به نقل از «اکوفارس»

چرا گوشت قرمز گران شد؟

تاریخ انتشار: ۹ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۸۰۴۷۵۷

به گزارش اکوفارس به نقل از ایرنا، روال منطقی و طبیعی این است که با افزایش جمعیت دامی و کاهش تقاضا ما شاهد کاهش قیمت‌ها باشیم، اما عکس این ماجرا رخ داده است. اکنون با وجود مازاد دام، قیمت ها روند صعودی دارد.

اکنونپیکان اتهام به سوی دامداران و دامپروران نشانه رفته است که از عرضه دام زنده با قیمت های پایین خودداری می کنند، اما باید توجه داشت که عوامل دیگری همچون حضور دلالان و واسطه گران در بازار دام زنده و گوشت قرمز و همچنین رشد نرخ دیگر هزینه های تمام شده تولید در این بازار بی تاثیر نیست.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

طبق مصوبه دولت باید هر کیلوگرم کنجاله سویا دو هزارو ۷۵۰ تومان،  ذرت یک هزار و ۵۰۰ تومان و سبوس گندم یک هزارو ۴۰۰ تومان باید به دست تولیدکنندگان برسد اما دامداران و دامپروران این کالاها را بیش از پنج برابر نرخ مصوب تهیه می کنند.

تولیدکنندگان می گویند با وجود افزایش هزینه های تولید، دیگر سرمایه و نقدینگی ندارند تا بتوانند خوراک دام و هزینه های تولید را که هر روز با یک افزایش نرخ روبروست را تهیه کنند. از سوی دیگر نمی توانند دام را گرسنه نگه دارند و در صورت کمبود خوراک، بهره وری نیز کاهش می یابد که این امر در ضرر و زیان تولیدکنندگان موثر است.

طبق آمارها نیاز سالانه کشور به گوشت قرمز نزدیک یک میلیون تن است که نزدیک ۱۰ درصد آن از محل واردات تامین می شود؛ حال برخی کارشناسان بخش براین باورند که با عبور جمعیت دامی از مرز ۷۰ تا ۷۵ میلیون راس دیگر نیازی به واردات نیست و کشور به سمت خوداتکایی در این مسیر حرکت می کند.

کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت گوشت قرمز طی روزهای اخیر

«علی اصغر ملکی» مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درباره وضعیت اخیر بازار گوشت قرمز گفت: افزایش قیمت نهاده های دامی، تعطیلی ها و کاهش نقل و انتقال دام، هویت دار کردن دام، ازدحام خرید در ابتدای هر ماه  و قاچاق دام زنده از غرب کشور در افزایش نرخ گوشت قرمز داخلی و نوسان نرخ در بازار می شود.

وی اضافه کرد: در سه تا چهار روز تعطیلی هفته گذشته در نقل و انتقال دام و کشتار وقفه ایجاد شد، بنابراین خودروها به سمت تهران حرکت نکردند. بر این اساس، کاهش عرضه در افزایش قیمت موثر بود، این درحالیست که قیمت تهران شاخص نرخگذاری کشور است.

وی افزود: همچنین سازمان دامپزشکی کشور برای شناسنامه دار کردن دام زنده و خروج دام از استان ها محدودیت هایی ایجاد کرده است که همه اینها در نقل  وانتقال دام به تهران موثر بوده است.

مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی اظهارداشت: بنابراین  قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفندی برای مغازه دار ۱۳۰ هزارتومان شد که این محصول با نرخ ۱۴۰ هزار تا  ۱۵۰ هزارتومان به دست مصرف کنندگان می رسید.

ملکی تصریح کرد: اما اکنون قیمت هر کیلوگرم شقه برای مغازه دار بین ۱۱۵ تا ۱۱۷ هزارتومان شده که قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه در مغازه ها با سود ۱۰ تا ۱۲ درصدی  بین ۱۳۱ تا ۱۳۴ هزارتومان بدست مصرف کنندگان می رسد که بین ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش نرخ را نشان می دهد.

وی افزود: اکنون قیمت دام زنده گوسفندی برحسب کیفیت بین ۵۰ هزار تا ۵۴ هزارتومان است، البته در شهرستان ها اندکی کمتر است.

افزایش نرخ نهاده های دامی عامل اصلی گرانی گوشت

مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه نهاده های دامی با نرخ های مصوب به دست تولیدکنندگان نمی رسد، گفت: اکنون دامداران و دامپروران هر کیلوگرم کنجاله سویا را با نرخ هایی بیش از ۱۲ هزارو ۵۰۰ تومان، ذرت چهار هزارتومان،  جو داخلی در شهرستان ها چهار هزارو ۳۰۰ تومان و یونجه را چهار هزارتومان خریداری می کنند.

