طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی
تاریخ انتشار: ۲۰ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۲۷۹۵۹۶
اگر عاشق بستنی و کیکهای شکلاتی هستید پس حتما از طرز تهیه این کیک چوبی لذت خواهید برد. این کیک چوبی که ظاهری شبیه به بستنی دارد با طعم شکلاتی نسکافهای میتواند یک دسر خوشمزه و هیجانانگیز برای کودکان شما باشد. شما میتوانید این کیک چوبی را برای تولدها و دورهمیهای دوستانه و خانوادگی نیز سرو کنید؛ به شما اطمینان میدهیم همه عاشق آن خواهند شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
قسمت اصلی این دسر یک کیک اسفنجی و خوشمزه است که شما میتوانید با استفاده از کره دویچه مارکن به آن طعمی ماندگار دهید و باعث نرمتر شدن بافت آن شوید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کیک چوبی شکلاتی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه کیک چوبیتخممرغ شش عدد
شکر دو و نیم پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
روغن مایع یک پیمانه
کره پاستوریزه ۱۰۰ گرم
پودر نسکافه یک قاشق غذاخوری
شیر پرچرب یک و نیم پیمانه
آرد سفید قنادی چهار پیمانه
پودر کاکائو چهار قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکلات تختهای ۲۷۰ گرم
فندق خرد شده ۴۰ گرم
چوب بستنی هشت عدد
دسرهای شکلاتی همیشه محبوبیت زیادی در بین افراد با سنین مختلف داشته و دارند؛ برای مثال پودینگ شکلاتی و پاناکوتای شکلاتی دو نوع پرطرفدار از دسرهای شکلاتی هستند که میتوانید به راحتی آنها را در خانه تهیه و نوش جان کنید. کیک چوبی هم یک دسر شکلاتی خوشمزه است که شما برای تهیه آن در منزل باید طبق روش زیر عمل کنید.
ابتدا شش عدد تخممرغ را در یک کاسه بزرگ بشکنید. سپس شکر و بیکینگ پودر را به تخممرغها اضافه کنید و با همزن برقی به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا مواد شما خامهای شکل شود.
سپس روغن مایع را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر با همزن برقی هم بزنید. ۱۰۰ گرم کره پاستوریزه دویچه مارکن را روی حرارت ملایم آب و به مواد داخل کاسه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
حالا یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه و یک و نیم پیمانه شیر پرچرب به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در ظرفی جدا چهار پیمانه آرد سفید قنادی، چهار قاشق غذاخوری پودر کاکائو و نصف قاشق چایخوری وانیل را با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد و پودر کاکائو و وانیل را برای اسفنجیتر شدن کیک الک کنید و در چند مرحله به باقی مواد اولیه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
مواد کیک را داخل یک ظرف مستعطیل شکل که از قبل کف آن را با کاغذ روغنی مخصوص شیرینیپزی پوشاندهاید بریزید. ظرف کیک را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا به مدت ۵۰ دقیقه پخته شود.
برای ذوب کردن شکلاتهای تختهای به روش بن ماری دو سوم یک ظرف فلزی را پر آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس ظرف دیگری را انتخاب کنید که کمی کوچکتر از ظرف فلزی روی گاز باشد و داخل آن برود، توجه داشته باشید که ظرف دوم نباید با سطح آب برخورد کند و حتما باید چند سانتیمتر بالاتر از سطح آب باشد. حالا شکلاتهای تختهای خود را داخل ظرف روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا با بخار آب به آرامی ذوب شوند. فندقهای خرد شده را به شکلات آب شده به روش بن ماری اضافه کنید و هم بزنید.
پس از پنجاه دقیقه زمانی که مطمئن شدید کیک شما خوب پخته است آن را از فر در بیاورید و از قالب خارج کنید تا کمی خنک شود. سپس با استفاده از یک قالب بیضی چند کیک به شکل بستنی ببرید.
چوبهای بستنی را کمی به شکلات آغشته کنید و داخل کیکهای بستنی شکل قرار دهید. سپس روی کیکها را با شکلات آب شده کاملا بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا شکلات روی آنها منجمد شود.
پس از ۱۵ دقیقه کیک چوبی شما آماده است، نوش جان.
منبع: کتاب کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: کیک چوبی کیک اسفنجی کیک چوبی سبک زندگی پارسی خبر کیک اسفنجی دسر شکلاتی اضافه کنید کیک چوبی قرار دهید هم بزنید طرز تهیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۲۷۹۵۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تنها پل چوبی روستای شورکش بر اثر باران سیل آسا تخریب شد + فیلم
روستای شورکش از توابع شهرستان بابل استان مازندران است. بر روی رودخانه این روستا پل چوبی که هیچگونه ایمنی ندارد جهت عبور اهالی در نظر گرفته شده است اما با بارش های اخیر و سیلابی شدن رودخانه تنها پل چوبی این رودخانه تخریب شد و اهالی این روستا را با مشکل مواجه کرد.
شهروندخبرنگار ما با ارسال فیلم از مسئولان درخواست رسیدگی و ساخت پل بر روی این رودخانه را کرد.
منبع: علی حاجی آقازاده سنگرودی - مازندران
بیشتر بخوانید:
عبور دلهرهآور و ترسناک از رودخانه کشکان پلدختر + فیلم
کد ویدیو دانلود فیلم اصلیبرای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید
باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار