گندم سیاه و خواص آن
تاریخ انتشار: ۲۵ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۳۳۰۵۴۰
آفتاب‌‌نیوز :
گندم سیاه بر خلاف نامش نوعی گندم نیست. گندم سیاه عاری از گلوتن است، اما غنی از فیبر و چندین ماده معدنی است. گندم سیاه همچنین حاوی میزان‌های بالایی از «روتین» (rutin) است، ترکیبی که در سیب و مرکبات هم یافت می‌شود و ممکن است در قوی‌تر و انعطاف‌پذیرتر کردن رگ‌های خونی نقش داشته باشند. چندین بررسی نشان داده‌اند که خوردن گندم سیاه ممکن است به پایین آوردن کلسترول خون و حفظ میزان طبیعی قند خون کمک کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آرد گندم سیاه گاهی به پنکیک‌ها و وافل‌ها افزوده می‌شود. نوعی پنکیک نازک به نام «گالت» (Galette) در منطقه «بریتانی» فرانسه از گندم سیاه تهیه می‌شود. در کشورهای آسیایی، نودل‌های تهیه شده از آرد گندم سیاه (مانند سوبای ژاپنی) محبوب هستند. در روسیه و کشورهای اروپای شرقی گندم سیاه کامل برشته‌شده معمولا در به صورت حلیمی به نام «کاشا» در آورده می‌شود که یک غذای اصلی است.
دانه‌های گندم سیاه به صورت خام یا برشته‌شده هم فروخته می‌شوند. شما می‌تواند دانه‌های خام به رنگ کرم تا قهوه‌ای روشن گندم سیاه را در ماهیتابه برشته کنید و برای تزئین سالاد به کار ببرید. گندم سیاه بوداده را به رنگ قهوه‌ای با رایحه اندکی خاکی و آجیلی است، می‌توان مانند برنج پخت.
منبع: همشهری آنلاینمنبع: آفتاب
کلیدواژه: گندم سیاه غلات گندم سیاه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۳۳۰۵۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آیا از لوله سیاه آهنی برای مصارف کشاورزی می‌توان استفاده کرد؟
لوله سیاه آهنی نوعی لوله فولادی است که سطح آن با روکش اکسیدی سیاه پوشیده شده می‌شود. این نوع لوله به دلیل استحکام و دوام بالا، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع مختلف از جمله صنعت کشاورزی دارد. با این حال، استفاده از لوله سیاه در کشاورزی مزایا و معایبی به همراه دارد که باید قبل از استفاده از آنها به دقت مورد بررسی قرار گیرند. در ادامه این مطلب بررسی می‌کنیم که آیا لوله‌های سیاه آهنی برای مصارف کشاورزی مناسب است و از چه تجهیزاتی به جای آن نیز می‌توان استفاده کرد.
مزایا و معایب لوله سیاه آهنی برای مصارف کشاورزیاستفاده از لوله‌های سیاه آهنی برای مصارف کشاورزی دارای مزایا و معایبی است که قبل از استفاده باید از آنها آگاه شد.
مزایای استفاده از لوله سیاه آهنی در کشاورزی استحکام و دوام: لوله‌های سیاه آهنی از فولاد ساخته شده‌اند که به طور ذاتی بسیار قوی و بادوام است. این امر باعث می‌شود تا این لوله‌ها در برابر فشار و ضربه‌های بالا مقاوم باشند و برای استفاده در سیستم‌های آبیاری، زهکشی و انتقال مواد در مزارع کشاورزی ایدئال باشند. مقاومت در برابر خوردگی: روکش اکسیدی سیاه روی لوله سیاه تا حدی از آن در برابر زنگ زدگی و خوردگی محافظت می‌کند. این امر به خصوص در محیط‌های کشاورزی که لوله‌ها در معرض رطوبت، مواد شیمیایی و خاک قرار دارند، حائز اهمیت است. قیمت مناسب: لوله‌های سیاه آهنی در مقایسه با سایر انواع لوله‌ها مانند لوله‌های گالوانیزه یا لوله‌های پلاستیکی، قیمت مقرون به صرفه‌تری دارد. این امر می‌تواند به ویژه برای کشاورزانی که به دنبال راه حل‌های اقتصادی برای سیستم‌های لوله کشی خود هستند، یک مزیت قابل توجه باشد. قابلیت انعطاف پذیری: لوله سیاه آهنی به نسبت انعطاف پذیر است و به راحتی خم می‌شود. این امر نصب و راه اندازی آن را در فضاهای مختلف آسان‌تر می‌کند و نیاز به اتصالات و زوایای زیاد را کاهش می‌دهد. قابلیت بازیافت: لوله‌های سیاه آهنی 100٪ قابل بازیافت هستند. این امر آن را به یک انتخاب زیست محیطی مناسب برای کشاورزانی که به دنبال کاهش ردپای کربن خود هستند، تبدیل می‌کند. معایب استفاده از لوله سیاه آهنی در کشاورزی زنگ زدگی: اگرچه روکش اکسیدی سیاه تا حدی از لوله در برابر زنگ زدگی محافظت می‌کند اما این محافظت دائمی نیست. در شرایطی که لوله به طور مداوم در معرض رطوبت یا مواد شیمیایی خورنده قرار گیرد، ممکن است با گذشت زمان زنگ بزند. زنگ زدگی می‌تواند باعث نشت لوله، آلودگی آب و کاهش عمر مفید آن شود. رسوب گذاری: با گذشت زمان، رسوبات و جرم می‌توانند در داخل لوله‌های سیاه آهنی جمع شوند. این امر می‌تواند جریان آب را کاهش داده، فشار را افزایش دهد و راندمان سیستم را مختل کند. برای جلوگیری از رسوب گذاری، لازم است لوله‌ها به طور مرتب تمیز و بازرسی شوند. وزن: لوله‌های سیاه آهنی به طور قابل توجهی سنگین‌تر از سایر انواع لوله‌ها مانند لوله‌های پلاستیکی است. این امر می‌تواند حمل و نقل و نصب آن را دشوارتر کند و همچنین ممکن است بار اضافی بر روی سازه‌هایی که از آن پشتیبانی می‌کنند، مانند تیرهای سقف یا پایه‌ها ایجاد کند. ظاهر: لوله‌های سیاه آهنی دارای ظاهری خشن و مات است که ممکن است از نظر زیبایی مطلوب همه نباشد. در برخی موارد، این ظاهر می‌تواند با محیط اطراف، به خصوص در کاربردهای کشاورزی که زیبایی شناسی نیز مد نظر است، ناسازگار باشد.پیش‌تر بررسی کردیم که استفاده از لوله سیاه آهنی علاوه بر مزایایی که ارائه می‌دهد، معایبی نیز برای کشاورزی به همراه دارد. این مضرات ممکن است برای کشاورزی و محصولات، آسیب رسان باشند. در این میان، روش‌های آبیاری سنتی با استفاده از لوله‌های سیاه مانند غرقابی که با هدر رفتن آب و آلودگی خاک همراه هستند، دیگر کارآمد و پایدار محسوب نمی‌شوند.
به همین دلیل، اتخاذ سیستم‌های نوین آبیاری مانند آبیاری قطره‌ای با استفاده از نوار تیپ آبیاری و تجهیزات جانبی آن، به عنوان راه حلی کارآمد و مدرن برای غلبه بر این چالش‌ها، مورد توجه قرار گرفته است.
مزایای استفاده از نوار تیپ و تجهیزات آبیاری قطره ای در کشاورزیدر ادامه برخی از این مزایای نوارتیپ آبیاری را خواهید خواند.
صرفه‌جویی در مصرف آبآبیاری قطره‌ای با رساندن آب به طور مستقیم به پای گیاه، از هدر رفتن و تبخیر آب در فواصل بین گیاهان و جویچه‌ها جلوگیری می‌کند. این امر می‌تواند مصرف آب را تا 50 درصد یا بیشتر در مقایسه با روش‌های سنتی آبیاری غرقابی کاهش دهد. صرفه‌جویی در مصرف آب، به ویژه در مناطق خشک و نیمه خشک که با کمبود آب مواجه هستند، از اهمیت حیاتی برخوردار است.
آبیاری قطره‌ای با تامین آب مورد نیاز گیاه به طور دقیق و در زمان مناسب، به افزایش راندمان آبیاری و جذب بهتر آب توسط گیاه کمک می‌کند. این امر منجر به رشد بهتر گیاه، افزایش عملکرد محصول و کاهش تنش‌های آبی در گیاهان می‌شود.
کاهش رشد علف‌های هرزآبیاری قطره‌ای با خیس کردن فقط پای گیاه و عدم خیس شدن سطح خاک، از رشد علف‌های هرز جلوگیری می‌کند. این امر به نوبه خود نیاز به وجین و استفاده از علف کش‌ها را کاهش می‌دهد و در نتیجه هزینه‌های تولید را به طور قابل توجهی پایین می‌آورد.
جلوگیری از فرسایش خاکآبیاری غرقابی می‌تواند منجر به فرسایش خاک، به ویژه در زمین‌های شیبدار شود. در مقابل، آبیاری قطره‌ای نسبت به لوله سیاه آهنی با خیس کردن موضعی خاک، از فرسایش خاک و از بین رفتن مواد مغذی آن جلوگیری می‌کند.
کنترل بهتر بیماریهاتجهیزات آبیاری قطره ای با خیس نکردن برگ‌ها و ساقه گیاهان، از شیوع بیماری‌های قارچی و باکتریایی که در اثر رطوبت بالا ایجاد می‌شوند، جلوگیری می‌کند. این امر به سلامت گیاهان و کاهش نیاز به استفاده از سموم دفع آفات کمک می‌کند.
سهولت استفاده و نگهداریسیستمهای آبیاری قطره‌ای با نوار تیپ به دلیل طراحی ساده و اجزا و اتصالات کم، به راحتی نصب، راه اندازی و نگهداری می‌شوند. این امر آنها را برای کشاورزان با سطوح مختلف دانش و تخصص مناسب می‌کند.
سازگاری با انواع مختلف خاک و اقلیمآبیاری قطره‌ای می‌تواند در انواع مختلف خاک و اقلیم، از جمله خاک‌های شنی، رسی و شیب دار و همچنین در مناطق خشک، مرطوب و نیمه خشک، با کارایی بالا مورد استفاده قرار گیرد.
پایداری زیست محیطیآبیاری قطره ای با صرفه‌جویی در مصرف آب، جلوگیری از فرسایش خاک و کاهش استفاده از مواد شیمیایی، به حفظ منابع طبیعی و محیط زیست کمک می‌کند.
افزایش کیفیت محصولآبیاری قطره ای با تامین آب مورد نیاز گیاه در زمان مناسب، به رشد بهتر و سالم‌تر گیاهان و در نتیجه افزایش کیفیت و مرغوبیت محصول نهایی کمک می‌کند.
صرفه‌جویی در هزینههابا وجود هزینه اولیه برای نصب تجهیزات آبیاری قطره ای، صرفه‌جویی در مصرف آب، کاهش هزینه‌های کارگری، افزایش عملکرد محصول و نیاز کمتر به استفاده از سموم و کودها، در نهایت منجر به صرفه‌جویی در هزینه‌های بلندمدت برای کشاورزان خواهد شد.
سخن پایانیاستفاده از لوله سیاه آهنی برای کشاورزی یک امر رایج است که معمولا به علت مزایای آن مورد توجه قرار می‌گیرد. اما در این میان تجهیزات آبیاری جدید مانند آبیاری قطره‌ای نیز طرفداران خود را پیدا کرده‌اند. با این حال باز هم انتخاب با شما است که با توجه به ویژگی‌ها سیستم آبیاری را انتخاب کنید.
کد خبر 848419
افزایش ۳۵ درصدی حقوق بازنشستگان حداقل بگیر/کمترین حقوق آن ها ۱۰ میلیون تومان می شود