینی‌تان ببرید و آن را بو کنید، عطر و بوی خوشایندی دارد.
ـ یک طالبی خوب باید پوست زبر داشته باشد.
ـ طالبی خوب و شیرین یا زرد متمایل به سبز است یا زردی کم‌رنگ دارد.
ـ سر طالبی باید نرم‌تر از بدنه باشد. اگر همه قسمت‌های طالبی نرم بود، قطعاً آن طالبی بیش از حد رسیده و ترشیده است.
ـ یک طالبی سالم و شیرین خطوط سبز کم‌رنگ دارد؛ بنابراین اگر خطوط سبز روی پوست تیره‌تر بود، آن طالبی تازه نیست.

۲ ـ بهتر است برای تهیه این اسموتی میوه‌ای از بستنی وانیلی استفاده کنید؛ زیرا سایر بستنی‌ها برای تهیه اسموتی و شیک مناسب نیستند.

۳ ـ این اسموتی را با هر نوع میوه دیگر که دوست دارید هم می‌توانید تهیه کنید.