مواد غذایی که همه آنها را اشتباه نگهداری می‌کنید!
تاریخ انتشار: ۱۴ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۲۰۱۲۰۳
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اینکه ما چه مقدار مواد غذایی را هدر می‌دهیم حیرت انگیز است. یک مطالعه اخیر نشان داد که آمریکایی‌ها تقریباً ۲۵ ٪ از کل غذایی را که خریداری می‌کنند هدر می‌دهند. وقتی به زباله‌های غذایی فکر می‌کنیم، مقدار زیادی از آنها به سادگی نگهداری می‌شوند.
اما، این امر به ذخیره سازی مناسب غذا هم برمی گردد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نگهداری توت
توت خیلی زود بد می‌شود. آنها همچنین گران هستند، و هنگامی که آنها زیاد یافت می‌شوند می‌خواهید همه توت‌ها را بخورید، اما چگونه آنها را نگهداری کنید؟ یک راه عالی برای نگهداری توت ها، فریز کردن آنها است. اما این نکته مهم است - شما نمی‌توانید آنها را بشویید و درون کیسه فریزر بریزید، و داخل فریزر قرار بدهید؛ و چند بار از آنها استفاده کنید. در این صورت توت‌ها روی هم انباشته می‌شوند؛ و له می‌شوند و یا به هم می‌چسبند و در هنگام استفاده به سختی از هم جدا می‌شوند.
برای این کار می‌توانید توت هایتان را نصف کنید و روی سینی ورق کوکی بچینید. سپس آنها را داخل فریزر صاف قرار بدهید. بگذارید توت‌ها کاملا یخ بزند. سپس سینی را خارج کنید و سریع توت‌ها را داخل ظرف در داری بریزید و در آن را ببندید و در فریزر قرار بدهید. با این روش هنگام مصرف توت‌ها به صورت تکی هستند؛ و راحت جدا می‌شوند.
نگهداری شکر
اگر مقدار زیادی شکر نگهداری کرده اید. پس از گذشت زمانی شکر‌ها بهم می‌چسبند و به صورت توده می‌شوند.
برای جلوگیری از این مشکل، باید ظرفی را که خوب مهر و موم می‌شود را تهیه کنید. شکر‌ها را داخل آنها بریزید و در آن را محکم ببندید. این روش برای نگهداری شکر‌های سفید و قهوه‌ای هر دو مناسب است.
با این روش مورچه ها، موش و ... نمی‌توانند به سراغ شکر‌ها بیایند.
بیشتر بخوانید
پنج روش آسان برای کاهش ضایعات در آشپزخانهنگهداری کاهو
همانطور که می‌دانید کاهو انواع مختلفی دارد. در این بخش قصد داریم نگهداری برگ کاهو را برای شما توضیح بدهیم.
برای این کار ابتدا برگ‌های کاهو را جدا کنید، بشویید و اجازه بدهید آب آنها خارج شود؛ و پس ا خشک شدن آن را داخل ظرف درداری قرار بدهید و در آن را محکم ببندید. در واقع این کاهو زودتر پیر می‌شود. برای اینکه بخواهید کاهو را مدت بیشتری نگهداری کنید باید با ساقه آن را نگهدارید.
برای اینکه آن را کامل نگهداری کنید. ابتدا برگ‌های پژمرده و خراب آن را بگیرید و دور بریزید. دقت کنید خرابی و یا کپک زدگی و پژمردگی بین آنها نباشد. سپس کاهو را در یک حوله‌ی کاغذی بپیچید؛ و آن را داخل کشوی جامیوه‌ای قرار بدهید.
کاهو را از میوه‌هایی که گاز اتیلن تولید می‌کند. دور نگه دارید مانند سیب، گلابی، آووکادو و ....
کلم پیچ را هم مانند کاهو نگهداری کنید، لازم به جدا کردن برگ‌های آن نیست.
نگهداری اسفناج
سبزیجاتی مانند کلم پیچ و اسفناج، را نمی‌توان مانند کاهو نگهداری کرد. برگ‌های اسفناج و کاهو را اگر مانند کاهو نگهداری کنیم سریع لزج می‌شود و به سرعت خراب می‌شود؛ بنابراین سعی کنید سریع آن را مصرف کنید. اگر برای سالاد می‌خواهید، تمام برگ‌های خراب، فرسوده و زرد رنگ را جدا کنید و سپس آنها را بشویید و خوب خشک کنید.
زمانی که کاملا خشک شدند آن را داخل کیسه‌های قفل دار و یا ظروف شیشه‌ای پوشنده شده با حوله‌ی کاغذی قرار بدهید و در ظرف یا کیسه را ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید. دقت کنید اسفناج‌ها به هیچ عنوان آب نداشته باشند، زیرا سبب خراب شدن آنها می‌شود.
نگهداری قالب یخ
اگر قالب یخ اضافی دارید می‌توانید اضافه‌های میوه، سس و ... را داخل آنها بریزید و داخل فریزر قرار بدهید زمانی که لازم داشتید ا آنها بای تهیه‌ی اسموتی و ... استفاده کنید.
حتی می‌توانید از میوه‌های ریز برای تزیین یخ داخل شربت استفاده کنید.
موجودی یخچال را هفتگی بررسی کنید
برای اطمینان از اینکه در مورد چیز‌هایی که قبلاً خریداری کرده اید پول تلف نمی‌کنید، ایده آل است که هر هفته موجودی خود را در یخچال خود ثبت کنید. اکنون، این لازم نیست که جامع و کامل باشد، بلکه بیشتر در مورد درک آنچه که قبل از رفتن به فروشگاه مواد غذایی دارید، است. شما می‌خواهید به طور خاص به دنبال چیز‌هایی باشید که در آستانه انقضا هستند و سعی کنید آنها را در وعده‌ی غذایی بعدی استفاده کنید تا هدر نرود؛ بنابراین اگر سبزیجاتی دارید که کم هستند و می‌خواهید تازه بخرید، آنها را بیرون بیاورید، خرد کنید، یک سس، سوپ درست کنید یا غذایی که در آن استفاده بشوند.
یخچال را تمیز نگه دارید
یخچال خود را دائم تمیز کنید. این کار علاوه بر تمیزی، سبب دیرتر خراب شدن مواد غذایی، و عمر بیشتر یخچالتان می‌شود.
منبع: بیتوته
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: نگهداری مواد غذایی ترفندهای خانه داری سبک زندگی نگهداری کنید استفاده کنید مواد غذایی قرار بدهید توت ها شکر ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۲۰۱۲۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مصرف این ۴ ماده غذایی برای مردان ضروری است
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبرآنلاین، در بین مواد غذایی، گزینه‌های سالم و مفیدی وجود دارند که می‌توانند به مبارزه با خطرات بیماری قلبی و سایر بیماری های رایج در بین مردان کمک کنند.
مصرف چهار ماده غذایی زیر برای مردان بسیار مفید است؛ این موارد حاوی مواد مغذی خاصی هستند که به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های رایج برای آقایان، مانند برخی سرطان‌های مردانه، کمک می‌کنند.
۱) کلم بروکلی
این گیاه سبزرنگ سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌های C، K و A و فیبر است و محتوای بالای سولفورافان در کلم بروکلی، پتانسیل مبارزه با سرطان را دارد و مصرف آن در مردان بسیار حائز اهمیت است.
۲) گوجه فرنگی
لیکوپن، یکی از آنتی اکسیدانهای موجود در گوجه فرنگی، با محافظت در برابر سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی عروقی، به سلامت مردان کمک می‌کند.
۳) ماست
بر اساس مطالعه‌ای که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، مردانی که به طور مداوم محصولات لبنی تخمیرشده (مثلاً ماست و پنیر) مصرف می‌کردند، در معرض خطر کمتری برای بیماری عروق کرونر قرار دارند.
۴) آجیل
مصرف آجیل به سلامت قلب و کاهش عوارض ناشی از افزایش سن در مردان کمک می‌کند. آجیل‌ها مملو از پروتئین، فیبر و چربی‌های ضروری هستند که همین ویژگی آنها را به یک میان‌وعده بسیار مغذی تبدیل می‌کند.
اگر می‌خواهید آلزایمر نگیرید، این ۴ ادویه خانگی را مصرف کنید کد خبر 848313 منبع: خبرآنلاین برچسب‌ها خبر مهم تغذیه
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند