کمبود سویا در سوپرمارکت‌ها
تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۰۴۷۷۳۱
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری، این دومین بار طی 2ماه گذشته است که سویا در بازار کمیاب می‌شود و این بار سوپرمارکت‌داران از نایاب شدن آن می‌گویند. مراجعه به چندین سوپرمارکت در غرب تهران و تماس با چند سوپرمارکت در نقاط مختلف تهران در روزهای گذشته نشان داد که این پروتئین گیاهی به شدت کمیاب شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مصرف سویای خوراکی که به‌دلیل خواصش به‌عنوان گوشت گیاهی شناخته می‌شود در سال‌های اخیر رشد خوبی داشته و بسیاری از مردم این دانه خوراکی باارزش را به‌عنوان جانشین گوشت چرخ‌کرده و چرخ‌کرده مخلوط با آن در بعضی از غذاها مثل ماکارونی، کتلت، شامی و دیگر غذاها استفاده می‌کنند. برندهای بسیاری هم در زمینه تولید این کالا سرمایه‌گذاری کردند و رقابت آنها با یکدیگر باعث شد کیفیت این محصول طی چند سال گذشته رشد خوبی داشته باشد. در سال‌های اخیر شرکت بهپاک با تولید سویاهای سبحان، توتک و 55، تقریبا بازار این محصول را در دست داشته است. مکسوی نیز که از معروف‌ترین برندهای تولیدکننده سویای خوراکی در ایران است محصولات متنوعی از قبیل سویای خورشتی طعم‌دار با طعم‌های دودی، زعفرانی، جوجه، کباب و ساده تولید می‌کند و از لحاظ تنوع محصول از دیگر رقبا جلوتر است، اما ده‌ها برند دیگر نیز جای خود را در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها پیدا کرده‌اند. شرکت‌های شهدین، آوین، مهنام، شاهسوند، گلاز، آروین، همگل، محسن، مهبد، دلنام، چینود، 359، ترخینه، پاتیرا، زرین دانه، پیلاس و البته برند معروف بهسوی دیگر تولیدکننده‌های سویای خوراکی در ایران هستند. آنچه به‌عنوان سویای خوراکی برای استفاده در غذا در سوپرمارکت‌ها عرضه می‌شود همان دانه روغنی یا لوبیای سویاست که به آجیل سویا هم معروف است.
دانه روغنی سویا در کارخانه‌ها روغن‌گیری می‌شود و باقیمانده آن به‌صورت بسته‌بندی در مغازه‌ها فروخته می‌شود. گذشته از خواص زیادی که برای پروتئین گیاهی سویا برشمرده می‌شود، در سال‌های اخیر گران شدن گوشت قرمز و کاهش قدرت خرید مردم نیز مزید بر علت شده که سویا جایگاه مهمی در سبد خرید دست‌کم اقشار ضعیف‌تر جامعه پیدا کند. گرچه از ابتدای امسال قیمت این محصول در بازار هم بیش از 2برابر شده و یک بسته 250گرمی از 2هزار و 400تومان به بیش از 6هزار تومان رسیده (هر یک کیلوگرم 25هزار تومان) اما با این حال در مقایسه با تمامی اقلام پروتئین حیوانی حتی تخم مرغ، ارزان محسوب می‌شود و حالا این گوشت ارزان هم از سفره‌ها فاصله گرفته است.
کمبود و گرانی سویا به کمبود بسیار جدی سویای دامی از ابتدای امسال نسبت داده می‌شود؛ کمبودی که با ایجاد بازار سیاه نهاده‌های دامی قیمت تولید شیر، گوشت، مرغ و تخم مرغ را با افزایش شدیدی مواجه کرد و به‌رغم وعده‌های مسئولان برای حل این مشکل، همچنان ادامه دارد. گفته می‌شود آجیل سویا هم در بازار کم یا بسیار گران است. به‌نظر می‌رسد با تداوم مشکل نهاده‌های دامی، هرچه سویا در کشور هست به مصرف خوراک دام می‌رسد. (برای گردآوری اطلاعات این مطلب از دفاتر سوپرمارکت‌ها و قیمت سفارشات قبلی استفاده شده است)
منبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: گوشت قرمز مواد غذایی سویا پروتئین گیاهی پروتئین سویا سهام عدالت سوپرمارکت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۴۷۷۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کمبود معلم در مدارس مازندران نخواهیم داشت
دریافت 51 MB کد خبر 6093855
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت