به نقل از «ناطقان»

فواید و خواص انگور

تاریخ انتشار: ۱ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۷۲۲۲۵۹

انگور به عنوان ملکه ی میوه ها شناخته می شود. زیرا علاوه بر خاصیت های زیادی که دارد کاربردهای فراوانی هم دارد. ناطقان: انگور انواع مختلفی دارد و همچنین دارای رنگ سبز، قرمز، آبی، بنفش و سیاه است.



محققان و بسیاری از مطالعات دریافتند که قرار دادن انگور در رژیم غذایی می تواند برای سلامتی مفید باشد زیرا دارای خواص مفید بیشماری برای سلامتی است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 

در اینجا برخی از مزایای و خواص شگفت انگیز انگور برای سلامتی وجود دارد. که به آن ها اشاره کرده ایم.

 

تمام انگورها در رنگ های مختلف و با گونه های متنوع، همگی دارای خواص مشابهی می باشند. اما خواص انگور قرمز و سیاه نسبت به انگور سبز بیشتر است؛ زیرا از آنتی اکسیدان ها، فلاوونوئیدها و فیتوکمیکال های بیشتری تشکیل شده اند و برای پیشگیری از سرطان، کلسترول بالا، فشارخون بالا، لخته های خونی، بیماری های قلبی عروقی و ... بسیار مفیدتر می باشند.

 
خواص انگور,انگور

آشنایی با فواید انگور

 

از خواص انگور سبز، می توان به مبارزه با پوکی استخوان اشاره کرد.

تقویت بینایی از فواید انگور زرد می باشد.

 

رزوراترول خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی دارد. که از سکته و آلزایمر جلوگیری می کند.

 

موارد زیر از خاصیت انگورهای متفاوت می باشد.

 
• انگور منبع خوبی از ویتامین K و ویتامین C هستند.

ویتامین K موجود در انگور و سایر استخوانها و بافتهای سالم، در حالی که ویتامین C آنتی اکسیدان به بدن شما در جذب آهن کمک می کند. آنچه در ازای یک فنجان انگور قرمز یا سبز در یک وعده دریافت می کنید:

 

کالری: 104

کربوهیدرات کل: 27 گرم

فیبر غذایی: 1 گرم

پروتئین: 1 گرم

چربی: 0 گرم

ویتامین C: 27٪ DV

ویتامین K: 28 ٪ DV

تیامین: 7 ٪ DV

ریبوفلاوین: 6 ٪ DV

ویتامین B6: 6 ٪ DV

پتاسیم: 8 ٪ DV

MS: 10٪ DV

منگنز: 5٪ DV

  

 



 
• مملو از آنتی اکسیدان ها

انگور نیروگاهی از آنتی اکسیدان ها است، آنها حاوی طیف وسیعی از عناصر گیاهی از کاروتنوئیدها گرفته تا پلی فنول ها هستند. مطالعات نشان داده است که این عناصر غذایی گیاهی به جلوگیری از انواع خاصی از سرطان ها کمک کرده و به حفظ سلامت قلب کمک می کنند. در میان پلی فنول ها، رسوراترول به دلیل خواص معجزه آسایی مانند مهار تشکیل رادیکال های آزاد که می تواند باعث سرطان و گشاد شدن رگ های خونی شود، جریان خون را کاهش می دهد و فشار خون را کاهش می دهد. نکته ای که باید توجه داشته باشید: بیشترین میزان آنتی اکسیدان در دانه ها و پوست انگور است. بنابراین از آنها استفاده کنید.

 



 
• افزایش طول عمر با انگور سیاه

طبق یک بررسی در ژن تغذیه، رسوراترول موجود در انگور با بیان سه ژن طول عمر ارتباط دارد. این بررسی نشان می دهد كه انگور موسكادین (انگور سیاه) به ویژه در این زمینه موثر است.

 
• سبب جوانسازی پوست می شود

از مشکلات پوستی جلوگیری می کند مشخص شده است که رسوراترول از بروز علائم پیری و سایر مشکلات پوستی جلوگیری می کند.

 
• منبع زیاد پتاسیم

در هر 100 گرم میوه حاوی 191 میلی گرم پتاسیم است. مصرف زیاد پتاسیم و کاهش میزان سدیم می تواند به روش های مختلفی به بدن شما کمک کند. پتاسیم همچنین سدیم اضافی را خنثی می کند. ثابت شده است که یک رژیم غذایی کم سدیم و پتاسیم برای فشار خون بالا، کلسترول بالا و سلامت قلب در بیشتر موارد مفید است. کاهش مصرف نمک و تمرکز بر فیبر غنی از پتاسیم می تواند به شکم صاف کمک کند.

 
• یبوست

انگور حاوی آب و فیبر است. این موارد می توانند به افراد در حفظ آب بدن، منظم نگه داشتن حرکات روده و کاهش خطر یبوست کمک کنند. شما می توانید برای پیشگیری از ابتلا به یبوست، نصف لیوان آب انگور یا حدود 50 گرم انگور تازه را به صورت ناشتا یا حدود 1 ساعت پس از صرف وعده های اصلی غذایی مصرف کنید. (بیشتر بخوانید: خواص آب انگور)

 

 
• برای چشم ها مفید است

طبق مطالعه ای که انجام شده است، انگور باعث می شود که سلامت چشم از تغییرات سیگنال در سطح سلول به مقابله مستقیم با استرس اکسیداتیو منجر شود. گنجاندن انگور در رژیم غذایی منجر به کاهش سطح پروتئین های التهابی و مقادیر بیشتری پروتئین محافظ در شبکیه ها می شود، که بخشی از چشم است که شامل سلول هایی است که به نور پاسخ می دهند، که به عنوان گیرنده های نوری شناخته می شوند.