موافق صادرات دام زنده نیستیم

این مقام صنفی درباره رشد جمعیت دامی کشور با تاکید براینکه موافق صادرات دام زنده نیستیم، گفت: جمعیت دام زنده  فعلی در صورت مدیریت برای کشور کافی است، اما با توجه به ورود به فصل سرما و افزایش تقاضا، محصولات پروتئینی مازاد نداریم.

وی اظهارداشت: اکنون با بخشی از جمعیت دامی با وزن و سن بالا روبرو هستیم که مورد مصرف خانوار به ویژه تهران نیست بنابراین باید برای این نوع دام چاره ای بیندیشیم که البته راه حل این موضوع صادرات دام زنده نیست.

ملکی تصریح کرد: برخی مازاد دام زنده را به منظور ایجاد انگیزه در دولت برای صادرات مطرح می کنند زیرا اکنون قیمت هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی در داخل ۵۰ هزار تومان و در خارج از مرزها بیش از ۱۲۰ هزارتومان است.

وی براین باوراست که در پی صادرات دام زنده از کشور، باید منتظر واردات دام زنده و گوشت قرمز باشیم بنابراین صادرات در این شرایط به نفع کشور نیست.

پیشنهاد مصرف دام با سن بالا در پزنده های بزرگ 

وی پیشنهاد داد: مازاد دام با وزن و سن بالا در پزنده های بزرگ کشور همچون دانشگاه ها، پادگان ها، خوابگاه ها و زندان ها به مصرف برسانند.

      

منبع: اکوفارس

کلیدواژه: صادرات دام زنده قیمت هر کیلوگرم جمعیت دامی گوشت قرمز جمعیت دام

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۸۰۴۷۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

توزیع ۱۰۰۰ تن مرغ و گوشت قرمز منجمد تنظیم بازاری در مازندران

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران، رضا غلامی درباره عملکرد اداره کل پشتیبانی امور دام مازندران از مهرماه سال گذشته تاکنون، اظهار کرد: برای تنظیم بازار کالا‌های اساسی مازندران، ۲ هزار و ۸۳۱ تن مرغ تحویل سردخانه‌های استان شد.

وی افزود: با توجه به افزایش جوجه ریزی در سال گذشته، این شرکت نسبت به انعقاد قرارداد ۴ هزار و ۸۹۸ تن مرغ با اتحادیه، شرکت‌های تعاونی، زنجیره‌های تولیدی و تولیدکنندگان عمده اقدام کرد که ۲ هزار و ۸۳۱ تن مرغ تحویل سردخانه‌های پشتیبانی امور دام استان شد.

مدیر کل پشتیبانی امور دام مازندران با بیان اینکه علیرغم مشکلات زیاد در تامین گوشت قرمز منجمد در سال گذشته این اداره کل نسبت به توزیع ۱۵۱ تن گوشت گوساله منجمد با همکاری سازمان جهاد کشاورزی استان اقدام کرد و توانست در کنترل بازار گوشت قرمز موثر باشد، تصریح کرد: برای حمایت از مصرف کنندگان، ۸۵۵ تن گوشت مرغ منجمد در استان توزیع شد که در تنظیم بازار این کالا نقش مهمی داشت.

این مسوول ادامه داد: با توجه به حجم بالای تولید گوشت مرغ در استان با هماهنگی این اداره کل و همکاری سازمان جهاد کشاورزی استان، ۲۶ هزار تن گوشت مرغ گرم برای میدان بهمن تهران ارسال شد که تاثیر بسزایی در کنترل قیمت مرغ در ایام پایانی سال در استان تهران داشت.

وی اضافه کرد: از موجودی گوشت مرغ منجمد در سردخانه‌های استان و از محل خرید، هزار و ۹۴ تن به سایر استان‌ها ارسال شد که برای کنترل بازار گوشت مرغ منجمد در کشور نیز اثربخش بود.

مدیرکل پشتیبانی امور دام مازندران تصریح کرد: این اداره کل در این مدت ۱۰۱ هزار تن نهاده به مرغداران و دامداران استان توزیع کرد که ۵۰ درصد آن کنجاله بود.

وی با بیان اینکه واردات نهاده‌های دامی از کشور‌های همسایه شمالی علاوه بر تامین بخشی از نیاز کشور به کالا از کریدور شمال جنوب، موجب افزایش فعالیت بنادر استان، ایجاد اشتغال و کاهش هزینه حمل کالا در استان‌های شمالی کشور شد، گفت: در این مدت ۵۵ هزار تن ذرت ثبت سفارش شد و دو کشتی محموله ذرت به وزن ۶ هزار و ۷۹۰ تن به بندر رسید و ۲۱ مورد بارنامه جو به وزن ۵۲ هزار و ۵۸۷ تن از بندر ترخیص شد.