طرز تهیه پنکیک موز خانگی خوشمزه با روشی آسان
تاریخ انتشار: ۲ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۰۵۸۳۶۰
تهیه این پنکیک خوشمزه، نیازی به همزن و فر ندارد. بنابراین اگر فر یا همزن ندارید ولی میخواهید عطر و بویی جادویی در خانهتان بپیچد و چیزی به خوشمزگی کیکهای حاضرشده در فر نوش جان کنید، انتخاب پنکیک تابهای به عنوان یک شیرینی و دسر ساده و خوشمزه و فوری خانگی بهترین کار است.
طرز تهیه پنکیک موز تابهای خانگی را در مطلب زیر بخوانید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
آرد: ۱ لیوان فرانسوی دستهدار
شیر: ۱ لیوان فرانسوی دستهدار
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
تخممرغ: ۱ عدد
موز متوسط: ۲ عدد برای پنکیک و ۱ عدد برای تزئین
بیکینگپودر: ۲ قاشق چایخوری
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
سس شکلات یا نوتلا یا بلوبری برای تزئین: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله اول
ابتدا تخممرغ را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس شیر و روغن را به تخممرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ظرف دیگر، موزهای پوستکنده را له کنید. موزهای لهشده را به ترکیب قبلی اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله دوم
در ظرف دیگر، آرد و بیکینگپودر را مخلوط کنید و کمکم به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد ترکیب شوند. سپس نمک و دارچین را به مواد اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شوند.
مرحله سوم
در این مرحله، تابه را روی حرارت بگذارید و روغن را اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا پنکیک مغزپخت شود. البته به جای روغن میتوانید از کره نیز استفاده کنید. پس از داغشدن روغن، با یک قاشق قسمتی از مواد را بردارید و در تابه بگذارید. وقتی یک طرف آن طلایی شد، پنکیک را بردارید و طرف دیگرش را در روغن قرار دهید. کمکم تمام مواد را با قاشق داخل تابه بگذارید تا پنکیکتان آماده شود. بهتر است مواد زیادی را با قاشق برندارید، چون برگرداندن آن سخت میشود.
برای تزئین پنکیک میتوانید از حلقههای موز، سس شکلات یا نوتلا یا سس بلوبری استفاده کنید. طرز تهیه پنکیک موز با گردو و یا جو پرک که حالت رژیمی پنکیک موز است هم مرسوم است. پنکیک را با آب و بدون شیر هم میتوانید درست کنید اما پنکیک خانگی با شیر خوشمزهتر است.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: پنکیک طرز تهیه پنکیک نوتلا نوتلا طرز تهیه پنکیک پنکیک سبک زندگی پارسی خبر صبحانه اضافه کنید پنکیک موز هم بزنید طرز تهیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۵۸۳۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
راز خوشمزه شدن ماکارونی
خیلیها ماکارونی درست کردند، ولی برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه باید یک سری نکات را رعایت کنید که در ادامه مطلب آورده شده است.
رمز و راز تهیه ماکارونی خوشمزه و خوش فرم:۱ – اگر نشاسته ماکارونی به خوبی از آن خارج شود ماکارونی شما خوشمزهتر میشود، چون به راحتی سس ماکارونی به خرد آن میرود و مزه فوقالعادهای میگیرد. برای همین وقتی ماکارونی پخت باید به وسیله آب سرد آن را آبکش کنید تا نشاستهای آن خارج شود و هم با دست ماکارونیها را باز کنید تا به یکدیگر نچسبد و ماکارونی را بد فرم نکند.
۲ – برای اینکه ته دیگ سیب زمینی ویژهای داشته باشید که به راحتی از قابلمه جدا شود شما باید ابتدا سیب زمینیها را مقداری با روغن زیتون سرخ کنید و سپس مقداری کنجد به ته قابلمه بریزید و سیب زمینیها را روی آنها قرار دهید. این کار باعث میشود سیب زمینیها خوش رنگتر شود و به راحتی از قابلمه جدا شود.
۳ -به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش، از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی جلوگیری کند.
۴ – سعی کنید از ماکارونیهای با قطر کم استفاده کنید، چون هم تایم پخت کمتری دارد و هم میزان نشاسته آنها کمتر است.
۵ – وقتی آب قابلمه جوش آمد و شما میخواهید ماکارونی را با آن اضافه کنید ابتدا مقداری آبلیمو اضافه کنید و سپس ماکارونیها را اضافه کنید این کار باعث میشود ماکارونی مزه بهتری بگیرد و حتما به ماکارونی در حال جوش نمک اضافه کنید تا ماکارونی مزه خوبی بگیرد.
۶ – قابلمهای که برای جوشاندن ماکارونی در آن استفاده میکنید باید بزرگ باشد تا نشاستههای ماکارونی بعد از جدا شدن از ماکارونی دوباره به خرد ماکارونی نرود و باعث چسبندگی ماکارونی نشود.
۷ – طعم خوشمزه ماکارونی به مایه آن است پس سعی کنید حتما از سیر و فلفل دلمهای در مایه ماکارونی استفاده کنید تا مزه بهتری بگیرد.
۸ – وقتی ماکارونی به مرحله دم کردن رسید نصف فنجان آب ماکارونی میتوانید اضافه کنید تا ماکارونی خوب بخار کند و رنگ ماکارونی را قرمزتر کند و بافتی نرم به ماکارونیها بدهد.
۹ – برای اینکه ماکارونی عطر و رنگ بی نظیری بگیرد یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه آن اضافه کنید.
۱۰ – وقتی ماکارونی را درون قابلمه آب جوش میریزید توجه داشته باشید که نباید ماکارونیها را زیاد هم بزنید، چون باعث میشود ماکارونی شما خمیر شود.
منبع: برترینها