 
• آلرژی

به دلیل اثرات ضد التهابی کورستین، نشان می دهند که مصرف انگور می تواند به کاهش علائم آلرژی، از جمله آبریزش بینی، آبریزش چشم و کهیر کمک کند .

 
• تقویت قدرت مغزی

برخی مطالعات نشان داده اند که رسوراترول به افزایش جریان خون در مغز کمک می کند، در نتیجه می تواند به سرعت پاسخ های ذهنی کمک کند و برای کسانی که از بیماری های مرتبط با مغز مانند آلزایمر رنج می برند مفید باشد. یک مطالعه انجام شده توسط دانشگاه سوئیس همچنین نشان داد که رسوراترول می تواند به از بین بردن پلاک ها و رادیکال های آزاد، که بر مغز تأثیر می گذارد، کمک کند.

 

 
• برای زانوها مفید است

مطالعه ای که انجام شده است نشان می دهد که مصرف روزانه انگور می تواند به تسکین درد زانو کمک کند، به ویژه مواردی که به دلیل آرتروز علامتی ایجاد می شوند. انگور دارای آنتی اکسیدان زیادی است، مهمترین و مفیدترین آن پلی فنول است که به بهبود انعطاف پذیری و تحرک مفاصل کمک می کند.

 
• خواص ضد التهابی

مشخص شده است که انگور حاوی آنزیم های خاصی است که اثر ضد التهابی در بدن ما ایجاد می کند. به همین ترتیب باعث تسکین عروق می شود، سلامت قلب را تقویت می کند و به سایر عملکردهای ترمیم بدن کمک می کند.
برچسب ها: انگور ، خواص ، ناطقان ، کاربرد

منبع: ناطقان

کلیدواژه: انگور خواص ناطقان کاربرد آنتی اکسیدان خواص انگور

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۷۲۲۲۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص شگفت‌انگیز این میوه برای سلامت قلب

آفتاب‌‌نیوز :

آب این میوه به بهبود جریان خون کمک کرده و مانع از آن می‌شود که عروق، دچار انسداد و گرفتگی شوند.

۱. کاهش خطر بیماری قلبی

انار سرشار از ترکیبات محافظ است که دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند. این ترکیبات برای سلامتی مفید هستند، زیرا از سلول‌های ما نه تنها در برابر آسیب‌دیدگی بلکه همچنین در مقابل ترکیباتی مانند کلسترول محافظت می‌کنند. این بدان معناست که مصرف منظم انار ممکن است در کاهش خطر تصلب شرایین موثر باشد.

۲. بهبود سلامت استخوان

یافته‌ها نشان می‌دهد که هم آب و هم عصاره دانه انار ممکن است فواید بالقوه‌ای برای استخوان‌ها به خصوص برای زنان یائسه در میانسالی داشته باشد.

۳. بهبود عملکرد ورزشی

داده‌های یک مطالعه نشان می‌دهد که محتوای آنتی اکسیدانی انار و آب انار ممکن است درد عضلانی را به تاخیر بیاندازد و ریکاوری بعد از جلسات تمرین با وزنه را بهبود بخشد. داده‌های مطالعه دیگری نیز نشان داد که عصاره انار عملکرد را در عرض ۳۰ دقیقه پس از مصرف برای ورزش‌هایی که شامل دویدن متناوب است، بهبود می‌بخشد.

۴. خواص ضد التهابی

مطالعات مختلفی برای بررسی خواص ضد التهابی بالقوه انار انجام شده است. تحقیقات اولیه نشان داده است که این میوه ممکن است به مبارزه با التهاب در روده کمک کند در حالی که مطالعات دیگر به اثرات ضد التهابی بالقوه یک ترکیب آنتی اکسیدانی به نام پونیسیک اسید پرداخته اند. همچنین در یک کارآزمایی کوچک که در آن بیماران مبتلا به دیابت نوع دو هر روز آب انار مصرف می‌کردند، نشانگر‌های کمتری از التهاب را در خون خود پس از ۱۲ هفته نشان دادند.

۵. بهبود حافظه

تحقیقات در مورد اینکه چگونه انار و آب انار ممکن است بر عملکرد شناختی افراد تأثیر بگذارند هنوز در مراحل اولیه است. در یک کارآزمایی کوچک از شرکت‌کنندگانی که مشکلات حافظه مرتبط با سنشان داشتند، خواسته شد تا روزانه ۲۲۵ میلی‌لیتر آب انار بنوشند و بعد از چهار هفته، بهبودی در تمرینات کلامی و بصری آن‌ها مشاهده شد. تحقیقات روی موش‌ها نیز نشان داده که ممکن است آب انار برای آن‌ها فواید شناختی داشته باشد. با این حال انجام مطالعات بیشتری به منظور اثبات این فایده انار، مورد نیاز است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان